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盘点种猪市场变迁
据国家统计局,2016 年国民经济实现“十三五”良好开局,全年猪牛羊禽肉产量8,364 万t,比上年下降1.1%.其中,猪肉产量5,299 万t,下降3.4% ；牛肉产量717 万t,增长2.4% ；羊肉产量459 万t,增长4.2% ；禽肉产量1,888 万t,增长3.4%.禽蛋产量3,095 万t,增长3.2%.牛奶产量3,602 万t,下降4.1%.
站在2017 年,回忆2016 年,我们发现：养猪人对经营乐观满意.因为从2014 年6 月中旬开始猪价上涨至今已经持续2.5 年,养猪人的日子好起来了.据统计,2014 年全年生猪平均在13.28 元/kg,2015 年全年生猪平均在15.22 元/kg,2016 年全年生猪平均在18.49 元/kg,2016 年与2015 年相比环比上涨21.48% ；2014 年全年玉米平均2,480 元/t,2015 年全年玉米平均2,320 元/t,2016 年全年玉米平均1,950 元/t,2016 年与2015 年相比环比下降15.69% ；2014 年全年平均猪粮比5.35 ∶ 1,2015 年全年平均猪粮比6.73 ∶ 1,2016 年全年平均猪粮比9.57 ∶ 1,2016 年与2015 年相比环比上涨50.23%.
综合分析,2015～2016年为什么会涨价？主要原因是：产能减少.由于过去十年行情变化,促进产能减少；同时,由于环境污染,政府强制关掉猪场,也促进了产能减少.
1 种猪优势产区形成与变迁
1.1 华南种猪优势产区形成与流通
由于广东处在沿海开放的前沿阵地,养猪企业家思想解放,容易接受当今社会的新技术与新方法,对遗传改良认识水平高.在20 世纪90 年代初期,他们就开始应用猪人工授精技术改良现有品种.引进了竞争机制：引进工厂化工艺+ 种猪拍卖+ 引进台湾企业.进入21 世纪,以广西柯新源、扬翔为代表的公司在广西这片净土上兴建高水平猪场；广西农垦企业集团引进国外现代养猪工艺.在福建,随着新技术的采用及规模场的崛起,涌现出大量高水平的种猪公司.福建的很多种猪企业在管理及生产技术方面有着较为先进的理念,能很快地接受并应用新的思想及技术.一些优秀企业在现代化、标准化和信息化方面均有大量投入,并在全国种猪业崭露头角.如一春、永城、华光、傲农等.
1.2 华中地区种猪市场形成与流通
湖南新五丰作为湖南粮油外贸系统的上市公司,拉动了自身种猪基地建设.唐人神旗下的美神种猪公司在种猪行业异军突起,是号称每个螺丝钉都从美国进口的种猪企业,以高标准、高投入、大联合为目标,创建湖南美神之后又建设河北美神、株洲美神、岳阳美神、永洲美神、荆州美神、永安美神等几家现代化、信息化种猪企业.湖南佳和企业是靠自身力量发展壮大的种猪企业,短短7 年时间发展到3.6 万头基础母猪的大型龙头企业.因此湖南省形成以新五丰、美神、佳和、天心、正虹、鑫广安、大康牧业为龙头的种猪商圈.
由于湖北省在前10 年出台了激励规模化猪场建设的政策,在华中大地上兴建了500 多家规模化猪场.尤其以湖北天种为代表的龙头企业,20 年前仅是一个武汉市黄陂外贸猪场,通过多年风土驯化,引进,创建自主品牌,目前已经发展到2.3 万头的大型种猪集团.20 年中引进250 头种猪,完全实现了引进、驯化、消化、吸收、提高的成功之路.还有正嘉、金龙、湖北中粮、湖北正大、金林等.
在安徽,以安泰、大自然、长风为代表的种猪企业以进口种猪为主要特色.
1.3 华东地区种猪市场形成与流通
以上海、江苏和浙江为核心的华东地区,由于土地紧张,上海很多猪场建在苏北地区.作为城市主要发展籽种产业,充分利用城市信息优势、地域优势、政策优势发展种猪产业,如上海祥欣和上海万谷脱颖而出,他们分别在江西、云南创建了外延基地.上海新农则在上海崇明新建高水平的种猪公司,并引进法国种猪进行种猪选育.上海司法系统在苏北地方建设猪场,还有生产水平很高的上海农场等大型养猪企业.
1.4 华北地区种猪市场形成与流通
华北地区养猪生产处于全国中等发达水平.山东省养猪发展速度很快,出现了一批高水平猪场.如得力斯旗下和金银旗下几家大型种猪企业.河北以京安集团为代表的大型养猪企业,以斯格配套系和杜长大双管齐下,发展速度惊人.北京作为首都,主要政策支持种业,因此以顺鑫农业为代表的种猪龙头企业发展迅速,北京华都品牌并入北京养猪育种中心,北京六马成为后起之秀凸显优势.近年来,内蒙古西部区养猪发展迅速,设计能力出栏20 万头商品猪内蒙古兴大业科技有限公司于2014 年正式投产.在河南,雏鹰集团拟定在内蒙古乌兰察布市发展年出栏300万头商品猪基地.
1.5 西南地区种猪市场形成与流通
西南地区是传统养猪发达地区,属于养猪劳动密集型产业带.最近十年形成了四川铁骑力士、巨星集团、天兆猪业等几大养猪企业集团.
1.6 东北地区种猪市场形成与流通
东北地区种猪产业发展缓慢,近年来才形成以辽宁国美、辽宁德宝和阜新为代表的种猪龙头企业.2013 年起,养猪产区发生转移,温氏、雏鹰、大北农、中粮等在东北兴建大型猪场,实现养猪主产区向粮食主产区转移,和美国情况类似.尤其东北三省出台很多政府出台很多优惠政策,吸引该地实现养猪战略转移.
2 国家核心场及其分布
2010 年8 月30 日,国家生猪核心育种场遴选的现场评审正式启动.当年10 月25 日,第一批16 个国家生猪核心育种场的名单公布( 农办牧[2010]51 号).同年11 月23日又公布了第二批8 个国家生猪核心育种场的名单( 农办牧[2010]55 号).截止到2015 年国家核心场已经遴选了96 家.
从国家核心育种场区域分布看,华中地区占29.17%,华东地区占25%, 华南地区占16.67%, 西南地区占10.42%,西北地区占4.17%,东北地区占1.04%.因为国家核心场主要是指种猪场,尤其代表原种场的水平.那么,我们认定国家种猪优势产区仍然是华中、华东和华南地区.伴随着猪场环保压力加大,中国养猪业将发生战略转移,原种场也面临拆迁、转移,未来5 年,中国种猪优势产区格局将会发生巨大变化.
3 种猪进出口
3.1 种猪进口数量
从图2 可以看出,2008 ～ 2016 年间我国共从国外养猪发达国家引入种猪82,446 头.从2010 ～ 2015 年间引种呈现一个正态分布状况.这6 年也正是中国养猪业快速恢复期.从2012 年引种达到高峰20,267 头逐渐下行,2015年为4,442 头,2016 年为6,728 头,有所上升.预计在未来5 年,从国外引入种猪数量会稳定而不会出现一个大的！
3.2 种猪进口国家分析
从图3 可以看出, 引种国家也发生很大变化.
2009 ～ 2015 年从美国引种也呈现一个正态分布,也可以说2010 ～ 2015 年间中国引入种猪呈现正态分布是由于美国引种数量变化而导致.从加拿大引种则呈现一个稳定上升趋势,2016 年全年从加拿大引入种猪4,463 头,这几年从加拿大引入种猪最高峰是2013 年,达到6,531 头.而近年来从欧洲引种数量明显减少.
3.3 种猪进口结构分析
从引种国家来看,这9 年中,从美国引种占41.98%,加拿大占20.87%, 法国占14.16%, 丹麦占11.05%.2014 年主要引种国家集中在加拿大、丹麦,这两个国家的引种总量达到全年引种总量的65%.与上年美国引种量46%,丹麦引种量达到15%,引种国家发生了较大的变化.
4 市场需求测算
①测算规模种猪数量为112 万头,按照其中20% 生产纯种,即22.44 万头,80% 生产二元母猪,即89.76 万头.
② 生产二元母猪的种猪头数89.76 万头, 能够提供二元猪(89.76×6.4)574.46 头, 占市场需求总量的44.46%(574.46/1,292.07),还有55.54% 的市场份额,二元母猪市场有一定空间.
③ 生产纯种母猪规模22.44 万头, 能够提供纯种猪为161.57(22.44×7.2), 占市场需求总量的80.03%(161.57/201.89),还有19.97% 的市场份额,空间有限.
④因为已经验收的96 家国家生猪核心育种场,这里测算占40%,还有58 家,每家按照600 头母猪计算,即58 家×600 头等于3.48 万头母猪,每头母猪提供7.2 纯种猪计算, 可以提供25.06 万头(3.48×7.2),161.57( 测算)+25.06( 参与测算核心场)等于186.63 万头,还剩下15.26万头(201.89-186.63).15.26/7.2等于2.12 万头,需要600 头母猪原种猪场35 家.
5 抢占中国种猪市场手段与方法
目前存在中国种猪市场本身供应过剩与进口种猪数量偏大的双重压力,对于一些原种猪场压力太大,各自都在暗中擦,舞出自己的营销绝招.
5.1 会议营销
会议营销是一种很好的模式.实力不够雄厚的企业往往可以借助其他会议宣传自己的种猪.实力雄厚企业可考虑自己办会.
5.2 建立区域代理
很多种猪企业利用种猪销售经济人帮助销售,每年召开经销商大会,公布销售政策,研究销售对策.
5.3 合作建场
为了扩大二元猪销售,很多企业与当地猪场联合建设扩繁场.例如湖北天种公司与很多地方建立扩繁基地,共同享有“天种”品牌,种猪和品牌分别占有股份,再投入少量,是一种很好的合作模式.
5.4 网络营销
网络营销是当下最流行的实效种猪销售形式.例如,一些种猪网站推出的O2O 种猪营销专区.购买者可以在网上浏览种猪体形、查看种猪性能、鉴别种猪健康资料,从而在网上预定,通过对种猪视频资料和性能资料,到实体店( 猪场) 区进行交易.O2O 即Online To Offline,也即将线下商务的机会与互联网结合在一起,让互联网成为线下交易的前台.这样线下服务就可以用线上来揽客,消费者可以用线上来筛选服务、预定,成交可以在线结算,很快达到规模.
5.5 建立风险基金
美神公司成立了种猪担保公司,给有意向购买美神种猪的企业和个人提供贷款,年利率9.9%,这样可以解决资金短缺的问题,把客户紧紧联系在一起.
6 结论
目前我国共有国家生猪核心育种场96 家,主要分布在华中、华南和华东地区.
国外进口种猪数量自2012 年起逐渐下滑,与国内行情波动有关,也与纯种猪市场缺口变小有关.2008 ～ 2015年的累计数据来看,仍然是从美国进口种猪的数量最多,但近年来,转向加拿大趋势凸显,2016年从加拿大进口4,463头,占全年进口种猪66.33%.
就对种猪市场容量的测算,目前,二元猪仍有较大的市场空间,纯种猪空间十分有限,原种猪剩余市场空间狭窄.这也从侧面反映了进口种猪数量一路下滑的原因.■
( 部分内容来源互联网,《规模养猪》编辑整理.)
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