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山区马铃薯丰产高效栽培技术
1．优良品种和栽培季节的选择.山区马铃薯宜选栽高产、优质、抗病虫、结薯早、大薯比率高、块茎膨大快的早或中熟品种.春马铃薯生育期较长,除选栽早熟品种外,还可选栽中或晚熟品种.秋马铃薯生育期较短,为取得高产和避开早霜冻,应选栽早熟品种.无论是春或秋马铃薯,可能时要选用已脱毒的品种或种薯.可供选用的早熟品种有费乌瑞它、中薯五号、早大白、克新四号、东农303、高产四号等：特早熟品种有特早一号、特早二号等,中熟品种有白仁、花豹等,晚熟品种有延薯四号、夏波蒂等.山区马铃薯主要有春和秋二个栽培季节,春季栽培在3～4月播种,收获是6月底至7月,秋季栽培在7～8月播种,10月下旬或11月采收.
2．种薯的选择处理.要选无病虫、无腐烂、薯块整齐无畸变、块茎较大且光滑、芽眼明显和薯块重50～100克的种薯.种薯选好后要切块,用于切块的刀刀口要平整而锋利,事前用医用酒精消毒：切块时注意不要切伤芽眼,切块每块重25克左右.薯块切好后,切面要蘸熟石灰粉和草木灰按1：1混合成的消毒粉消毒,也可对切块整体喷洒500/e多菌灵可湿性粉剂1000倍液等,喷洒湿即可,然后播种.为提高发芽成活率,可采用催芽播种.普通民房和不用的厂房等可用于催芽.催芽的场所应地势较高,向阳干爽,无鼠虫等,事前彻底打扫干净并撒上生石灰粉消毒.播种前16—20天催芽较适,用湿润和干净的河沙做床催芽,先在水泥地面铺一层厚2—3厘米的河沙,再在河沙上摆一层种薯,如此铺2—3层,最上层用河沙完全盖住种薯并在河沙上盖稻草等.催芽期间如发现河沙较干,要适当喷水,以维持较适的湿度（床的底部不可有积水）,保持15—20℃,过6~9天多数种薯的芽会萌发：萌芽长到1~1 5厘米时,要除去覆盖的稻草等,取出种薯,放有光照的地方4—6天,当芽变粗和变绿时即可切块播种.
3．整地和播种.土层深厚肥沃、土质松软、灌排便利、向阳、土壤中性或微酸性、无旱涝之虑和附近交通条件较好等的地最适合栽培马铃薯.酸性较重或已种过马铃薯的地,每亩翻耕整地前要撒施生石灰粉60—80千克.缺硼的地,翻耕整地前每亩撒施硼砂0.8~1千克,缺锌的地每亩撒施硫酸锌15—2千克.翻耕整地应在播种前3—5天进行,事前每亩撒施腐熟猪牛粪2700~3500千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾35—40千克,接着翻耙卜2次并整成所需的畦,开好相通的围、腰和畦沟.为防蛴螬、蝼蛄等地下害虫,翻耕整地前每亩可撒施油茶饼15—20千克,有好的防控效果.
马铃薯每亩的播种量150—200千克,播种的株行距要根据土壤肥力、品种和季节等灵活确定,春季栽培行距为40～50厘米、株距20—25厘米：秋季栽培行距35—50厘米、株距20—25厘米.播种前,先在畦面开深8_0厘米的播种沟,接着播种.播种时,芽眼向上,种薯应摆放整齐,催芽后的种薯不要碰断或碰伤嫩芽,后小心覆盖细土并浇上适量的水.为防草害和减少除草用工,播完种后应在畦面喷洒33%二甲戊灵乳油,每亩用药60毫升,对水50千克,或72%精异丙甲草胺乳油,每亩用药120—150毫升,对水40~45千克喷洒,随后可行覆膜或盖草栽培.秋播马铃薯为防高温危害,喷洒除草剂后可在畦面用遮阳网等架空覆盖,有一定的降温保湿效果,但出苗后要据情撤去遮阳网.
4．抓实田间管理.山区温度相对适宜,马铃薯植株生长量大,需较多的肥水,应重视追肥.马铃薯苗出齐后,应及时追施促苗肥,每亩穴或沟施尿素10—12千克,或对水腐熟粪肥400—500千克,或多元复合肥20—25千克.马铃薯现蕾时,要追施发棵肥,每亩可沟或穴施多元复合肥25千克,或对水腐熟粪肥700—1000千克.结薯期要及时追施一次膨薯肥,每亩可沟或穴施多元复合肥15～20千克.追肥要视苗情、天气、品种等灵活确定施肥量和肥料种类,地力和苗情好的地,要适当少追肥或不追肥,反之,适当多追肥.缺钾的地,结薯期要特别重视钾肥的施用,以利提高产量和品质.
保持土壤适湿状态,对马铃薯的生长和产量很重要.马铃薯苗期适合的土壤湿度为55%—60%,过高或过低都不利生长发育.马铃薯结薯期,80%～85%的土壤持水量最适宜生长.遇干旱时,如土壤含水不适,应每隔7～10天沟灌水一次.雨水较多时,要多到田间巡视,发现积水或堵沟,要及时清沟排水.马铃薯收获前的10—15天,不要再灌水,以免影响产量和品质等.露地马铃薯生长中期,要进行一次培土,可促进块茎膨大和防止外露薯块转绿,有好的增产作用.肥沃的地如发生马铃薯徒长,要在开花初期叶面喷洒一次15%多效唑可湿性粉剂,用药浓度为每千克水含药2000～2500毫克,每亩喷洒药液50千克,只喷一次即可,有好的控制徒长和增产效果.肥力不足或长势较差的马铃薯,生长中、后期可每隔15～20天叶面喷洒一次0.2%～0.3c/o磷酸二氢钾溶液,每亩、每次喷洒45～50千克.
330700江西省奉新县畜牧水产局敖礼林
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