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TOP10红茶能保健，但是别加这样东西
茶是世界公认的健康饮品,和咖啡、可可并称为世界三大饮料.英国人喜欢喝早茶,尤其钟爱红茶加牛奶,喝一杯奶茶,然后开始一天生活.我们一般认为绿茶的瘦身效果更好,不过,英国《每日邮报》刊文,据科学家研究,喝红茶同样能减肥.
这项研究的参与者之一、美国洛杉矶加州大学李昭平（ZhaoPingLi）博士说,英式红茶能够软化血管,从而促进血液流通.
此次研究是在实验鼠身上进行的,科学家将小白鼠分为四组,连续四个星期给予不同饮食.这四种饮食分别是低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加绿茶、高脂高糖加红茶.
研究显示,喝绿茶和红茶的老鼠,体内和肥胖相关的“坏细菌”数量出现下降,有益健康的“好细菌”数量在增加,结果是,喝茶的老鼠体重降到了和低脂饮食老鼠一样的水平.
但是研究发现,只有喝红茶的老鼠体内有有一种能够促进新陈代谢的有益细菌,喝绿茶的老鼠体内没有.科学家估计,这是因为红茶的分子体积更大,因此能够停留在大肠中而不被吸收,从而有助于有益菌的生长.不久前,他们的这一研究成果发表在欧洲《营养学》杂志.
本次研究带头人,加州大学苏珊娜·海宁教授说：“绿茶中的茶多酚容易被血液和人体组织吸收,所以一般认为绿茶的保健效果优于红茶.但是此次研究表明,红茶以及大分子成分作用于消化系菌群,对于人体保健和减肥的作用或许并不低于绿茶.”
李博士说：“对于红茶爱好者来说,这是他们继续饮用红茶的有力理由,而且红茶性温,秋冬季节天气渐凉,更适合喝红茶.但前提是不要加牛奶,因为牛奶中的干酪素会破坏茶多酚,降低红茶的保健和减肥效果,所以最好是单喝红茶.”
（编辑/张雨彤）
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