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阿九正传之爱酒
孙毛伟
茅台镇产酒,镇上开着十多家酒坊.
田家酒坊在茅台镇东头.酒坊不大,且制具粗陋,和镇上几家大酒坊不可同日而语,但所酿之酒味道醇厚怡人,加之主人田老大多年苦心经营,诚实守信,小酒坊也日渐起色.
田老大膝下育有二子,阿彪和阿九.长子阿彪自小聪颖过人,很小时就能拿树枝在地上划拉着帮爹算账.与兄长比起来阿九就显得愚钝得多.他自小就不爱诗书,只读了两年私塾就忍无可忍地辍了学.小小年纪不读书,却迷上了做酒.田老大本来也没指望这小子将来成龙成凤,跟着他学做酒,将来继承家业,蛮好.于是阿九成天跟着爹在酒坊踩曲下沙,开窖取醅,顶一头高粱花子,走哪儿身上都带一股子酒糟味.
光绪二年,田老大不幸患上伤寒病一病不起.自知来日无多,闭眼之前,老田把阿彪阿九叫到床前,嘱咐儿子一定要把这份家业做下去.阿彪阿九跪在爹面前信誓旦旦：一定把田家酒坊做好做大.
兄弟俩果然没有辜负老爹的期望,二人同心协力,共同经营田家酒坊.阿九在窖池、曲房滚爬了多年,对做酒的门道早摸了个门清.爹不在他反倒可以放开手脚摸索改良做酒方法.
兄弟同心,其利断金,田家酒坊日渐兴旺,过了几年,几乎可以和镇上几家大酒坊比肩了.
可是不久兄弟间却生出嫌隙来.
阿九为人宽厚善良,街坊四邻前来沽酒, 难免有钱两不足的,阿九一概允许赊欠,且事后也不追讨.有乞丐和难民路过,阿九也常拿酒坊的酿酒原粮接济.
阿彪对此很是不满,怪阿九手太松抓不住钱,说长此以往,再大的家业也会败了的.阿九听了只是呵呵笑笑,过后依然我行我素.
于是阿彪生出异心,打定主意和阿九分家.他把田家酒坊的老窖池、古井和字号等留给自己,分给阿九一些钱物,让阿九自立门户.
阿九虽然心中十二分不愿意,但见哥哥主意已定,也不再争辩,只好重打锣鼓另开张,自己又开了一家酒坊.
酒坊开业初期经历了一段艰难时日,但阿九凭着吃苦耐劳和已很熟稔的做酒技艺,加上街坊四邻的帮衬,阿九酒坊的经营渐入佳境.五年后,较之分家时的田家酒坊更有模有样,他的阿九家酒在十里八乡也小有了名气.
而阿彪原以为分家后占尽天时地利, 再加上自己的精打细算,财富一定会像大江之水样滚滚而来.没料到酒坊很快就出了问题,先是客人抱怨酒的味道变差,接着是酿酒原粮发生霉变,损失了一大笔钱.以后生意日益萧条,阿彪苦苦支撑也止不住下滑势头.没过几年酒坊就难以维持了.
阿彪积郁成疾,病倒在床,且久治不愈.自知病已入膏肓,阿彪叫儿子把阿九叫来.面对弟弟他表达了深深的悔意,表示要把酒坊交给阿九打理,并委托阿九照顾妻儿.阿九欣然答应.
咽气前,阿彪挣扎着对阿九说,我始终有一事不明,要是不弄明白死不瞑目.
阿九说,你说.阿彪说,我就不明白咱兄弟俩同样做酒,做法都是一样,我还更占了天时地利.可为什么你的酒越做越好,生意越做越大,我却落得这般下场.
阿九淡淡一笑说,哥,因为你不爱酒.阿彪诧异,说我为做酒耗尽了心力,怎么能说不爱酒呢？
阿九指着墙上供奉着的赵公元帅像说,你那不是爱酒,是爱他,是爱钱.酒是有灵性的,你对它好,它会知道.你爱它,它才爱你；你欺它,它必欺你.
阿彪若有所悟.
阿九接手了阿彪的酒坊,精心打理, 酒坊很快就改变了模样,老窖良曲酿制的酒,品质更胜一筹.
阿九的生意越做越好,阿九家酒的名声也远近闻名,随之而来的是假冒的阿九家酒冒出来了.为正本清源,阿九给阿九家酒更换了一个响亮的名号——阿九正传.
阿九正传之爱酒论文范文结:
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