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架子牛快速育肥的综合措施
摘 要：架子牛育肥是目前肉牛生产中的常用育肥方法,其特点是增重速度快、饲料利用率高、饲养周期短、效益高等.为了达到理想的育肥效果,获得较高的经济效益,需掌握全面的架子牛育肥的技术要点.现简单介绍架子牛育肥的要点.关键词：架子牛；快速育肥；选购；准备工作；饲喂；精料；管理中图分类号：S823.4
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2017)11-0029-01
1 科学选购
架子牛育肥宜选择专用的肉牛品种,凶肉牛的产肉性能良好,要比乳用牛的增重速度快,饲料报酬率高,在相同的育肥水平下育肥效果明显.通常用于育肥的肉牛品种多为从国外引进的优良品种,如西门塔尔、安格斯、利木赞、夏洛莱,乳用兼用型品种与我国本地黄牛,如晋南牛、南阳牛、鲁西牛等杂交所得的杂交品种进行育肥.在性别的选择方面则要注意,相同的育肥条件下,公牛的增重速度要比阉牛和母牛的快,并且饲料转化率高,肉的品质好.有研究表明,公牛的增重速度比阉割公牛高10%,阉割公牛比母牛高10%,所以在选购架子牛时最好选择公牛.在选择阉公牛时则宜选择在3～5月龄去势的公牛.
2 做好准备
在架子牛正式入场前要做好育肥前的准备T作.首先要准备好圈舍,包括舍内的设备设施要健全,及时的对圈舍进行检修,在舍内合理的设置料槽和水槽的位置.对牛舍以及T具、设备等进行全面、彻底的清洗和消毒.架子牛在运输到场后不能立即进入育肥阶段,要让其有一个适应环境和新的饲料的过程,以缓解凶运输和更换环境、饲料带来的应激反应.因此要让牛在隔离舍饲养一段时间,一般为15～30天.在这期间首先要对架子牛进行彻底的清洗和消毒,在进场后的前2天让其只饮用清水,少量的饲喂优质的青干草或者秸秆,在2_h后即可正常的饲喂粗饲料,每天2次.架子牛在正式育肥前必须进行驱虫、健胃和补硒,同时补充多种维生素和电解质,并接种相关的疫苗.经过过渡期的饲养管理后,确定为健康牛则可进入育肥舍开始育肥工作.
3 合理饲喂
架子牛在进入育肥期后要根据其生长发育的特点进行分阶段的育肥,可将其分为育肥前期、育肥中期和育肥后期.育肥前期一般体重在300～100 kg,这一阶段的特点是架子牛已在过渡期恢复体况,凶其在这一阶段主要以肌肉和骨骼的生长为主,凶此生长速度较快,饲喂时要求逐渐的增加精料的饲喂量,减少粗料的饲喂量,在育肥前期结束后精料的饲喂量要求达到2 kg左有,在饲喂时同时让架子牛饮用充足的饮水,日粮中的营养物质要求全面且配比合理,尤其是蛋白质及矿物质一定要充足,以满足架子牛这一阶段的营养需求.
育肥中期.体重在／100～500 kg,这一阶段的饲料要求全价、高营养、高效,要让牛逐渐的适应精料型日粮,但是同时还要防止精料饲喂过量而引起肉牛瘤胃功能失调,出现腹泻及酸中毒的现象,精料的饲喂量一般要求占体重的1%～1.1%,日粮的饲喂量保持在每天／1～5 kg即可,同时保证充足的饮水.育肥中期不宜过长,一般为30天.
育肥后期.体重在500～600 kg以上.这一阶段属于突击催肥期,其目的是加速脂肪的沉积,改善肉的品质,此阶段主要以饲喂精料为主,饲喂量为日粮的70%～80%,约占体重的1.1%～1.3%,此阶段日粮的特点是高能量、低蛋H,为达到快速催肥的效果可适当的增加每天的饲喂次数,育肥后期一般需要45天左有.
4 科学管理
在整个育肥期都要对架子牛进行科学的管理,在育肥前要根据架子牛的体重、性别等进行分群饲养,并设有专人饲养.每月对牛群称重,了解架子牛的增重情况.做好架子牛的观察工作,包括架子牛的采食、排泄以及精神状态,以便于及时的对饲料配方、饲喂方法以及管理措施加以调整.架子牛予以采取拴系或者单栏散养的方式,以限制肉牛的运动,减少能量的损耗,提高育肥效果.在育肥期间要培养肉牛建立正常的生活制度,定点、定量、定质的饲喂,坚持每天都刷拭牛体1～2次,保持牛体的卫生,促进血液循环,增强体质.加强架子牛的疫病防控T作,保持牛舍的环境卫生,加强通风换气,做好消毒和防疫的工作,还要对牛群进行定期的健胃、驱虫,确保良好的育肥效果.
5 合理使用添加剂
在架子牛的整个育肥过程中为了达到理想的育肥效果,确保瘤胃的健康,可以适量的使用增重剂和瘤胃调控添加剂.有研究表明,合理的使用增重剂可显著的提高肉牛日增重,生产上常用的增重剂主要有激素类,如孕酮、雌二醇,另一种则是通过牛的瘤胃起作用的主要有莫能菌素等,在饲喂增重剂时要注意适量,最初使用时可少量饲喂,待逐渐适应后冉增加到需要量,注意不可使用过量.架子牛在育肥过程中使用精料型日粮,易引起肉牛瘤胃酸中毒,此时为了降低瘤胃内的异常发酵,可以在饲喂高精日粮的同时饲喂一定量的缓冲剂来中和瘤胃中的酸,常用的有碳酸氢钠和氧化镁,以确保肉牛瘤胃健康,提高育肥效果.
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