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合浦豇豆为什么这样红
本刊记者 刘光琳
5 月初,正是豇豆盛产期,记者来到广西合浦县石湾镇,只见道路两旁临时设立的豇豆收购点,一捆捆包装好的豇豆装车待运,挂着外地车牌的载货大卡车越聚越多,这些来自不同地方的货车,准备将豇豆拉到全国各地市场上销售.豇豆产销两旺
广西合浦县是蔬菜种植大县,其中豇豆的种植面积高达12 万多亩,一年有冬春两季豆——4 月~6 月和9 月~11 月,种植面积和产量位居全国前列.
当下正值豇豆的采摘高峰期,走在石湾镇的公路上,每隔几十米就可看到豇豆收购点,一筐筐刚刚摘下的新鲜豇豆在农户们娴熟的配合下,有条不紊的进行过秤、捆绑、冷冻、装车,到处呈现出一派繁忙热闹的丰收景象.这些豇豆主要销往湖南、湖北、河南、河北、上海、武汉、北京、广州等省市.
“石湾镇的豇豆品质好,在我们那边卖得快.”连续7 年来合浦收购豇豆的南京菜商韦老板,现在每天平均收购豇豆3 万多公斤,4 月25 日当天,以每公斤6.4 元的收购豇豆,一天就收购了10 万元左右的豇豆,“销量好,不怕会囤货.”另一旁,客商庞叔说：“我从深圳来,这次来石湾收购豇豆,每天运走2.1 万公斤豇豆,石湾豇豆在深圳那边比较好卖.我们那边一天要卖20 多万公斤.”
据统计,石湾境内有近百个豇豆收购点,一天约能发100 多个车次,日销豇豆达40 多万公斤.“我们东江村今年种植豇豆3600 亩,目前销售情况良好,高,收购价最高达8 元/ 公斤,最低1.6元/ 公斤,平均收购价5 元/ 公斤左右,农民种植豇豆的热情比较高.”石湾镇东江村党支部书记黄彬介说,目前全镇种植总面积约4.2 万亩,亩产利润平均达到6000 元以上.
据了解,今年合浦县早春豇豆种植面积达12.1 万亩, 比去年增长700 亩, 预计日产豇豆3000 吨以上,亩产量比去年增加100 公斤以上,豇豆收购为4~5 元/ 公斤,与去年同期持平,目前该县豇豆市场产销两旺,广大农民喜获丰收.引进新技术 无公害种植
合浦县位于广西南部,日照较强,热量充足,雨量充沛,肥厚的土地很适合种植果蔬.每年4 月,北方还是雪花纷飞,低温寒冷蔬菜稀少时,合浦已经暖如初夏.合浦县在农业产业结构调整中,瞄准市场行情,积极引导农民大力发展豇豆的无公害种植,抓住时机,错开其他产地豇豆上市时间,占据北方市场豇豆空档期,市场销售高,经济效益明显.因而豇豆在合浦当地被广泛种植,造就了独特的产业,吸引了来自全国各地的贸易商前来收购,豇豆因此成为广西“南菜北运”的主要菜品之一,有效促进了当地农业增产和农民增收.
据合浦县农业局相关部门介绍,合浦县豇豆大规模种植始于2005 年,当年仅有500 亩左右的种植面积.农户最初都用常规方法种植豇豆,不懂得田间护理、种植技术等,容易受天气影响,产量不高,收成不太好.
为了提高豇豆的品质和产量.合浦县农业部门带领农户改进技术——推广薄膜小拱棚种植,推广无公害种植,新技术使用让每亩豇豆种植成本增加了250 元,但产值却增加了1500 元到3000元.更重要的是,小拱棚技术能让豆角少病虫害、少用农药,不仅节约了农民的农药成本,而且为豆角达到无公害指标打下了基础.
近年来,在当地政府和农业部门的大力扶持和帮助下,石湾豆角已经呈现规模化、高效化、标准化发展态势,形成了集种植、储藏、加工、保鲜、销售于一体的产业化格局.
产业带动效益
“春豇豆是农民的摇钱树,秋豇豆是农民的钱袋子.”在石湾镇周江村的豇豆基地,记者遇到了刚从豇豆田劳作归来的村支书周家兴.周家兴说,周江村大部分村民都靠种植豇豆致富,他家种有3 亩多豇豆,每年能有4 万元左右的纯收入.“在种豇豆之前,村民大多种的是水稻和黄麻,一亩地一年的收入仅有几百元.现在春种豇豆亩产3000 公斤左右,平均每公斤能卖到5 元,除去各项成本,每亩纯收入能有1 万元.”周家兴给记者算了一笔经济账.
豇豆产业发展不仅增加种植户收入,而且带动务工、物流、餐饮、制冰等其它产业发展,实现了农民在家门口就业的愿望.据不完全统计,车辆每天装运豇豆1.75 万公斤左右,人工费用和物流费用合计5090 元（包括分拣人工费、碎冰、装截人工费、冰块费、保温保湿稻草帘费等）,按冬春豇豆年产量26.76 万吨计,春季农民通过豇豆收购务工收入超过3000 万元.仅冬春豇豆一项,全县农民人均纯收入950 元.
据合浦县农业局统计显示,2016 年合浦县冬春种豇豆面积达12 万多亩,预计平均亩产2230 公斤,总产量27 万吨左右,预计亩产值0.9 万元左右.
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