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培养幼儿良好进餐行为的策略
摘 要 幼儿良好的进餐行为和习惯对于以后的成长和发展起着关键的作用和影响.作为幼儿阶段的孩子,幼儿园和家庭是他们形成良好习惯的重要场所,因此就需要在家园互动的前提下,共同帮助幼儿建立良好的进餐习惯.本文将针对培养幼儿良好的进餐行为进行探讨和分析,希望对大家有所帮助.
关键词 幼儿；进餐习惯；家园互动
中图分类号：G616 文献标识码：A 文章编号：1002-7661(2018)05-0110-01
每个幼儿的生活环境、身体状况和家庭的教育情况有所不同,因此对于事物的喜好也不一样,因此作为老师要善于观察孩子们的饮食习惯和进餐的多少,采用不同的教育方式来规范幼儿的进餐行为.同时需要和家长保持密切的联系,改掉幼儿挑食、偏食的毛病,摆脱独立进餐困难和不敢主动增添食物的胆怯心理,一同促进幼儿良好进餐习惯的养成.
一、培养幼儿良好进餐习惯的重要性
幼儿的健康生活既包括身体的健康也包括心理的健康.幼儿阶段各种正确行为习惯的养成对于其以后的发展起着基础性的作用.幼儿阶段的儿童正处于生长和发育的关键时期,在这一阶段养成幼儿良好的饮食习惯,能够保证儿童营养的均衡发展.但是现如今在很多的家庭中家长过多的重视宝贝的智力开发,却忽视了对于幼儿行为习惯的培养,促使很多的幼儿养成了不良的行为习惯.为此关于幼儿的良好进餐习惯的养成这项工作迫在眉睫,所以我们需要不断地加强对幼儿进餐行为习惯的正确引导,大力提倡幼儿的文明进餐.
二、培养幼儿良好进餐习惯的措施
作为幼儿教育工作者我们需要根据幼儿年龄特点和实际情况,制定有效的进餐办法,帮助幼儿形成良好的进餐习惯,从而能促进他们身心的健康发展.
（一）家园互动,通过示范培养幼儿良好进餐习惯
对于在幼儿园中独立进餐难的孩子,老师需要耐心的进行示范,不断地引导幼儿独立进餐,同时要和家长与教师保持沟通,在共同努力配合下养成幼儿独立进餐的能力.我班孩子杨晴涵,刚入幼儿园时,一到午餐时间,就坐在一边,等待着老师喂食,而且挑食掉饭粒的毛病特别严重,一开始还认为这名幼儿对于幼儿园的环境还不适应,怕生,但是经过长时间观察发现,孩子的行为并没有因为对幼儿园环境的逐渐熟悉而改变.于是老师经过耐心的询问和家长的沟通交流,了解到孩子家庭条件好,家里有专门的保姆和姥姥照顾,从小吃饭都是姥姥亲自喂,没有自己动手吃过饭更别说独立进餐了.于是老师在以后的吃饭过程中对小晴正确引导,教她如何右手拿勺子,左手紧紧扶好小碗,小脚整齐放到桌子下面,播放一些好听的轻音乐,保持愉快的心情.同时还和小晴的家长保持沟通,耐心的告诉他们对孩子应该培养一些日常生活自理能力,让她自己的事情尽量学着自己做,不要过多地包办代替等不正确的育儿方式,使得老师和家长的观点达成一致,在幼儿园和家庭的共同影响下,小晴掌握了独立进食和不挑食的良好的进餐习惯,为她以后养成良的生活和学习习惯打下坚实的基础.
（二）通过多方面的引导,激发幼儿的食欲
对于一些有挑食和偏食的幼儿来说,老师可以在每次进餐前让幼儿知道今天我们吃什么,每天让个别能力强的幼儿进行食谱播报,简单了解食物的外形特征,食物的生长环境和它们有什么营养.比如吃白菜青菜帮助消化,吃番茄可以让小朋友小脸变好看,吃肉可以长高等等.通过这种方式来激发幼儿们的食欲.
比如某幼儿园小兰,有严重的挑食现象,平时只喜欢吃荤菜,不喜欢吃蔬菜.后来老师向家长询问了原因,原来是有很长一段时间小兰和爷爷奶奶住在一起,老人怕孩子营养跟不上,娇纵孩子想吃什么吃什么导致了孩子挑食的现象.于是老师和家长进行了有效的沟通,告诉家长在家里要注重孩子的荤素搭配,在幼儿园进餐时老师也会悉心的给小兰讲一些道理,没过多久,孩子挑食的现象得到了很大的改善.
(三)利用儿歌,纠正偏食
幼儿阶段的孩子理解能力相对较差,如果老师只是一味地说道理,会使得幼儿对食物失去兴趣,因此老师可以利用儿歌和谜语的形式,让幼儿在一种轻松地氛围下进餐.
(四)利用图示,正确进餐
幼儿阶段的孩子理解能力不强,所以老师需要通过图片展示来代替语言的解释,告诉孩子正确的进餐动作和姿势.对于一些做的好的同学,可以上台示范,这样一来增加了幼儿的自信心,也为其他的小朋友树立了榜样,有利于全班同学良好进餐习惯的养成.
(五)利用故事,保持整洁
老师要根据幼儿的年龄特点,通过故事渲染的方式,来引导幼儿保持就餐桌面的整洁.比如说老师可以给孩子讲《大公鸡和漏嘴巴》的故事来告诉幼儿吃饭时要保持我们桌面的整洁.通过生动有趣的小故事,调动了幼儿的主动性,同时故事还可以采用让幼儿上台表演的方式进行,使得幼儿在亲身的体验中,明白道理.
(六)鼓励幼儿,消除胆怯心理
对于一些性格上相对腼腆的幼儿来说,老师要善于鼓励幼儿积极进食,在食物不够时要挑战胆怯的心理,大胆的添食.老师要给予这样的孩子更多的关注,留意他们的进餐情况,相信通过老师的正确引导和鼓励,能够让这些幼儿摆脱掉胆怯和害羞的心理.
三、结束语
总之,幼儿阶段正确的进餐行为的养成对于他们日后的成长起着关键的作用.因此我们需要采取各种合理的措施、策略积极引导幼儿养成良好的就餐习惯.让幼儿能够在一个轻松地氛围下就餐,培养他们就餐的兴趣,养成不挑食、不浪费、不偏食的行为习惯.老师要密切和家长的联系,树立家长正确的育儿观念,让幼儿在家庭和幼儿园双重环境的影响下,形成正确的进餐习惯,以促进幼儿的身心健康.
幼儿论文范文结:
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