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华泰农：沙漠里生长的宁夏菜心
菜心一直是深受深圳市民喜爱的蔬菜品种.广东菜心凭借天时地利,多年来长期占据深圳菜心市场“老大”位置.但近两年来,新派宁夏菜心以更优质的品质和独特的口感迅速占领深圳市场,成为深圳市民的新宠,结束了长期以来广东菜心在深圳菜心市场“独霸天下”的局面
在石嘴山市平罗县渠口乡和庙庙湖乡的供港蔬菜基地,成档的基地整齐地排列在沃野上,天蓝、水绿,空气清新.深圳市民喜爱的宁夏菜心就种植在这片土地上.
2013 年,华泰农由深圳客商林伟雄、林伟光两兄弟在宁夏注册成立,流转土地12000 亩.这家目前在宁夏有着最大外销瓜菜种植基地的公司,既是生产商也是销售商,这种“生产+ 销售”的经营模式为企业带来了更大发展空间.目前,华泰农在广州、深圳等地拥有稳定的农产品市场网络,98% 农产品销售到广州、深圳,年销售量达到10万吨.
备受青睐的宁夏菜心
走进渠口乡交济村的蔬菜基地,宛若一片绿色海洋.成片的蔬菜种植地中,记者跟随田间一名割菜工人采摘菜心,新鲜的菜心青翠水灵,能感受到基地的土壤肥沃、阳光充足,非常适宜种菜.一旁的割菜工人告诉记者,温度适宜的时候,宁夏菜心的生长周期一般在50 多天,采摘工人每天早上6 点开始采割,每个工人每天要采摘两三百斤蔬菜.新鲜的蔬菜采摘下来会进行标准化包装,然后进入冷库保鲜,最后由冷链车配送到终端市场.这里的配送货车每天都发车,经过48 小时2500 公里的路途后,新鲜放心的宁夏菜心就来到了深圳海吉星物流园.到达深圳后,蔬菜会很快被分配一空.到中午,就已进入深圳市民的餐桌.
“我们的菜心都是在自然环境下生长的,绝对不打农药,公司采用统一标准种植,对质量有着严格的把控,可以说,质量就是我们的王牌,质量就是我们行走天下的宝剑.”经营这片蔬菜生产基地的华泰农公司董事长林伟雄告诉记者,宁夏菜心每年的种植季节一般在5 ～ 10 月,这个时期的日照、气候、土壤条件最好,所以种植出来的宁夏菜心纤维少,口感甜、品质好,在深圳、广州、香港等珠三角地区深受市民青睐.
可以放心的菜园子
宁夏海吉星国际农产品物流有限公司董事长、宁夏蔬菜产销协会会长张书峰说,被誉为“塞上江南”的宁夏,气候干燥、灌溉便利、光照充足、昼夜温差大、土壤条件好、病虫害少,是目前全国少有的净土之一.农产品生长有着得天独厚的优势,这里的蔬菜具有品质高、口感好、污染少的特点.宁夏种植品种以菜心为主,搭配种植芥蓝、娃娃菜、西兰花、马铃薯等二十几个品种.
目前,在宁夏72 个供港蔬菜生产基地中,10 家基地被香港渔农署授予“信誉农场”称号.由宁夏出产的菜心、芥蓝等绿叶菜及硒砂瓜等在深圳平湖海吉星市场年销售量超过50 万吨.
记者采访获悉,近年来,宁夏菜心在广东地区的知名度不断提高,不少市民也对宁夏菜心“情有独钟”.其实,宁夏菜心己陆续发展了十多年,但早期量少,基本以出口为主,这两年来,宁夏菜心产量增多,逐渐在深圳等市场热销起来.
林伟雄告诉记者,目前,深圳市场有宁夏菜心、广东菜心、河南菜心,还有一部分昆明菜心.从市场占有量来看,近两年来,宁夏菜心占据了深圳市场的80%,成为名副其实的新“老大”.“可以说,从5 月中旬到11 月底,深圳市场销售的基本都是宁夏菜心.”林伟雄表示,最早就几家生产商,菜心产量非常少,高峰时期一斤宁夏菜心要10 块钱,如果遇上雨天,还要翻几番,现在产量多了,很少出现暴涨的情况,目前的批发均价也维持在3 ～ 4 元间.
随着宁夏蔬菜的声名远扬,宁夏供港蔬菜的生产模式和高效益受到我国香港地区和广东、福建等客商的追捧,越来越多的商家前来抢夺这块市场蛋糕.
可以致富的菜园子
今年60 岁的马怀荣怎么也没有想到,自己种了一辈子的地,这几年不仅学到了新技能,还靠这份技能增添了家里的收入.
2013 年, 马怀荣从西吉县西滩乡搬到平罗县庙庙湖村, 老俩口有一个身患残疾的女儿要养活,小儿子在新疆打工,将3 岁的孩子托付给了他们.全家一直以种地为主,年收入5000 多元,生活非常困难.
就在马怀荣用政府补贴的钱买了粉碎机准备扩大一下养殖规模的时候, 驻村工作队和村干部给他提供了一个学习新手艺的机会.原来,陶乐镇政府和华泰农公司对接, 由镇政府给予政策和资金支持,企业提供水肥、地膜等农资,利用村上的小拱棚引导部分农户通过种植瓜菜富起来,带动周边更多的农户.马怀荣和村上其他三户村民决定每户承包5 个拱棚种着试试,接下来的4 个月里,栽苗、整枝、打叉等每一个环节都有专业人员手把手教他们.在技术人员的帮助下,马怀荣第一次种西瓜就收获了近2 万斤.
就这样,马怀荣和3 户村民成了庙庙湖村第一批瓜农,平均收入都超过1万元.马怀荣说：“其实这个授粉咱们不懂,经过华泰农技术员给我们讲解,我们看了一下学会了,如果明年有这么好的政策,就不发愁了,自己也就可以种了.”
庙庙湖村位于距离黄河岸数公里的毛乌素沙地边缘,生态移民搬迁至庙庙湖村后, 平罗县将6000 亩流动沙丘平整为沙荒地, 分给移民耕种.考虑到这些土地都是生荒地,至少要经过3 年到4 年的改良才能种出效益, 平罗县便将土地流转给华泰农公司进行规模化种植, 华泰农技术员说：“因为沙地上没法直接种植庄稼,所以我们要在沙地上覆盖上二三十厘米厚的土层,压住沙尘改良土壤,种植瓜果创造经济效益.”
于是, 和许多移民一样, 马尚林将自家的6 亩土地流转给华泰农公司.这些土地流转后, 每年每亩地可拿到一笔流转费,他本人也进入华泰农公司工作,成为一名拿工资的工人.
“品质+ 品牌”,宁夏菜心前景广阔在华泰农基地,来自全国10 多个省区的108 名蔬菜经销商认真地观摩着每一小块基地,不时拿起采摘好的蔬菜进行对比,询问技术员相关信息.重庆一位客商说：“这样好的蔬菜,我希望能多进入重庆市场一些,让重庆市民都能吃到.”
林伟雄说：“目前我们着力打造宁夏菜心品牌,让更多的人了解宁夏菜心的品质,用品牌去驱动宁夏蔬菜的发展.另一方面,继续在品质上下功夫,加强田间地头的管理.让蔬菜种植更绿色、更科学、更好吃.我们已经有了供港蔬菜这样一个口碑,‘信誉农场’的牌子得来也不易,必须要在品质上下更大的功夫.”
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