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中国人为何喜欢嗑瓜子
中国人对瓜子的喜爱是毋庸置疑的.看电视时打发时间、聊天时随手抓一把,哪里都能看到瓜子的“身影”,可谓“国民第一零食”.世界上只有中国人喜欢嗑瓜子.在很多国家,人们认为瓜子是鸟类吃的,不是人的食物；在一些国家的超市可以看见剥好的瓜子作为休闲食品,但看不见带壳瓜子.
中国人喜欢瓜子,可能一开始是由于节俭,后来才深入到饮食文化的层面.北宋初年成书的《太平寰宇记》在历史上第一次记载了“瓜子”.之后,吴越广为流传的《岁时歌》则记载了“嗑瓜子”的习俗,“正月嗑瓜子,二月放鹞子,三月种地下秧子……”“嗑瓜子”何以位列诸事之首？
嗑瓜子大概最早兴于北方,这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中,更为客观的原因是北方冬季寒冷漫长,农闲时大家整天在家中避寒,消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天.瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便,拿出来招待客人,不仅能够体现主人的好客,做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉,潜移默化中就定下来一种愉悦的社会交往基调.嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来.
法国传教士古伯察曾在19世纪中叶前后旅居中国大部分地区,他对西瓜子的描绘很多：“中国人对西瓜子有着特殊偏爱,因而西瓜在中国是必不可少的……有些地方,丰收时节西瓜是不值钱的,之所以保留它们,只是为了里面的西瓜子.西瓜子对于中华帝国3亿人口来说,真可谓一种廉价的宝贝.嗑瓜子属于一种日常消费,看着这些人在用餐之前把嗑瓜子当成开胃之需,确实是一道耐人寻味的景致……假如有一群朋友聚在一起饮茶喝酒,桌上肯定会有西瓜子做伴.人们出差途中要嗑瓜子,儿童或是手艺人只要口袋里有几个铜板,就会拿出来买这种美味食品.无论是在大街旁,还是在小道边,到处都可以买到.你就是到了最荒凉的地区也不用担心找不到西瓜子.在大清帝国各个地方,这种消费形式确是一种不可思议、超乎想象之事.”
人在社会交往的过程中很容易紧张、尴尬,交流时手中有食物会让人感到轻松.所以我们经常会请客喝酒或约人吃甜点来让交往各方放松下来,但酒后容易说辞不当,甜品消费又高,所以廉价易得的瓜子就成了大家相聚时的休闲食物.同时,嗑瓜子可分解为若干个小动作,这些动作简单、容易,让人感到愉悦,在吃的过程中能够缓解彼此紧张的情绪.
此外,吃瓜子有利于消除双方的敌意,延长交谈时间.人与人交往时,会有两套系统：一种是当自己认定环境不安定时出现类似逃避、逃跑的防御系统；另一种是安定条件下表现出来的放松系统.瓜子本身的趣味性加上调节紧张气氛的功能会使得你启动放松系统,消除相处中的敌意,使交流双方表达起来更加轻松自然.
（伯仲摘自百度百家号）
【素材分析】瓜子为什么能赢得国人喜欢,原因大概有三：闲暇时为了消磨时光而嗑瓜子聊天；经济实惠,廉价易得,成为开胃零食；社交中,嗑瓜子能够缓解彼此的紧张情绪, 使交流双方更加轻松自然.不由令人赞叹,瓜子虽小,却能发挥如此重大的作用.
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央视新闻2018年1月2日报道,藏族婆婆赤措因食道癌在四川省肿瘤医院接受手术,但婆婆仅会藏语,术后无法将身体反应表达出来.于是,医护人员将患者常遇的恶心、伤口痛等情况绘成小漫画,并配上简单的藏语.婆婆有需要时,只需用手指一下漫画就可以告知医护.
（特约教师 马骋）
中国人论文范文结:
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