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北方泥鳅池塘养成技术
北方泥鳅是泥鳅中一个优质品种,仅分布于黄河以北的内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等地,其肉质细嫩、味道鲜美、富有营养,具有滋补作用,素有“水中人参”之美称,是公认的高档名优水产品.近年来,济南淡水养殖科学研究所引进北方泥鳅并开展了“北方泥鳅人工繁育及健康养殖技术研究”项目,取得了很好的效果和经济效益.现将北方泥鳅的池塘养成技术总结如下.
一、养殖条件
1. 池塘条件
池塘面积1~3亩,以长方形、东西向为宜,池深1m,池底平坦并向排水一端倾斜,倾斜度为2%,在排水口附近开挖鱼溜,面积4~6m2,溜深0.5m.池埂高1~1.5m,顶宽0.8~1.2m,不渗漏.要求水源丰富,水质清新,进排水方便,池塘四周用网片架设防逃网,网目为10目以上.防逃网地下深埋60cm,地上竖立100cm,用毛竹支撑.
2. 清塘
放养前要清除过多淤泥,保留池底淤泥15~20cm,检查防逃围网,夯实塘埂,进排水管道保持畅通.放养前10~15天排干池水,用日光曝晒3~5天,然后注水10cm,每亩用生石灰100kg兑水全池均匀泼洒,以杀灭病原体和敌害生物,改良底泥性状、增加钙肥效能.如果池水无法排干,可用漂20mg/L清塘.
3. 施肥
清塘后5~7天注入新水,注入的新水要用60目筛绢过滤.注水后施足基肥,培肥水质,方法是在池的四角堆上发酵好的鸡粪、猪粪等有机肥,用量200~300kg/亩,施肥5~7天后可以放养泥鳅.
二、苗种放养
放养当年培育的泥鳅苗种,在北方地区,一般在5-6月份,放养规格5~7cm,放养密度为100~200尾/m2.放养上一年培育的鱼种时按规格大小合理选择放养密度,一般中鳅（每公斤90尾左右）每亩放养500~600kg,小鳅（每公斤300尾以内）每亩放养200~300kg,同一池塘放养的泥鳅要求规格均匀、无病无伤.放养前用3%~4%食盐水消毒,水温20℃时,浸洗10~20min,具体浸洗时间视鳅种的忍受程度而定.
三、养殖管理
1. 水质调控
泥鳅生活在水中,良好的水质是提高鱼产量,生产优质产品的必要条件之一.水质调控的目标是水质清新、肥度适中、pH值保持在6.8~7.5,溶氧不低于4mg/L,主要采取以下措施：
（1）生物调控
生物调控是利用生物的方法调整池塘养殖生态系统的结构与功能,从而达到改良水质的目的.可采用接种光合细菌的方法,一般首次使用时以10mL/m3浓度全池泼洒,以后每7~10天用2~3mL/m3全池泼洒；池塘中适当接种水草,水草能有效地吸收水体中的营养物质,以及一些有害物质,起到控制浮游植物生物量、增加水体透明度、降低氨氮与亚硝酸盐等有毒物质、改善水质的目的；可适当套养滤食性鱼类（如鲢、鳙鱼）,以控制水体的浮游生物,避免水体过肥,减少水体中的氧消耗,有利于水质的改良和泥鳅的生长.
（2）物理调控
搅动底泥.在养殖过程中,根据池塘的实际情况定期搅动底泥,可释放出底泥中吸附的营养盐类并使一些有害气体挥发出来,有利于养殖环境的改善.
换水.换水对养殖水体中积累的有毒物质（如H2S、NO2-N、非离子氨）和一些有害微生物有稀释作用,对水质的改善极其有益,在鱼虾生长旺季每10~15天排出池水的1/5,然后补充新水至原水位.
2. 科学喂养
泥鳅属于杂食性鱼类,在养殖过程中既需要利用肥水培育天然饵料,又需要进行人工投饵.泥鳅下塘后,要根据水质肥瘦及时追肥,一般每10天追肥1次,每次施用腐熟的有机肥100~150kg/亩,池水透明度控制在20cm左右,水色以黄绿色为好.适时投喂动物性和植物性饲料,逐步全部改喂人工浮性配合颗粒饲料.投饵做到“四定”,即定点、定时、定质、定量.用人工饲料投喂时,可掌握在投饵后1小时吃完为度.鱼种阶段日投饲量为鱼体重的5%~8%,成鱼阶段为5%左右,水温高于30℃和低于10℃时应减少投喂.开始时每天傍晚喂1次,以后驯化改为白天、夜晚均投饲,分别为上午8：00、中午13：00、下午18：00、晚上21：00,高温季节应在食台上搭遮荫棚.投喂沉性人工颗粒饲料时,可用网布做成1m2左右的食台置入池底,以便观察泥鳅的摄食情况,投喂1小时后取出食台,查看有无剩余饲料,如有剩余要适当减少投喂量,如无剩余可适当增加投饵量.高温季节饲料蛋白含量掌握在40%左右.
3. 日常管理
养殖过程中,坚持每天早、中、晚巡塘3次.观察泥鳅活动情况、吃食情况、有无逃逸情况等,同时观察水质变化,发现问题及时采取相应措施,并做好池塘管理记录.根据池塘溶氧情况开增氧机.一般情况下,每7天加水1~2次,每次换水10cm左右,注意定期对食场用漂消毒,每次用药10g.此外,还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙,经常检查有无鱼病,架设隐形十字网防鸟,提高养殖成活率.
四、病害防治
泥鳅适应能力很强,通过科学的水质调控措施,为其提供良好的生长环境,投喂营养全面的人工配合饲料,有助于泥鳅生长旺盛,保持良好体质.在转池、拉网时谨慎操作,避免鳅体的机械损伤,一般很少发病.即使如此,平时也应加强预防,抓好“三消”,即鱼体消毒、池塘消毒、食台消毒.若发现病死的泥鳅应及时捞出,以防止感染其他泥鳅.发现鱼病,要对症下药,及时治疗.对某些药物严格执行休药期规定,保证成鳅产品质量安全.
（通联：250000,山东省济南市槐荫区位里庄1号济南市淡水养殖科学研究所 电话：18353150999）
技术论文范文结:
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3、农村新技术杂志
4、现造技术论文