毕业论文网
此文是一篇水果论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
吃水果很难发胖该警惕的是游离糖
新鲜水果饱腹感强,糖摄入难超标
水果中的糖主要有三种：蔗糖、果糖和葡萄糖.这些糖摄入过多的确有损健康,但是只吃新鲜水果,糖摄入很难超标.这是因为新鲜水果的饱腹感很强,一次吃不了太多.餐前吃水果,有助于减少正餐的进食量.研究发现,在餐前吃苹果的人,比吃掉同等重量苹果酱的人,午餐进食量更少.
游离糖吃太多易发胖
游离糖指的是生产商、厨师和食客添加进食物中的糖（蔗糖、葡萄糖和果糖）.除此之外,天然存在于蜂蜜、糖浆中的糖也属于游离糖.
饼干、饮料、糖果都是游离糖的常见食物来源.这些高热量食品除糖以外的营养成分微乎其微.这些食品饱腹感较新鲜水果差,人们往往可以一次吃掉很多的游离糖.
需要注意的是,当水果变为果汁,我们容易在短时间内摄入过多的糖.一瓶橙汁的含糖量相当于六个橙子中含糖量的总和.另外,失去水分的水果,营养物质会发生浓缩,以杏为例,干杏的含糖量是新鲜杏的6倍.
龋齿、体重增加等健康风险都与摄入过多的游离糖相关,为了避免这些健康风险,世界卫生组织建议把每天来自游离糖的热量控制在10%以内.对于成年人,这个量大概为50克糖,略高于一罐软饮料或苏打水的含糖量.
水果中的其他营养成分不可忽略
水果中不仅有糖,还有许多其他营养成分,能够帮助我们均衡饮食、维持健康.
首先,水果是非常好的膳食纤维来源.平均每个香蕉含6克膳食纤维,占每日膳食纤维推荐摄入量的20%~25%.膳食纤维对于预防肠癌有重要作用.
不过,目前在全世界范围内,人们每天所吃的膳食纤维量还远远不够：很多国家的成年人每天只能吃到推荐摄入量的一半.
水果也是其他营养成分的优质来源,比如钾、类黄酮等.钾可以帮助降血压,类黄酮能降低患心脏病的风险.研究发现,长期吃水果或者混合蔬菜吃水果,能减少死于癌症、肥胖和心血管疾病的风险.
许多国家都鼓励人们多吃蔬菜水果.一般建议成年人每天吃两份水果.香蕉、苹果、橙子这类较大的水果,一个算一份.李子、杏这类较小的水果,两个算一份.蓝莓、葡萄这类水果,一纸杯的量算一份.
水果论文范文结:
适合不知如何写水果方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于水果论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。