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集观花、赏果、食用于一体的牡丹石榴盆栽技术
牡丹石榴也称牡丹花石榴,因花朵硕大、重瓣、形似牡丹而得名,集观花、赏果、食用于一体.除种植于庭院、公园、广场等处外,还可盆栽或制作盆景.
一、品种特征
牡丹石榴为石榴科石榴属落叶灌木或小乔木,植株丛生,春季新芽为红色,以后逐渐转为绿色,单叶对生或近似于簇生,叶片倒卵形至长圆状披针形.花,盛开于小枝顶端,花萼钟状或锥状,花重瓣,花朵硕大,最大直径达15厘米或更大：花色以红色为主,还有粉红、白、浅黄以及复色等多种颜色,即便是同一朵花,随着开放时间的推移,也会呈现出不同的颜色：花型丰富,有怀中抱子、花中开花等多种形式：花期较长,可从5月初持续开放到10月,大棚种植,在冬季不加温的情况下,可在4月上旬就开花.果实椭圆形,萼片宿存,多呈咧嘴状.
二、繁殖方法
牡丹石榴用播种繁殖虽然也能出苗,但小苗的变异性较大,品质容易退化,故很少采用.生产上一般采用压条、扦插、分株、嫁接等无性繁殖方法.
三、日常管理
1．土壤.牡丹石榴盆土要求肥沃、疏松、湿润而又不积水,在微酸至微碱性土壤中都能生长,可用等量的河沙、腐叶土、园土混合配制,并在盆底放些动物蹄片、骨头做基肥.栽种时将根系进行修剪,避免根系卷曲.栽后浇透水．放在背阴处缓苗7天至10天,等其恢复后再移至阳光充足的地方养护.
2．光照.牡丹石榴喜阳光充足的环境,生长期可放在室外阳光充足、空气流通之处,即使盛夏也不必遮光,其花色越晒越艳,充足的阳光、温暖的环境是形成花芽、开花、结果的重要条件,如果光照不足,虽然枝叶繁茂,但开花稀少,甚至不开花.
3．浇水.应掌握“见干见湿,宁干勿湿”的原则,尤其是花果期,不能水大,也不要经常向植株喷水,以免枝条徒长、叶片肥大,并造成落花、落果或花朵、果实腐烂,雨季更要注意排水.牡丹石榴虽然耐干旱,但盆栽植株因盆土面积有限,不能长期缺水,否则势必影响生长,严重时甚至造成植株死亡.
4．施肥.牡丹石榴喜肥,生长季节要做到“薄肥勤施”,每7天左右施一次腐熟的有机液肥.3月至4月施肥是为了促根壮枝,应施以氮肥为主的复合肥：5月至9月则以促花保果为主,应多施磷钾肥.整个生长期还可对叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液3至5次.9月注意控水,以促使果实发育,控制新梢生长,为以后的越冬打下基础.
5．修剪整形.可在冬季落叶后至春季萌芽前进行一次修剪整形,剪去内膛枝、过密枝、病虫枝、细弱枝以及其他影响树形的枝条,以增进树冠内部的通风透光,有利于植株生长.生长期注意打顶摘心,对于顶部生长强健、没有花蕾的新梢,留5—10片叶后进行摘心.当摘心后顶端再发新梢时,则留3～5片叶再度摘心,以抑制顶端优势,控制植株高度,促进下部枝条的生长.除摘心外,还要及时摘除密集叶、病害叶、黄叶.
6．越冬.盆栽牡丹石榴冬季可放在室外避风向阳处越冬,也可将花盆埋入地下.注意浇水,保持土壤有一定的湿度,避免干冻.还可将其放在大棚内越冬,在不能加温的条件下,4月上中旬就有花朵出现,“五一”即可大量开花.如果在冬季增温,养护得当,水肥、光照充足,春节前就可开花.
7．换盆.盆栽牡丹石榴每隔2—3年换盆一次,在春季萌动前进行,换盆时剔除盆土的l/3～1／2,剪掉腐烂老根,将枝条剪短,再用新的培养土种植,并施以腐熟的有机肥做基肥.
三、病虫害防治
牡丹石榴的病害主要有危害枝干的干腐病、疮痂病,危害叶子、花、果的煤污病、褐斑病等,皆因空气湿度过高、通风不好、湿气滞留产生的病菌蔓延引起,可改善栽培环境、合理浇水,并注意清除枯枝残叶,并集中烧毁,以减少菌源,进行预防.如果发生病害,可喷洒相应的灭菌药物.
虫害主要有危害牡丹石榴新叶、嫩芽、嫩梢生长的蚜虫,侵害果实的桃蛀螟：啃食叶片的黄刺蛾等,应注意用相关药物进行防治.
四、盆景制作
牡丹石榴因其叶大、果大、花大,一般用于制作大中型盆景.为了加快盆景的成型速度,可用生长多年、古朴苍劲、形态优美的普通石榴老桩做砧木,在其萌发的一年生或二年生枝条上嫁接牡丹石榴.嫁接成活的牡丹石榴树桩头几年,注意摘除花蕾、勿使其开花坐果,以促使接穗的生长、增粗.也可利用牡丹石榴扦插容易成活的特点,剪取形态优美、分枝到位的枝条进行扦插.成活后,上盆就是一件很好的微型或小型盆景,其玲珑精致,别有特色.
牡丹石榴盆景的造型有直干式、斜干式、双干式、曲干式等多种形式.树冠则采用自然式,即不扎云片,在合适的位置稍做牵拉或蟠扎,将枝叶修剪得高低相间、疏密有致,使树冠与苍劲的根干、娇艳的花朵、累累的果实相映成趣.
牡丹石榴盆景的管理基本与盆栽植株相似,以保持树形优美,促进开花、结果为主要目的.
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