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秋燥上火用茶疗
民间俗谚说：“白露秋分夜,一夜冷一夜．”立秋过后,代表秋天已来临,而秋天真正到来要从白露算起.入秋后气候干燥,人们常常出现口干、鼻燥、皮肤趋干等现象.值此秋燥季节,人们应当多食多饮生津润肺的茶饮品,以保护娇嫩的肺.
茶叶味苦甘凉,入肺胃经,主要功能是清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、冶疗头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞以及痢疾等.中国自古就有吃茶的养生妙方,将枣、菊花、橘皮、薄荷等与茶一同冲煮,当成平日养生饮品．从秋天开始,可饮用本土的“东方美人茶”.这种茶因其芽白毫显著,是半发酵青茶中发酵程度最重的茶品.而调制的“执雨”茶饮即藉以味道契合的油菊,加上东方美人茶二味调之,可滋养肺气、温润心神,不使肃杀外寒侵人体内,又可发挥清除自由基的效果,压力解除了,气机通顺了,更可能够去达到噪安神的效果.
（蔡京玲）
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1、茶和健康论文