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食品质量和安全专业的食品工艺学实验课程教改

摘要作为食品质量与安全专业的必修课程,食品工艺实验课程的教改探索对于提高教学质量具有重要作用 本文针对食品工艺学实验课程教学中存在的问题进行分析,从增加实验课时、提高实验质量以及完善考核方式三个方面进。

专科院校食品机械课程设计和实践

当前,高职高专教育主要是以一线就业为直接导向的专业技术教育,这就要求专业基础课教学中需要更加系统的介绍专业知识,并引导学生学会利用基础知识综合应用分析实际生产问题,从而提高其综合素质 1食品机械与设。

以培养自主学习能力为导向的食品分析课程教改

目前,我国的高……教育发展迅猛,是培养国家建设人才的摇篮 但其也存在一些问题,对此高校的一线教师最有发言权 从学情上看,学生的自主学习能力弱之又弱,这源于长期的应试教育模式 学生以考上大学为最终目的,。

食品分析课程教学改革和实践

摘 要通过分析食品分析课程实践教学中存在的问题,从优化教学内容、强化实验教学、改进教学方法、改革考试方式……方面探讨了食品分析课程的教学方式 为更好地提高食品分析课程教学效果提供一点参考 关键词食品分。

高职食品添加剂课程的教学和改革

摘 要为提高食品添加剂的课程教学效率,激发学生学习的主动性,提升食品专业学生综合素质能力,本文结合高职教育特点,从食品添加剂课程的教学方法、教学内容及考核方式三方面进行改革探究,为提高该课程的教学质量。

信息化背景下《食品微生物检验》课程的教学设计

教师将信息化理念融入教学设计,信息手段贯穿课堂教学,能有效激发学习者的兴趣,提高教学质量 食品微生物检验是江西工业职业技术学院食品类专业的核心课,也是教学改革试点课程 但是,传统的食品微生物检验授课模。

如何在食品生物工艺课程中推进教学改革

现如今中职教育越来越受到人们的关注,提高中职教育的教学质量培养高素质人才成为当前的首要任务,而课堂教学成为中职教育培养人才的重要途径 但是,目前中职教学存在严重的问题,所以中职教育的教学改革成为当下的。

《食品工艺学》实验教学方法改革

2015年3月,政府工作报告提出了“全民创业、万众创新”的理念 此理念是对国家发展方向的定位,是对未来中国人的生活方式的预告 “创业、创新”应该成为这个。

创业教育融入高职《焙烤食品加工技术》课程

文 陈慧英 杨静 江西工业贸易职业技术学院摘要2015年5月,国务院关于深化高……学校创新创业教育改革的实施意见(国办发〔2015〕36号)中明确指出改革教学方法和考核方式,强化创新创业实践 本文以江。

关于中职食品工艺课程教学改革

摘要分析中职食品工艺教学现状时,应从理念更新、吸引优秀人才……角度考虑问题 教学改革不是要改善原有的教学条件和教学环境,而是要在优化教学内容的前提下,选择适应教学的合适方法,运用合理的教学方法理念,从。

方便食品工艺学教学改革和实践

章绍兵(河南工业大学,河南 郑州 450001)摘要文章以河南工业大学为例,从“方便食品工艺学”课程的特点出发,提出了“方便食品工艺学”课程教学改革的策。

高职高专面点工艺学课程标准开发

(河源职业技术学院,广东 河源 517000)摘要随着高校工学结合的进一步推广,结合烹饪行业发展实际,开发基于工作过程系统化的课程显得十分必要 面点工艺学作为高职高专烹调工艺与营养专业的一门主干课程,。

《食品生物技术》课程的教学改革

摘要食品生物技术是食品科学与工程专业的一门十分重要的专业课程,教学方法和教学内容对学生的能力培养十分重要 本文针对食品生物技术课程特征与设置,对教学方式、教学大纲及主要内容的创新性探索,采取多种教学授。

生物学本科专业《文献检索和科技论文写作》课程的教学

摘要文献检索与科技论文写作是本科高校生物学专业开设的一门选修或者必修课 本文从教学目的、课程内容、授课方式、授课教师、开课时间、成绩考核……方面进行探讨,为生物学专业开设该课程或者进行相关课程改革提供。

预防医学专业课程营养和食品卫生学教学改革

摘要营养与食品卫生学是预防医学专业课程体系的主干课程之一,特别在营养相关性疾病患病人数逐年增加的背景下,培养学生自主学习的能力、综合分析和解决问题的素质和创造能力,是目前预防医学专业学生培养的关键 结。

北方草坪的建植与养护

李杨 安晓英 王文娟(隆畅河自然保护站,甘肃张掖734400)摘要主要从坪床整理、草坪铺植以及建植后的养护管理……方面,对北方草坪的建植与养护展开论述 关键词草坪;建植;管理;养护1 坪床整理1 1 。

太原市园林绿化植物应用分析

韩骏(太原市滨河公园,山西太原030000)摘要 随着我国城市建设的高速发展,城市园林的绿化程度逐渐成为人们的关注重点,也是我国环保事业发展的重点项目 园林绿化是一座城市经济发展的代表,也是城市的天然。

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