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粉蕉大王吴启军：把粉蕉种成广西特色产品
粉蕉是一个对种植技术要求较高的品种,广西丰浩农业科技有限公司（下称“丰浩农业”）总经理吴启军经过艰苦的探索与实践,摸索出因地制宜的作物轮作方法与技术,获得了成功.自2011年起,他在福绵区建立了200多亩粉蕉、果蔗轮作基地,并逐年扩种.2015年在兴业县大平山镇南村成立了1750亩的核心基地,目前在玉林、贵港、南宁等地种植粉蕉6000多亩,取得了非常好的效益.
丰浩农业办公地点位于广西玉林市兴业县大平山镇南村的金丰浩绿色粉蕉示范生产基地.丰浩农业的总经理吴启军人称“粉蕉大王”. 2010年,吴启军凭借甘蔗种植技术成为广东一家种养集团的技术总监,该公司当时正在研究种植粉蕉,吴启军也参与了粉蕉技术研发.2011年,吴启军带着经验和技术回到玉林,建立了290亩粉蕉—果蔗轮作基地,此后逐年扩大种植规模.
粉蕉种植中最怕枯萎病,局部二代粉蕉感病率高达60%以上.在与枯萎病的较量中,种植户节节败退,规模化、标准化粉蕉种植更难.但吴启军却将粉蕉种植面积发展到6000亩,规模发展背后的“秘密”何在？
一、用技术和枯萎病争土地
往年种过粉蕉的土地,土壤中枯萎病菌含量较高,但吴启军等人开发的“粉蕉旧地新种技术”,在旧地上种植的金粉粉蕉发病率可控制在8%~10%.粉蕉挂果后,在两株植株间栽种新的组培苗,着重调节土壤中有益菌含量,配合果蔗、香蕉等作物的轮植,吴启军让粉蕉可持续种植成为了可能.
吴启军认为,农业生产中最关键的要素有两个——产品质量和核心技术.吴启军介绍,不懂粉蕉种植技术的农户才会砍掉枯萎病植株.对于已经发病的粉蕉,他不是采用传统刀砍处理,而是隔离污染,避免工具接触和人员走动,并用有机肥调控病株周围的土壤.基地所种植的粉蕉,80%的肥料为生物有机肥料,丰浩农业自主研发生产的生物有机肥以花生麸、茶籽麸、草木灰、豆粕、烟粉、黄腐酸钾等为主要原料,再添加生物菌、微量元素等.有机肥对粉蕉、香蕉、果蔗等提升口感、提高品质的效果非常明显.2017年,丰浩农业的“金丰浩”牌粉蕉获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品标志.
二、不建议跟风种植
据吴启军介绍,丰浩农业的粉蕉不仅卖相好,而且质量高,目前收购为每公斤6.4元.丰浩农业的粉蕉主要销往福建、香港和澳门等地.
2017年,丰浩农业与玉林兴业县合作的扶贫项目,尝试利用粉蕉产业带动当地贫困户脱贫.吴启军在玉林兴业县南村与森丰种植专业合作社及农户保本合作种植800多亩粉蕉示范基地,采取公司+合作社、公司+农户等方式,为当地贫困户提供种苗与技术.
吴启军曾经到桂平白沙镇、贵港大圩镇等地考察粉蕉种植.他发现,很多人并不了解粉蕉,也没有掌握种植技术,只是听说种蕉赚钱,就被鼓动起来投资,结果赚少赔多.
近年来,香蕉行业不景气,越来越多的人把目光转向了包括粉蕉在内的小品种特色蕉类,虽然地头卖得高,但粉蕉对于种植技术要求更高.即使是管理水平较高的土地,也不能杜绝枯萎病,一些管理较差的蕉地,甚至会因枯萎病绝收.吴启军认为,粉蕉虽价高,但不能盲目种植.
三、掌握粉蕉种植关键技术
1.种植高品质的粉蕉,每条蕉留7～8把,保证产量在20～25公斤,全部自然放熟.
2.粉蕉—香蕉—果蔗轮作,可显著降低枯萎病发病率.
3.高畦双行水田种植,可避免粉蕉遭受涝害且灌溉方便.
4.利用药剂处理,实施粉蕉矮化抗风栽培,将粉蕉植株高度控制在2.8～3.5米.矮化抗风栽培可提高植株抗倒伏能力,有利于防控病害,同时可缩短生长周期,使粉蕉提前25天上市.
5.保证粉蕉齐苗栽培,使同一地块的粉蕉植株保持相同的高度和生长势,保证上市时间和品质的统一.
（广东 盛倩玉）
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