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天津地区池塘工程化循环水养殖技术试验
张韦1,王永辰1,蔡超1,李彤2,缴建华1
（1. 天津市水产研究所,天津 300221；2. 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津）,天津 300221）
摘 要：池塘工程化循环水养殖具有产量高、技术含量高、劳动强度小、周期短、节约土地和水资源等特点.为此,2017年在天津建立三个试验基地,开展以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鮰鱼、鲈鱼为主的池塘工程化生态养殖试验,平均单产达100 kg/m2以上.
关键词：池塘；工程化；循环水；养殖
基金项目：国家大宗淡水鱼产业技术体系（CARS-45）；天津市水产产业技术体系创新团队（ITTFRS）.
作者简介：张韦（1981-）,女,本科,高级工程师,研究方向：水产养殖技术.E-mail：zhang-wei-316@163.com.
通讯作者：缴建华（1965-）,男,本科,研究员,研究方向：水产养殖技术.E-mail：jiaojianhua.5@163.com.
DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2018.09.005
池塘工程化循环水养殖技术是根据功能分区、单独建设的原理,在传统养殖池塘中通过现代土建技术进行改造并生产,是集生物、物理、化学、工程和电子等多门学科为一体的养鱼新技术.具有产量高、技术含量高、劳动强度小、周期短、节约土地和水资源等特点,代表了当今国际国内水产养殖业的发展趋势.2017年,在天津建立了三个试验基地,开展以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鮰鱼、鲈鱼为主的池塘工程化生态养殖初步试验.
1实施地点
天津市益利来养殖有限公司、西青区水产局基地、天津通洋农业科技有限公司.
2建设内容
2.1池塘工程化养殖系统构建
对原有池塘清淤和结构改造,构建包括充气推水、养殖水槽、废弃物提取3个功能模块.3个试验基地池塘面积共计14 hm2,养殖水槽面积2 700 m2.其中,天津市益利来养殖有限公司5.33 hm2、水槽1 800 m2；西青区水产局基地池塘6.67 hm2、水槽500 m2；天津通洋农业科技有限公司2.00 hm2,水槽400 m2.
2.1.1池塘清淤改造清除池底过多淤泥,修整池埂,池塘四周用土工膜或无纺布护坡.清淤与改造后的池塘池型呈长方形,池埂宽度3～4 m,池底淤泥深度小于5 cm.
2.1.2 养殖水槽建设每个水槽规格为长20～22 m,宽4.5～5.0 m,高（深）2.0 m（保水深度1.5～1.8 m）,每个养殖水槽内设有一套微孔增氧设施.
2.1.3充气推水设施采用模块化充气推水设施,即在每个养殖水槽进水端配备一套充气推水设备,独立运行,可随时装卸,并可通用于每个养殖水槽.充气推水设施由罗茨鼓风机（功率1.5～3.0 kW）、微孔管、固定框架、浮筒等设备组成.
2.1.4废弃物提取区废弃物提取区位于养殖水槽出水端,宽度2～3 m.在区域外端设挡污墙和拦网,区域底部为水泥底.在拦网的上部设置一条铝合金材质的排污水槽,水槽宽度30 cm左右.区域内配备吸污设备,包括吸污泵、框架、操作系统.
2.2循环水体净化系统构建
集成示范水体净化区的布局及结构比例、循环水设备的配置、生物及物理净化技术.
2.2.1循环水体区域的布局用养殖水槽和滤水墙将池塘水域隔离成两部分.位于养殖水槽出水端和隔离墙之间的水域称之为生态养殖净化区,该水域面积占池塘面积的80%左右；位于养殖水槽进水端和隔离墙之间的水域称之为水质净化区,该水域面积占池塘面积的15%左右.
2.2.2生态养殖净化区的构建在该区域设置生物浮床,面积占区域面积的8%左右,浮床种植蕹菜；设置增氧机（叶轮式和水车式）,功率为002～0.03 kW/hm2；投放鲢鳙、南美白对虾.在整个养殖期内,生态养殖净化区不投喂任何饲料.
2.2.3水质净化区在该区域设置生物浮床,面积占区域面积的8%左右,浮床生物以水生蔬菜为主；设置增氧机（叶轮式和水车式）,功率为002～0.03 kW/ hm2.该区域内不投放任何养殖品种.
3试验结果
3.1天津市益利来养殖有限公司
天津市益利来养殖有限公司养殖水槽投放品种为鲫鱼、鲈鱼、草鱼、鮰鱼和鲤鱼,平均养殖产量为76.6 kg/m2,试验结果详见表1.
3.2西青区水产局基地
西青区水产局基地养殖水槽投放品种为草鱼、乌克兰鳞鲤、松浦镜鲤和异育银鲫“中科3号”,平均养殖产量为119.79 kg/m2,试验结果详见表2.
3.3天津通洋农业科技有限公司
天津通洋农业科技有限公司养殖水槽投放品种为鲤鱼、草鱼、湘鲫和彭泽鲫,平均养殖产量为120.17 kg/m2,试验结果详见表3.
4养殖效益估算
由于池塘工程化循环水养殖模式第一年试运行,试验设计没有达到最大放养量,故经济效益也不是最高水平.经估算,天津市益利来养殖有限公司平均效益达17 127.8元/hm2,西青区水产局基地平均效益达31 506.9元/hm2,天津通洋农业科技有限公司平均效益达42 119.6元/hm2,效益估算详见表4.
5小结
5.1池塘工程化循环水养殖模式的优势
5.1.1水质稳定利用推水设施,将池塘高溶解氧的水不断向养殖水槽中推进,养殖水槽水质处于流动状态,水质指标稳定,有利于鱼类摄食和生长,浮游生物组成合理,避免了净水状态下蓝绿藻的暴发.
5.1.2饲料系数低在养殖水槽中集中圈养,养殖鱼类活动量小,能量消耗也少,饲料利用率高,饲料系数低（2017年实践证明系数1.4左右）.
5.1.3便于管理养殖鱼类活动范围小,节省劳动力,另外在鱼类出现病害时便于发现,做到早发现早预防.
5.1.4方便出售利用水槽养殖可以根据市场随机出售不同品种的鱼类,以达到增收的目的.
5.1.5商品鱼耐运输水槽中养殖鱼类长期处于微流水活动状态,商品鱼耐运输,消费者反应口感味道有野生鱼的感觉.
5.1.6减少自身污染采用内循环池塘养殖模式,符合当前水产养殖节能减排的形式要求,通过集污设施将鱼类排出粪便集中排出,通过净化,减少了原有池塘自身的污染,使养殖水环境大大改善.
5.2试验过程中的几点体会
一是水槽建设最好东西方向,采光好,推水方向应与风向一致；二是推水设施流速不能过大,否则鱼体力消耗过大,饲料系数高；三是水槽内壁应该光滑,否则养殖鱼类容易因擦伤引起溃疡和水霉病,影响销售和造成死鱼；四是投喂饲料方式有待改进,试验证明还是利用常规自动投饲机好,投料面积大,可避免因投料面小造成鱼争抢凶猛；五是选择投喂膨化饲料,残饵较少.
（收稿日期：2018-03-29；修回日期：2018-07-26）
循环水论文范文结:
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