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瘦人也不要吃高能量食物
大家都知道垃圾食品不健康,那瘦人吃一点没关系吧？美国亚利桑那大学的研究显示,即便体重正常或者偏瘦,摄入垃圾食品仍会增加罹患某些癌症的风险.
研究人员分析了9万名绝经后女性的数据,包括她们的饮食习惯和健康状况.结果显示,日常饮食食品能量密度较高的研究对象,罹患与肥胖相关癌症的风险高10%,而这一关联无关身高体重指数（BMI）.所谓食品能量密度指的是每克食物所含的能量,蔬菜、水果、瘦肉蛋白和豆类是能量密度较低的食物,它们在提供丰富营养成分的同时,只含少量热量；而汉堡包、比萨饼等加工食品则是能量密度较高的食物,人们如果要从这些食物中获得必需的营养,得摄入大量热量.
研究牵头人辛西娅·汤姆森说,这一发现显示,对喜欢高能量密度饮食的女性而言,单单体重管理还不足以预防与肥胖相关的癌症,建议绝经后女性选择能量密度低的食物.
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