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咸丰县水稻生产现状与分析

余海琼,何晓,段德芳,张正武,郭发吉

（咸丰县农业技术推广中心,湖北咸丰 445600）

摘要：水稻是我县最传统的粮食作物之一,稻米一直是全县人民的主食.作为湖北省产粮大县之一的咸丰县,地处湖北西南边陲,武陵山南麓.二十一世纪前以传统粮油作物生产为主,为促进农民脱贫增收和县域经济发展,产业结构调整力度加大,已形成粮油作物、经济作物各占半壁江山、平分秋色的格局.针对当前粮食生产情况、粮食安全问题,以及推进水稻生产转方式、调结构,进一步优化水稻生产区域布局、品种结构和技术模式,进行了广泛调研.

关键词：水稻生产；现状；前景分析

1 粮食生产形势及稻谷产销状况

我县第二次土壤普查时拥有常用耕地近3.39万hm2,其中水田1.19万hm2,旱地2.2万hm2.可开发利用的荒地、滩涂、坡地等后备土地资源1.67万hm2.为响应“保护母亲河”的号召,全县退耕还林面积超过了1.33万hm2.加之结构调整和水改旱,导致目前水稻种植面积下滑比较严重.由于种粮比较效益低,农民种粮积极性减退,造成农田闲置、撂荒现象时有发生,通过实地走访调查乡村干部和农户发现,有5%左右的农田存在短时或2年以上的荒芜.而我县近年粮食播种面积在4.67万hm2左右,粮食总产2015年达23.61万t,而水稻播种面积只有0.862万hm2,全为一季中稻,稻谷总产61 700t,占粮食总产的四分之一强,过去占1/3.平均产477.18kg/667m2,商品率比较低,不足30%,订单生产的优质稻收购3.40元/kg,普通稻谷2.80元/kg.基本不能满足城乡居民对稻米的需求,自给自足已无从体现.但市场流通比较繁荣,国际国内大米不断涌入,保障供给不成问题.如果遇到重灾年景,粮食肯定会出现大的动荡,必将影响到我县粮食安全和居民的温饱,应引起各级各部门的高度重视.

当前水稻生产主要靠留守在家的老年人和少数中年以上妇女.因为咸丰是一个典型的山区农业县,近年来农民的经济来源主要是打工经济,占农民全年经济收入的60%以上.农村60岁以下的劳动力绝大多数都外出务工经商,留在家里的都是老人、小孩和极少数中年以上妇女.对大多数农户来说,务工经商收入是其主要经济来源,种粮收入只是农家经济和自给自足的补充.普遍存在“种过田不荒”或老年人适度活动身体之需,即使个别青壮年在家,他（她）也懒得动手.就拿活龙坪乡茶林堡村来说,全村共有584户,60岁以下劳力800余人,目前常年在外务工经商的有800人左右,相当于全部劳力的总和.这个村的情况在咸丰还是比较好的,虽有90%以上的劳力离开农田,但90%以上的农田仍为各家各户散耕散种.而有些地方情况更为糟糕,除青壮年劳力外出外,连七、八十岁的老人都随家人出外务工或进城镇租屋送子孙读书,田地几乎全部荒芜.

同时制约我县水稻生产的因素还比较多,一是以家庭为单元的粮食生产面积少、零星分散,不利于规模经营；二是受以稻瘟病为主的病虫危害普遍,防控难度加大；三是自然灾害频繁,抗灾减灾压力大；四是受“天无三日晴,地无三尺平”自然条件的限制,导致机械化程度极低,尤其是生产效率高的大中型机械无法适应山区农业生产.

2 水稻品种结构及区域布局

我县水稻生产用种以籼型杂交稻为主,占90%以上,种植的品种主要有宜香107、天优华占、兆优系列等10多个,粳稻只有零星的试种,常规稻以本地糯谷为主,品种仍然存在多、杂、乱现象,主导不主.品种布局也很重要,稻田分布在海拔400～1 200m的河谷、山间、坡地上,立体农业生态特点十分突出,所以品种必须要多元化,早、中、迟熟品种合理搭配,抗病、优质、高产适度协调、全面兼顾.水源好、日照充足的河谷、梯田以优质高产品种为主,稻瘟病疫区及光照较差的田块以抗病品种为主.我县森林覆盖面积达80%以上,雾露重、相对湿度高,日照不充足,病虫害发生较重,平原上的品种很多都不适应,粳稻的产量相对较低,还需要进一步试验示范筛选适应的品种,探索最佳的种植模式.

3 水稻主要生产技术模式

咸丰县水稻生产经历了较多改革与创新,20世纪70年代以前以常规高秆品种为主,育秧方式主要是“水秧”即“门板秧”,播种量大、成秧率低、秧苗素质差,栽“稀大蔸、顺田弯”,每亩只栽几千蔸,产量不过三、四百斤.八十年代随着矮秆品种（杂交稻、常规稻）品种的不断引进推广,各级农技部门着手推广“温室催芽两段育秧”,秧苗素质得到大幅提高,“一根绳、两根棒、直行行、东西向”迅速得以推广,“3、8寸,4、6寸,3、9寸”的种植规格,密度大增,产量翻番；九十年代我们在育秧上进行了逆天的创新,发明了“旱育秧技术”,彻底解决了“烂秧死苗”、“栽后坐蔸迟发”现象；近10年来随着“大穗型”品种的推广,我们以“宽窄行调栽技术”为主,适度密植.在此基础上大力开展测土配方施肥、土壤酸化治理和有机质提升技术,增施有机肥,减施无机肥.全面推广病虫害绿色防控技术,加强农药管理,提倡广泛使用低毒、低残留的农药,加大太阳能杀虫灯、诱虫黄板等物理防治技术推广力度,每年农药用量以10%左右的速度递减.同时在部、省高产创建项目的带动下,着力推进“五统一”集成技术,积极尝试全程机械化技术.由于我县温光资源受限,再生稻发展基本没有多余的空间.

4 收益状况及发展前景

2015年全县水稻平均单产477.18kg,按3.00元/kg计算,产值1 431.54元/667m2.另有国家政策性补贴85.00元/667m2（不管转租与否,此款一般归责任田承包者领取,承租者无此项收入）,合计收入1 516.54元.扣除农资（化肥130元、农药70元、农膜20元）种子50元等物化投入约为270元,机耕、机收350元（机械整地150元、机收200元）,以及务工工资（按妇女、老年人的最低平均日工价为60元,5个工作日计算）300元.这样自耕自种散户平均效益为590.00余元/667m2.这反映的是正常年景没出现突发变故的情况下农民种稻收益状况.

山区要发展水稻产业,就必须解决制约瓶颈.一是稳定水稻种植面积,优化区域布局,广泛引进筛选适合山区气候、生态、耕作特性的抗病品种及名特优稀品种,确立真正有推广价值和主导地位的品种,克服多、杂、乱及盲目引种现象；二是要着力培育新型主体,大力发展种植大户、家庭农场、专业合作组织、龙头企业.加速土地流转和土地整治进程,克服“小而全、散而乱”的弊端,引进适合山区特点的先进农机具,走适度规模化、集约化、标准化、机械化、有机化、产业化的发展之路.

参考文献

[1]　李泽友,冉超,郭发吉,等.咸丰县马铃薯产业发展现状与对策[J].现代农业科技,2011,（23）：382-382.

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