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魏征为母巧制梨膏糖的故事
梨膏糖是中华老字号产品,它是由纯白砂糖与杏仁、 川贝、 半夏、 茯苓等 14种国产优良药材碾粉熬制而成, 具有止咳化痰、 润喉清肺的功效.因其口感甜如蜜、 松而酥、 疗效显著而享誉中外, 深受男女老幼的喜爱.而梨膏糖的来历, 据说还与唐太宗时期著名的谏臣名相魏征有关.
据说魏征的母亲患咳嗽气喘病多年,而魏征是个十分孝顺的人, 他为此四处求医, 但却始终没有治好母亲的病.后来, 唐太宗知道了这件事, 便派宫中的御医前来给魏征的母亲诊病,还开出了川贝、 杏仁、 陈皮、 半夏等诸味方药.可这位老夫人嫌药汁太苦, 无论众人怎么劝解也死活不肯服药, 这让魏征十分为难.
这一天,喜欢吃梨的魏母吩咐家人从集市上买来了不少梨子, 略懂医道的魏征看后灵机一动, 为什么不在草药中配上梨汁和糖呢？中医认为梨有宣肺化痰止咳的作用, 又是母亲爱吃之物, 而糖则能略解草药的苦涩.于是, 他便在御医所开的处方中加入了梨汁和糖, 一直熬到三更天.后来他有些疲惫, 就略微闭目养了下神.可等他睁开眼揭开药罐盖时,却发现药汁已因熬得时间过长而成了糖块,魏征担心糖块的口味不好,母亲不肯吃,就先尝了一点, 结果竟然又香又甜, 酥脆爽口, 还有一股清凉的香味, 魏母也非常喜欢吃.半个月下来, 她不但胃口大开, 就连咳嗽、 气喘的病也治好了.
这个消息一经传开,朝廷内外患有咳嗽气喘的人都向魏征求教良方.而魏征平时也乐于助人, 便将处方和熬制方法一一传授.此后, 达官贵人和黎民百姓都竞相炮制, 广为流传, 甚至医生也用这一妙方来为病人治病疗疾, 并收到了好的效果.人们就称它为“梨膏糖” .
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