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广西天然胎漆器非物质文化遗产的游客感知与旅游需求分析

【摘　要】采用问卷调查法,分析了来桂游客对桂林市广西天然胎漆器非物质文化遗产的感知情况及旅游需求.游客对广西天然胎漆器的感知度较低,绝大多数游客对其不了解,但是却有兴趣了解并参与制作.游客大多喜欢具有地方民族特色且具有设计感的实用性和观赏性且不太高的漆器产品.

【关键词】天然胎漆器　非物质文化遗产　游客　感知　旅游需求　桂林市

非物质文化遗产（以下简称非遗）是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间,非物质文化遗产既是历史发展的见证,又是珍贵的、具有重要价值的文化资源.其中传统手工艺类非物质文化遗产是非物质文化遗产的一个重要的类别,该类遗产是技艺、艺术、历史的文化载体,以其高超精巧的制作技艺为精髓,表现为手工技艺传承人的能力,在历史变迁中极易失传.①近年来,在全民关注的热潮下,非物质文化遗产作为提升国家或地区旅游吸引力与竞争力的重要旅游资源越来越得到认可,同时非物质文化遗产的旅游开发也迎来了前所未有的机遇期.

非物质文化遗产旅游开发的游客感知研究是其旅游开发的基础性研究,有利于指导文化遗产旅游的科学开展.②本研究以桂林市级非物质文化遗产——广西天然胎漆器为例,通过问卷调查来桂游客对广西天然胎漆器非遗项目的感知情况及对其旅游的需求,为广西天然胎漆器的发展提供些许帮助.

一、天然大漆与漆器研究回顾

天然大漆是我国的特产之一,来自于自然漆树科类,天然生漆是用人工从漆树割取的天然漆树液,天然生漆漆液内主要含有高分子漆酚、漆酶、树胶质及水分等.素有我国“三大宝”（树割漆、蚕吐丝、蜂做蜜）之誉.天然生漆涂装应用源远流长,古今中外闻名,中华民族沿用至今.我国发现和使用天然生漆可追溯到公元前七千多年前,据史籍记载“漆之为用也,始於书竹简,而舜作食器,黑漆之,禹作祭器,黑漆其外,朱画其内.”《庄子·人世间》也就有“桂可食,故伐之,漆可用,故割之”的记载.

中国文化发展至今,不仅古代学者对漆艺有相关的记载,在改革开放后,全国各门类漆器恢复生产和发展,国内学者关于中国大漆艺术的相关研究更是相当丰富.归纳起来,目前学术界的研究主要集中在以下方面.

第一方面,对中国大漆艺术本身的历史研究,如大漆艺术的历史传承与发展.陈振裕从历史研究的角度,剖析了中国历代漆器工艺随着时代变迁而催生的时代特色,在继承前人技术的基础上发展创新.③谌强则从工艺美术的角度来说明漆艺的传承与开拓.大漆,这个千百年来在灿烂而悠久的漆艺世界里熠熠生辉的名字,其实正是中华民族给予世界的一张金色的中国名片.④周明明和宋方华以绛州剔犀技艺为例,追溯髹漆技艺的起源,研究漆艺的发展状态.⑤

第二方面,对传统漆器设计元素的研究.赵敏婷从设计的角度出发,将传统漆器与现实生产、生活有机的结合在一起,以介绍漆器及其历史背景为基点,较为详细的阐述了其起源和嬗变过程,在此基础上形成对中国传统文化的漆器艺术的深刻的理解和认识,同时阐述了对传统漆器设计元素各个方面的详细研究.⑥陈瑜则专攻传统彝族漆器,研究传统彝族漆器设计元素在现代餐具中的应用,不仅体现了大漆作为天然涂料的特性,更将民族文化元素融入到传统漆器设计中,展现了民族特色.⑦

第三方面,对广西天然胎漆器的研究.王伯杨借鉴广西天然胎漆器的传承及目前生产制作实践中的经验,把柚皮胎漆器、葫芦胎漆器、天然瘤木漆器、天然灵芝漆器、椰壳胎漆器、竹根胎漆器、牛角胎漆器、骨（贝壳）胎漆器等胎体结构为自然形态的漆器归纳共性,且在工艺、形态和审美上进行归纳,提出了天然胎漆器的概括性称谓.他认为,古代绝学的继承和工艺改良是分不开的,广西天然胎漆器虽然尚属起步阶段,但有继承有发展,有创新有突破,独有特色,其更是克服了胎体变形、造型单一等问题,从单纯审美走入生活,从长远看符合了工艺发展之道,未来有很大的发展空间.⑧他还试图从犀皮漆起源的时间、产地、名称以及发明来历上进行探讨,推论确定了犀皮漆起源的时间为三国时期,并对犀皮漆名称来历做了可参考的推论定义,对犀皮漆的发展审美来历做了例证猜测⑨.

二、游客对广西天然胎漆器感知及需求分析

(一)调查对象的人口统计学特征分析

游客对桂林非物质文化遗产——广西天然胎漆器的感知,主要采用发放问卷的调查方式,本次调查的问卷反馈率很高,发放问卷210 份,全部反馈回来,排除乱答、漏答的8 份无效问卷,有效问卷202 份.本次调查对象是来桂林的国内游客,调查地点主要选择桂林市内主要景区、步行街及东西巷等游客较多的地方.被调查游客的性别构成,男性与女性持平,均为50%.年龄构成方面,年轻人（35 岁以下）居多,所占比例最大,达到83.66%,而中老年人的人数较少.收入构成上,以中低收入者为主,月收入5000 元以下占72.77%,高收入人群较少仅为27.23%,由此可知游客的购买力有限.受教育程度上,大学及大学以上占多数,为90.59%,说明游客的文化素养比较高（表1）.

(二)游客对广西天然胎漆器的整体感知

关于漆器,绝大多数游客不了解,75.74% 的人也没有买过漆器.对于广西天然胎漆器,了解之人就更是少见,从表2 可以看出,65.84% 的游客没有听说过广西天然胎漆器,关于广西天然胎漆器的漆料和制作,不了解的游客人数分别为153 人和142 人.

没有买过漆器的游客中,58.17% 的人认为昂贵,缺乏全面的市场定位；20.92% 的游客认为使用功能单一,产品的实用性差；18.95% 的游客认为仅作为装饰工艺品,没有使用价值；17.65% 的游客认为装饰图案与造型形式陈旧,不符合现代审美；15.03% 的人认为产品氛围太肃穆传统.

买过漆器的游客中,21 人认为漆器是传统工艺的代表,有纪念意义,具有收藏价值；17 人认为漆器文化内敛,气质神秘,与国人历来追求的温文尔雅、含蓄内敛、温柔敦厚的精神气质相符；16 人认为漆器装饰、造型华美精致,恢弘大气；14 人认为漆器具有细腻内省、沉穆静观、庄重含蓄、品位式的美；11 人认为漆器手工打造具有高级品质感；9 人认为漆器极具装饰价值的工艺品；6 人认为漆器胎体及涂漆的材质天然环保；5 人认为有些漆器是能够日常使用的器物,如餐具.

(三)游客对广西天然胎漆器需求感知

尽管来桂游客对广西天然胎漆器非物质文化遗产的感知度不高,但游客对广西天然胎漆器非遗旅游体验的潜在需求很大.通过调查发现,游客对于“讲授广西天然胎漆器历史,观摩漆器制作流程,与漆器工艺师近距离接触并可以亲自制作漆器的桂林漆器工艺体验之旅”的兴趣非常强烈,83.66% 的游客选择“愿意”选项.关于“将漆器以现代产品外观（如咖啡杯碟组合、西餐刀叉用具）进行设计”这一问题,52.48% 的游客很有兴趣,愿意购买；22.28% 的游客不感兴趣,认为不搭调；25.25% 的游客持有无所谓的态度.

为进一步了解顾客的需求,此次问卷还设置了关于广西天然胎漆器产品类型需求、需求,购买方式需求等进行访问.通过分析得到如下结果：（1）关于游客对广西天然胎漆器最在意什么的问题,排名前三位的分别是“具有地方民族特色”、“品相精美华丽外观造型、装饰手法新颖时尚”和“具有设计感”,排名后三位的分别是“合理”、“较高的日常实用性”和“工艺大师制作”.说明游客更喜欢具有地方民族特色且造型时尚具有设计感的漆器产品.（2）关于游客想要购买什么类型的天然胎漆器的问题,按需求大小排名一次是“瓶、罐等家居储物品（例如花瓶,首饰盒）”、“餐具”、“灯具”、“文具用品”、“漆艺家具”、“屏风等传统家居装饰品”、“高档工艺品和收藏品”和“旅游纪念品”.说明游客还是喜欢居家实用的产品,对于旅游纪念品,游客最不感兴趣,这值得旅游产品研发部门思考.（3）关于购买方式,大多数游客选择在广西天然胎漆器厂卖品部购买,其次是在广西天然胎漆器博物馆商店,还有少数游客想在网店购买.（4）关于广西天然胎漆器问题,受访者中11.39% 的游客能够接受50 元以下的,64.36% 的游客能够接受50-500元之间的,2.97% 的游客可以接受500 元以上的,还有21.29% 的游客认为无所谓,只要喜欢就好.

三、研究结论与讨论

对于广西天然胎漆器非物质文化遗产,来桂游客知之甚少.但是对于广西天然胎漆器的发展历史和制作体验,游客有着浓厚的兴趣.针对游客对桂林市广西天然胎漆器非遗感知度较低的现状,无论出于非遗保护还是旅游开发的目的,作为政府部门和旅游开发商,都应该加大宣传力度.政府部门加大资金投入,筹建非物质文化遗产博物馆,让桂林市的非物质文化遗产项目在博物馆中重展活力.旅游开发方面,配合政府大力宣传桂林非物质文化旅游,规划有特色的桂林市非遗旅游线路,让广西天然胎漆器非遗项目入驻桂林王城靖江王府或者东西巷等景点,进行展演、讲解、制作等.

同时,在相关部门支持下,广西天然胎漆器非遗传承基地也可以自行宣传.（1）利用互联网进行宣传并巩固客户.建立微信公众号与微博,微信与微博作为当今人们信息交流的最主要方式之一,对人们的生活起到不可估量的作用.通过建立起自己的微信与微博,通过照片视频的方式捕捉住精彩的瞬间、制作过程以及产品成果,让更多人随时随互地的去了解漆器与漆艺产品,通过微信与微博来发布近期的一些活动、产品等,发展并巩固客户群体.（2）开展与参与各种展览会: 利用展览会向大众宣传我们的天然胎漆器及漆艺产品成果,让更多的人了解到漆艺,知道漆艺的历史,并且展出我们的最新产品成果,让漆艺更多地展现于大众眼前.（3）利用报刊杂志：报纸杂志发行量大、传播速度较快、信息传递即时、说明性强、易保持,可重复利用,利用其进行宣传,可以使漆艺更加广为人知.桂林市计划打造高铁旅游,因此可以利用高铁上的杂志进行宣传.

游客普遍喜欢有地方民族特色的外观时尚的具有设计感的漆器产品,同时,还要满足日常实用性.想要达到游客的要求,广西天然胎漆器非遗传承基地需要与时俱进,与高校合作,培养高素质有才华的漆艺设计者,同时传承传统技艺的同时,在漆器胎体和髹漆技艺等方面不断创新.桂林地区少数民族众多,本民族的图案和特色可融合到漆器制作中.

受消费水平的限制,游客对广西天然胎漆器的比较关切,普遍能接受500 元以下的产品.是影响消费的重要因素.市面上的大漆作品都是比较昂贵的,因为在每件作品上所耗费的成本较高,所以为了有所盈利,厂家会把产品的定得较高,一般的平民百姓消费不起,消费者一般是经济能力较强的上层人士,导致大漆作品在生活化这方面的发展有较大的阻碍,仍主要处于艺术层面,未能真正的与生活融合,导致市场范围较小,消费者少,所以在上需要合理化,制定合理的,使更多人能够消费得起,拉拢消费者,扩大市场范围,加快天然漆器这一行业的恢复与发展速度,加大收益的同时也能拯救非物质文化遗产,保存历史长期发展中的精华与特色.

注释：

①崔瑛. 非物质文化遗产视角下耀州窑制瓷工艺的保护和传承研究［D］. 西安: 西安外国语大学,2011.

②戴其文,肖刚,徐伟,等. 桂林市非物质文化遗产的游客感知差异与旅游需求分析［J］. 地域研究与开发,2014,33（04）:109~114.

③陈振裕. 中国历代漆器工艺的继承与发展［J］. 江汉考古,2000（01）:81~83.

④谌强. 大漆世界: 中国漆艺的传承与开拓［J］. 中华文化画报,2013（10）:10~23.

⑤周明明,宋方华. 漆器髹饰技艺历史溯源［J］. 科学之友月刊,2014（6）.

⑥赵敏婷. 传统漆器设计元素的研究与应用［D］. 西安: 陕西科技大学,2007.

⑦陈瑜. 传统彝族漆器设计元素在现代餐具设计中的应用研究［D］. 成都: 四川师范大学,2014.

⑧王伯杨. 广西天然胎体漆器的传承与发展［J］. 中国生漆,2015,34（2）:45~47.

⑨王伯杨. 犀皮漆探源［J］. 收藏,2014,35（6）:130~131.参考文献：

［1］隋丽娜,李颖科,程圩. 中西方文化遗产旅游者感知价值差异研究［J］. 旅游科学,2009,23（6）:14~20.

［2］陈振裕. 中国历代漆器工艺的继承与发展［J］. 江汉考古,2000（01）:81~83.