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只为喝咖啡：澡堂不泡澡，山顶不赏景
说起喝咖啡,总会莫名地觉得那是欧洲人热衷的一种生活方法,对于亚洲人来说茶道才是首选.然而,在日本咖啡同茶道一样也有着很久远的影响力.
早在1877年咖啡就进入到了日本,但当时并不是将它当作一种饮料来饮用,而是作为治疗水肿的药物.后来到了1888年,那时候欧洲很流行咖啡馆这类社交场所,渐渐地将这种生活习惯引入到了日本,所以也发展出了很多咖啡馆茶馆等.
不单单是开设了很多咖啡馆,日本人还对传统的咖啡豆用炭火进行烘培,使得煮出来的咖啡豆味道更加醇厚,口感更加细腻,而这种方法也被称为“炭烧咖啡”.
后来,因为咖啡煮制的过程比较漫长,日本人还发明了速溶咖啡,但为了追求生活的更加便利,之后还发明了罐装咖啡.
由此看出日本人对于咖啡的爱是非常浓厚的,所以你有空来到日本旅行,就应该好好体验下这里的咖啡.尤其是京都的不少咖啡馆,要么建在澡堂,要么建在山顶,优质又有趣.
嵯峨野汤
地址：京都市右京区嵯峨天龙寺今堀町4-3你知道吗？这家咖啡馆的前身居然是公共澡堂！和大多数的钱汤一样,这里是供人休息放松的地方.后来随着很多钱汤渐渐倒闭,又因为这里地段好,所以后来这里才改成了咖啡馆.
说到这儿,可能你还不知道什么是钱汤,“汤”很简单就是泡澡的意思,“钱”这里指的是付钱的意思,所以换句话说就是付钱的公共浴池.
来到嵯峨,当然要尝一下这里最为出名的豆腐了.细腻的口感搭配不同的食材可以吃出豆腐不同的味道和新鲜感.
搭配这里的咖啡一起品尝,味道更加丰富.这里的咖啡豆味道极为醇厚,让你走进店内就可以闻到香浓的味道,令人忍不住要点上一杯.
店内除了咖啡之外,甜品也相当不错.像日式煎饼,搭配一些新鲜的水果和奶油,吃起来甜腻腻,再喝一口咖啡味道更是美味.
另外,在咖啡馆的一层还摆放着许多咖啡杯等工艺品,你可以喝完咖啡之后在这里买一个带回家,很有纪念意义.不光如此,每一个杯子或是盘子看起来都很精致,是纯手工制作而成的哦！
茂庵咖啡馆
地址：京都市左京區吉田神樂岡町8
这座名叫茂庵的咖啡馆坐落在吉田山山顶,就位置来说相当隐秘,就算你走到面前也很容易因为眼神不好而错过,但尽管如此,还是有很多人为了寻找它而来.这座咖啡馆坐落在树林中,放眼望去一片宁静之美.
相比较于这里的宁静感,这里的咖啡却有着独特的味道,入口香浓的咖啡味道充斥着你整个口腔,慢慢细品时温润的口感在你的齿颊间回荡.
另外,这里不光只售卖咖啡.茂庵有着百年历史,这里还有一间历史悠久的茶室.考究的日式茶道在这里你可以一饱眼福,不过正因如此,并不是随随便便就可以来此喝茶,还是需要知道些基本礼仪才行.
店里还有许多日式精致点心,无论是搭配茶还是咖啡都很不错,点心的颜值也是相当高的,让你忍不住先拍照才舍得开动.
Café Rhinebeck
地址：京都市上京区大宫通中立売上ル石薬师町692这家咖啡厅隐秘在街巷当中,不说你可能都不知道它的存在.这家店是由200多年历史的町屋改建而成的,保留了全部町屋的原貌,进入其中你会觉得极具日式风格.
屋内很温馨,感到更像是走进了家的感觉一样.简单的木质桌椅,配上昏暗的灯光,只有真正到过这里的人才知道它的魅力.
这里的松饼和咖啡是十分有名的,之所以如此是因为松饼味道非常地道,松软可口.这里主打的是品质,所以在你点单之后才会开始制作松饼,自然保证了口感.
另外,搭配松饼的枫糖浆也并不像之前吃到的那么甜腻,相对来说甜度适中,搭配松饼恰到好处.
此外,咖啡奶味很浓厚,与咖啡的比例搭配得很完美.不光如此,咖啡师拉花的技艺也是非常强,看到后会令你有种赏心悦目的感觉.
怎么样,看过了这几家咖啡厅是不是垂涎欲滴了？反正我打算年假抽空去尝尝,你要不要一起哇！
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