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冬季补肾药膳当先
中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段.冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药.
时值隆冬,寒凝大地,阳气潜藏,生舌净都处于休眠闭藏的状态.根据五行学说,冬季对应人体五脏为肾,冬季寒气最重,容易损伤肾中阳气.而中医认为,肾为先天之本,肾阳是一身阳气的根本.如果肾阳亏虚,整个身体阳气的温煦作用就会下降,通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等.因此,冬季养生,要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本.而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精徼物质的充养,因此适当服用温补肾阳的中药,也是冬季养生防病的重要措施.
推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳,以供参考.
萸肉苁蓉羊肉汤
材料：羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克.
做法：将羊肉忉块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用.
功效：本品具有补肾温阳、强壮身体的功效.适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用.
茴香腰子
材料：猪腰子90克,小茴香6克.
做法：在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末.将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用.将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成.
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效.适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉或性功能减退者服用.
锁阳壮阳粥
材料：锁阳10克,羊肉100克,大米100克.做法：将羊肉切细.先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可.
功效：本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘.
益智仁粥
材料：粳米50克,益智仁5克.
做法：将益智仁研为细末.将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥.调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可.
功效：本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效.适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用.
药膳论文范文结:
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1、中医药膳学论文