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大开眼界的铁板烧

我这个人特别爱吃美食,只要一提起美食,我就会忍不住馋涎欲滴了.

一次,到长春美食城后,我们一家人围坐在一个“U”字形的餐桌前.坐下后,我看见连着餐桌的是一大块银色铁板,心想:怎么没看见炒菜的锅和灶台呀?接下来才知道那块铁板就是厨师现场做菜的厨具了,所有的饭菜都是在上面烧制出来的,俗称“铁板烧”.

点过菜后,我一边吃着水果,一边目不转睛地盯着厨师.只见厨师先是拿起油壶往铁板上洒了几趟油,等油加热后便手脚麻利地把准备好的食材倒在了铁板上.接着,两手各拿一把平铲子,上下左右娴熟地翻动起来,不时地发出噼里啪啦、丁零当啷的声音.很快,一道菜就烧好了.当时我看得都入迷了,连手中的水果吃没了都不知道,直到感觉手疼了才发现啃的是自己的手指.哈哈!看得投入吧?

接下来,厨师清理铁板上的油和残渣时又吸引了我的眼球.只见厨师一手拿一个平铲,就好像变魔术一样,左铲一圈,右铲一绕,一会儿横着铲,一会儿竖着铲,几下之后两铲相互一刮就把铲起来的东西刮到了垃圾盘里,最后再用抹布一擦,转眼间铁板就被清理干净了.那动作如行云流水,真是赏心悦目哇!

这顿饭我吃得是兴趣盎然.看了厨师的娴熟厨艺,让我对“熟能生巧,巧能生妙”有了更深刻的理解.回味厨师的精彩表演,我都有一种跃跃欲试的冲动了.不行,我也得琢磨练点拿手的厨艺啦!小朋友们,期待来欣赏我的厨艺表演和品尝我做的美食吧!

(指导教师:马洪吉)

大开眼界的铁板烧论文范文结:

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