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椰子全身都是宝
说起椰子,大家眼前一定浮现这样的场景：在阳光海浪、蓝天白云的海边躺椅上舒服地晒着太阳,边上有插着吸管的椰子,慵懒地吸上一口,无比惬意.这样的场景光想想都能觉得清凉的海风扑面而来.
海南是座椰岛,椰树随处可见.要说什么是海南岛的代表,椰子树当仁不让.椰子是海南人的宝贝,聪明的海南人把椰子全身都利用起来,制成对人类有用的东西.据说椰子被综合利用开发出来的产品就多达360余种,经济价值极高,教海南人怎能不爱.
有止血,疗鼻衄,吐逆霍乱,治夹阴风寒邪热的中药疗效.
椰子树的树干也称为椰木,因其质地坚硬、花纹美观,可做家具和建筑材料.
旧时人们曾用来搭茅草屋的屋顶,或者编织成草席作晒花生稻谷用；椰子叶还用来包海南的传统美食“薏粑”；小朋友则会用其来编织帽子、扇子、沙包球、手表、眼镜等玩具.
椰子花有清润、滋润、养阴、安神养神的调理作用,人们通常用椰子花来泡茶、制糖等.
椰果最外层的皮,也叫椰棕.相对比较蓬松,厚度比较大.海南人们经常从椰子皮上砍下一块来刷锅,去油快,干净；还可以用来当扫帚,耐磨环保；成熟的棕色椰皮还可做棕垫、刷子、绳索和麻线等.
椰子皮往里一层便是椰子壳,质地较为坚硬.可被雕刻成艺术品,称为椰雕.椰雕是海南伴手礼的代表作品之一.
椰子壳再往里,色白如玉那层,便是椰子肉了.椰子肉香味浓郁,富含很多营养物质.现在的椰子肉被深加工成各种各样的食品,如椰子干、椰子粉、椰子油、椰丝等等.
椰子肉包裹下便是椰子水,我们通常买椰子直接能吸到的就是椰子水.椰子水属于椰子坚果腔里的液体胚乳部分,汁清如水,且相当清甜,生津解暑 、清凉解渴 ,略带粘稠感.
椰子心不常见,只有发了芽的老椰子才会有,在椰子的最里层,可食用.状如海绵,香脆可口.
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