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从好用到好看聊聊橱柜
最近面瘫了,这个不多说,都知道原因,就是冷到了累到了.手上案子在做,由于家装和工装时间是不同的,因此也就没有了休息.又给莹掌柜催稿了,记得订阅号也很久没有更新了,索性这次的文章两边用吧.
关于橱柜这个事,我也弯弯绕绕走了一大圈.大致的历程和我对住宅装饰的看法是一致的,从“好用”到“好看”再到“好用”,或者说再到“好用又好看”.先说个大概,后面再细分,这几年一直在想的是以前自己认为习以为常的那些内容,到底是“为什么”呢？那橱柜又是什么？橱柜的作用首先就是收纳,这是柜子存在最大的意义；其次如果是用于厨房的橱柜,还需要考虑台面上的操作使用便利性；再要考虑的是使用频次这么高的产品,在家里又是使用环境最恶劣的厨房（油烟、温差、湿度）的长久使用性；最后是人在观感上看上去不那么变扭也就是美感.
不过如今绝大多数的厨房橱柜营销却是反的,首先打的是品牌,后面说的是造型,门板的材质,最多再提一提所用的台面或者五金.完全把它当作一种装饰家具在推广.花钱其实无所谓,我个人认为在实际操作使用满足的情况下多花钱买看上去自己舒服的东西其实挺好的,但真的不能为了看上去舒服或者所谓购买时候心理的舒服而忽略了日常使用.橱柜设计不仅是橱柜服务商的事,也不仅是住宅室内设计师的事,应该整体去考虑.
下面来具体谈谈厨房橱柜
其实我们现在市场上的所谓厨房橱柜只能说是一个半的过程,因为橱柜的尺寸一般有自己的模数关系,也就是说大多数柜体都是标准柜（高度、进深、宽度均为标准尺寸,在这个上面我也绕了很久,后面发现柜体的尺寸其实是根据模数在做的,油烟机、煤气灶、蒸箱、烤箱乃至五金拉篮抽屉等都有自己的固定模数尺寸,这也就决定了事实上橱柜是个半的内容）,少部分橱柜尺寸需要按照现场要求做一些.
厨房一般有四种形式的柜体存在：下柜、上柜、高柜、岛柜.下柜的高度常规为780MM高,但目前越来越多的人会觉得这个高度不合理了,一方面是现在的人普遍高了,下柜高度过低,在洗菜和操作的时候会觉得累；另一方面是设备的高度对柜体有限制,例如我家采用了独立式的洗碗机,但我把洗碗机的装饰顶盖去除嵌入了厨房下柜中,这样的话下柜高度就需要达到860MM高了.当然下柜的高度也是因人而异的,在这个问题上我的经验是需要和业主在出样的橱柜上反复确认.
上柜,在最初我们定上柜的高度是通过油烟机与下柜之间的距离而定的,也就是说油烟机下口离台面多高,那么上柜就离台面多高.这个做法起初看起来是很合理的,因为整体美观.但事实上也是有问题的,这样上柜拿东西就不是很方便了.再说如今的油烟机形式也多种多样,不能仅仅教条的以油烟机高度来决定上柜的高度.目前我们的解决方法是确定厨房下柜台面的使用,台面上到底做哪些工作,放置哪些电器,再去定上柜离开台面的高度.顺便说一句,以前上柜基本上做到吊顶,现在也在改变,不做到吊顶其实也挺美观的.
高柜,前几天有业主和我说她不希望厨房有上柜,因为拿东西并不方便,但她希望有高柜.我也这么决定,如果空间允许做高柜其实是挺不错的一种选择.现在厨房的电器多了很多,类似烤箱、蒸箱、嵌入式微波炉等放在高柜上使用会更合理方便.符合我们平时的习惯,而且最终清理起来也顺手,不需要像放在下柜内要弯腰清理机器内部.偷懒才使人进步,使用上的东西一次的调整带来的是后期多次的方便.当然高柜除了中间区域放置嵌入式电器以外,还需要考虑柜子上下两端的空间利用.一般而言上端的空间可以考虑采用下拉式的五金拉篮,类似松下就有,当然其他的国产品牌也有,这样使用起来就更方便了；而在高柜的下端可以考虑拉出式的五金,类似骑马抽或者是多功能抽,这样减少弯腰的频次也增加收纳.
岛柜就不赘述了,毕竟这是大面积厨房的专享,一般居家遇到的可能性不大.记得岛柜除了装饰性以外的实用性需求即可.岛柜做多高？有什么功能？插座怎么放？要不要水槽等等.
再说一些废话吧,关于厨房的,但与橱柜有着非常强的联系性.
1. 油烟机布置的位置离烟道的距离有讲究,如果排烟管离开烟道过长（超过2. 5米以上）建议增加管道风机帮助拔风,关于共用烟道建议增加止逆阀,这样也防止泛味.
2. 有条件的建议在油烟机一侧的墙体采用日本进口的耐油污的珐琅板做墙面,比瓷砖减少缝隙,日后也好洗擦.或者采用相对平整的砖用于油烟机一侧的墙面,砖与砖的缝隙可通过双组份的真瓷胶填缝,这样后期也防止了缝隙变脏积油；再不济就在墙面贴上耐油污的贴膜定期更换.
3. 关于厨房插座,需要在设计时与设计师反复确认,嵌入式的电器插座不容易遗漏,而台面上使用的插座需要多思考位置和数量,毕竟现在厨房电器是越来越多了,采用嵌入式的电轨插座也是一种不错的选择,一排电轨最短尺寸为500MM,标配三个旋钮式的插座,后期如果觉得不够还可以自行购买增加插座.水槽下柜内插座也需要多留,有可能用到的电器有小厨宝、反渗透纯水机、垃圾粉碎机等,万一插座不够就尴尬了.
4. 安排自己的厨房还需要想一些利用的问题,蔬菜怎么放？是放冰箱还是独立开放式的蔬菜篮？平时的碗放在哪里合适？有没有想过用碗篮？最近发现有种碗篮挺实用的,适合中国人的碗,牌子就不多说了省的说我做广告.米放在那里？是米箱还是储米盒？油盐酱料放哪里？是台面上还是下柜内或上柜内,哪种形式更顺手？干货放哪里比较合适,用什么形式来整理？锅子和不常用的盆子碟子是否有地方放？下柜转角的空间怎么利用更合适？
5. 厨房的照明也是一个重点,反正我是这么认为的.除了顶面集中的平板灯以外,水槽上需要一个独立的灯；在台面上切配的时候需要在上柜下方再装一排灯,否则都是背光,用起来不舒服；柜子内太暗,拿东西不方便,是否考虑过柜内装上充电式的感应灯呢？
6. 除此以外,夏天下厨比较热,是否在顶面装一个凉霸电扇？重油烟的厨房除了油烟机以外是否顶上再增加一个管道风机的排气扇？下厨的时候最好有个背景音乐,这样也不寂寞,现在市面上有筒灯式的蓝牙音响,不占用其他位置利用水槽上方筒灯的位置就能播放手机中的音乐,这也是需要前期有预想的.
7. 垃圾桶放哪里？做嵌入式垃圾桶,有没有考虑垃圾处理器？清洁用品放哪里更合适？日常的耗材有没有地方存放呢？
8. 柜子内部是否需要防滑防水垫？这样方便清理上柜下是否需要个吊架用来放厨房纸巾,利用空间？抽屉内有没有分隔条方便东西归类？上柜内部的顶面是否需要装镜面,能一目了然的看到最上方放置了哪些东西？柜子的活动层板尺寸如何与收纳盒相适应？一样的空间在前期做完规划利用率和使用感受会有很大的提升.
综上所述,如果脱离开使用而谈所谓的橱柜是完全没有意义的,只为了好看来做橱柜对于橱柜商来说也是没有卖点的,再靠材料卖点五金卖点做橱柜更是没有前途的.橱柜体现的是“合用”,在“合用”的基础上再追求美观,在我看来更合理.不要再买一套假的“橱柜”了,它只适合橱窗不适合厨房.
好看论文范文结:
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