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冬季小龙虾亲虾培育管理技术
进入冬季,天气转凉,水温变冷,小龙虾亲虾活动减少,开始穴居越冬生活.小龙虾虽具有一定的耐低温能力,但长时间生活在低温环境下,会导致其新陈代谢降低,抵抗力及活力大大下降,加之长时间不摄食造成营养不良,导致其体质下降,很容易被冻伤,将给来年春季池塘出苗率和亲虾的上市规格产生重大影响.因此,小龙虾亲虾培育者要严格把好“越冬管理关”,着重从坚持投喂、施肥调水和加强巡塘等方面入手,为亲虾营造优良的越冬环境,减少损伤,确保平安度冬.现将相关技术介绍如下,供参考.
一、越冬池条件
1．位置选择.越冬池选择位于水源充足、排灌方便、背风向阳和周边无高大建筑物、无树林遮挡、无污染源的开阔地带.其优点有：一是防止凛冽的冬风直吹导致水温急剧下降,影响亲虾生长：二是增加光照时间,提升水温,促进亲虾觅食：三是保持水体流动和水质不受污染.
2．池塘条件.池塘呈东西向的长方形,面积不易过大,一般为3—5亩.池塘应有一定的坡度,池坡比一般为1：(2.5~3)和纵深1.5米以上.池埂宽度为2.5—3米,若偏窄,既容易被亲虾打洞穿埂,造成逃逸,还会引起池水外泄、水位下降.埂四周需用塑料薄膜、聚乙烯网片、抗氧化钙塑板等包围严实,以防亲虾的“潜逃”和敌害生物的“入侵”.池内应栽植伊乐藻、水花生等水草,覆盖率为40%—50%,为小龙虾提供保温、栖息场所.池底为偏碱性土质,基本平坦.水深应达1.5米以上.
二、亲虾放养
1．放养前准备.放养前15—20天应使用生石灰干法清塘,用量为100千克／亩.放养前7—10天将用生石灰、磷肥混合堆沤腐熟、消毒好的畜禽粪施入池底,施肥量为200千克／亩左右,随后向池内注水注水80厘米左右,以培育浮游生物,为接将入池的亲虾提供生物饲料.
2．亲虾放养.亲虾的质量要求是：体质健壮、活动力强、躯体光滑、附肢齐全、无病无伤、无附着物.放养规格为40—50克／尾左右,密度为150—200千克／亩,雌雄比为(3~4)：1,时间为9月份.要求1次放足,切勿分批放养,以免互相残杀.
三、坚持投喂
在长期的越冬过程中,小龙虾的新陈代谢有所减退,但仍需要有足够的营养和能量来维持生存,若饵料匮乏或在越冬前没有进行强化培育,没有足够的营养储备,不仅导致虾的体质、规格下降,而且还影响到虾苗生长.小龙虾在越冬期食欲骤减,但这并不代表就不进食,尤其是在持续光照水温回升后,亲虾便离开洞穴开始觅食.因此,要通过坚持投喂,让虾吃饱、吃好,以增加营养,增强体质,确保平安度冬.具体的投饲量应根据虾的活动和吃食情况灵活掌控.
1．冬前投喂.越冬前(9—10月份),以投喂蛋白含量为35%左右的优质配合饲料为主,辅喂部分新鲜的鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料,以增加营养积累脂肪、储存能量,供亲虾越冬期消耗.
2．越冬投喂.越冬期间,若遇有连续几天的晴暖天气,小龙虾会出洞觅食,此时应坚持适量投喂35%以上蛋白含量的配合饲料,以补充营养,增强体质,提高抗寒力.
3．投喂药饵.在投喂的饲料中添加开胃诱食剂(主要成分浮L酸钙60%、乳酸菌5%)和多维免疫多糖（主要成分：酵母多糖、香菇多糖、黄氏多糖及多种维生素）,并按照每千克饲料2-4克和1-2克的“配方”制成药饵定期投喂.这样做的主要目的有：一是改善饲料的适口性,增强食欲,缓解因气候变化引起的减食,提高饲料吸收率：二是补充氨基酸和多种维生素,调节亲虾新陈代谢,保持机体细胞的营养平衡,提高机体免疫力和抗应激能力,减少越冬损伤现象的发生.
四、施肥调水
小龙虾虽具有一定的耐低温能力,但长时间在低温环境下活动、随着抵抗力的降低,冻伤率也有所上升,特别是水质恶化的老塘口,冬季亲虾冻伤率较高.因此,在越冬期要做好施肥调水工作,保持水质和溶氧稳定,缓解昼夜水温差,维持底部水温.
1．保持水位.冬季雨水少,易造成鱼池塘水位降低.亲虾入池初期,将水位控制在1—1.2米,冰冻前把水位抬高增至1.5米左右,以避免因水位1次加满后,亲虾在浅水层处打洞,结冰后水位再下降,冻伤甚至冻死洞中的亲虾和虾苗.在整个冬季,当水位下降10厘米时,就应及时补充新水,以保持水位、水温的相对稳定,避免造成虾的应激反应.
2．施肥培饵.越冬前(9—10月份),每20—30天泼洒1次强效肥水素（主要成分：氨基酸、小肽、腐殖酸、细胞分裂素、P、N、K、营养盐等）,用量：0.5—1千克／亩·米,以快速肥水,保持良好水色,促进有益藻类生长,培养大量浮游生物饵料,供亲虾摄食.
3．调节水质.越冬期间,每月泼洒1次水产博士（主要成分：浮酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂）,用量为200毫升／亩·米,以迅速吸附和降解池中的有毒有害物质,提高透明度,稳pH值,营造“肥、活、嫩、爽”的水质环境.
五、加强巡塘
小龙虾在越冬期并不是一直不出来活动,遇到晴暖天气、水温适宜时也会出洞活动觅食.因此,冬季巡塘工作马虎不得,仍然要一如既往“巡塘到底”.
1．检测水质.要定期检测水质情况,尤其要注意缺氧及亚硝酸盐超标.若缺氧,应及时开户增氧设备增氧或抛撒速粒氧（主要成分：过碳酸钠颗粒剂）,用量为300—500克／亩·米,保持池水溶氧在5毫克／升以上：若亚硝酸盐超标,泼洒速效亚硝净（主要成分：硝化菌、反硝化菌等：含量：活菌总数60亿／克）,用量为600克／亩·米,消除亚硝酸盐超标现象.
2．注意防病.越冬期小龙虾发病不易被察觉,应定期泼洒10%的聚维酮碘,用量为300—500毫升／亩·米,防止亲虾和苗种细菌性疾病的发生.
3．查看虾的活动情况.较好天气,要及时查看小龙虾出洞活动及摄食情况,确保其“玩得爽、吃得好、满意归”.
六、其他注意事项
1．加注新水时,应在进水口处用40目筛网过滤,以阻止敌害生物和脏物进入.
2．保持水位稳定,切勿忽高忽低,以防亲虾受刺激出洞而被冻伤.
3．气温过低出现冰封塘面时,应及时敲碎结冰,以防缺氧,并尽量减少行船、捕捞等生产操作,以免亲虾受惊后四处乱窜消耗体能而被冻伤.有条件的地方,可在养殖池塘背阳面搭建挡风墙,保持水流、水温的相对稳定.
4．不使用重金属及农药类消毒杀虫剂,以防虾苗受到危害.
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1、技术和管理杂志
6、医学教育管理杂志