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高产茶园建设新技术

1自然条件

1)土壤.砂质壤土,土层厚1m以上,不含石灰石,排水良好,有机质含量高,通气性、透水性、蓄水性好,pH值4.5~6.5为宜.

2)雨量.雨量平均,且年雨量在1500mm以上.不足和过多都有影响.

3)阳光.光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,茶树对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶.

4)温度.日平均气温需10℃,最低不能低于-10℃.年平均温度在18~25℃.

5)地形.地形条件主要有海拔、坡地、坡向等.随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是越高越好,在1000m以上,易发生冻害.一般选择偏南坡为好.

2园貌特征

1)集中连片.新建茶园相对集中,或在现有茶园的基础上,通过改造、扩建的新茶园,使茶园连片、茶行成条,适合专业化和集约化经营管理.

2)生态和谐.运用生态学原理,以茶树为核心,因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件,合理配置茶园生态系统,提高太阳能和生物能的利用率,促进茶园生态系统内物质和能量的循环,较大地提高生产能力.同时使园区生态有利于调控茶树病虫害,为实现茶园生态无公害治理打下基础.

3)品种优良.茶树品种是决定茶产量、鲜叶质量和成品茶品质最重要的因素.建园时,首先考虑选择优良的茶树品种,充分发挥良种茶树的作用.要根据实际生产的茶类,结合各地生态条件确定主要栽培品种及搭配品种,合理利用不同良种的特点,扬长避短,充分发挥不同茶树良种在产量、抗性、适应性及品质特征等方面的综合效应.其次,根据当地的实际情况,尽可能考虑茶园机耕、机剪、机采的要求,力争实现茶园耕作和剪采等管理机械化,以提高管理工效,降低劳动强度,降低生产成本.

3茶园规划

在气候条件适宜于茶树生长的前提下,着重考虑对土壤、地形等环境条件进行利用、优化和开发.

1)环境条件.没有工业污染源和尘土.大气、水质和土壤符合无公害茶叶生产环境标准.

2)以水土保持为中心,重点规划道路及排灌系统.

根据基地规模、地形和地貌等条件,设置合理的道路系统,包括主道、支道、步道和地头道.大中型茶场以总部为中心,与各区、片、块有道路相通.规模较小的茶场,设置支道、步道和地头道.茶行长度为50m左右,排下35~50行茶树.

建立完善的水利系统,做到能蓄能排.宜建立茶园节水灌溉系统.灌溉系统包括保水、供水和排水三个方面,结合规划道路网,把沟、渠、塘、池、库及机埠等水利设施统一安排,要沟渠相通、渠塘相连.茶园灌溉方式,目前主要有地面浇灌、流灌、喷灌和滴灌4种.

4栽植

1)整地.栽前未曾深垦的予以深垦,已经深垦的则开沟施入底肥.平整地面后,按规定行距,开种植沟,宜使用机械作业.

2)施肥.肥料多时,可以全面施,如果数量少,要集中条施.条施时,先将表土移开,开深50cm的沟,沟底挖松,按层分施,层层覆土,表土移回.施肥后经过几个月的腐解,待土壤下沉后方可整地,在沟上种茶.种茶时,茶苗或茶籽不可直接与底肥接触,应相距15cm以上.

亩施腐熟有机肥1~3t,饼肥0.15~0.2t,磷、钾肥各30~50kg(磷肥应提前1个月与有机肥混合堆沤).

3)栽植.寒冷地区,提高密度:行距130~150cm,丛距20cm,每丛2~3株茶苗.半乔木型或树势高大的:行距165cm,株距40~50cm.

5茶园管理

1)补苗.首先做好茶园存苗率的调查统计.先进行茶园存苗率的调查统计.统计时要逐品种、逐地块统计存苗率,概算出各品种的需苗数量,并及时考察、定购,做好补苗工作.把握补苗的最佳时节,力争在10月中旬前完成补苗工作.补苗时,严防品种的二次混杂,确保补植的茶苗与原定植品种的一致性.按照技术要求进行定植,且及时浇足定根水,然后对所补茶苗根际培土覆盖.

2)施肥.肥料为茶树提供矿质营养元素和改良土壤、提高肥力的手段.施肥种类有:底肥(基肥)、春肥(催芽肥)、夏肥、秋肥、叶面追肥等.基本原则是:以有机肥为主,有机肥与无机肥相结合;以基肥为主,基肥与追肥相结合;以春肥为主,春、夏、秋追肥相结合;以氮肥为主,氮、磷、钾与中微量元素相结合;以根部肥肥为主,根部施肥与叶面施肥相结合.肥随水走,施肥定浇水或适墒施肥.

施肥目的是改良土壤理化性质,提高土壤肥力,增加茶叶产量,优化茶叶品质,提高茶叶生产效益.肥料的选择、施用数量、施用时间、施肥位置、开沟深度及施肥次数等应按当地茶园类型、土壤种类、肥料品种、气候条件、所产茶类和栽培管理水平等因地制宜,合理操作.防止施肥过量,避免肥料流失与污染环境.

3)修剪.幼龄茶园分3次进行定型修剪.第1次修剪,常规扦插苗一般是在栽植前就已经完成,距泥门15~20cm高处剪留;种子直播苗要到点播后第3年3月上旬或5月中下旬,80%以上的茶苗高度达30cm,于离地面15~20cm处剪去主枝,侧枝不剪;轻基质穴盘苗,一般在移栽的第2年5月中下旬,80%以上的茶苗高度达30cm时,于离地面15~20cm处剪去主枝,侧枝不剪.第2次修剪是对新发的枝条在第1次剪口以上达到23~25cm时在第1次剪口处提高15cm剪去上部枝梢.第3次与第2次基本相似,修剪时间3月上旬或5月下旬.

4)套种.结合土壤肥力状况及土壤特点,在茶园大行间套种玉米、黄豆、蚕豆等作物,离茶根际部至少30cm.套种可防止地表径流,增加土壤肥力水平,改善茶园微环境、提高茶树适生性能.

5)绿色防控.应用茶园绿色防控技术,利用物理、生物等防治技术取代化学防治.维持茶园生物多样性,使茶园内的天敌得到有效的保护,茶园内的益害比逐年上升,达到自然调控.把有害生物危害率控制在允许水平之内,这样可同时提高茶叶品质和产品,又能改善茶园生态环境.

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