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服药吃粗粮禁忌
子明
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于消化系统的正常运转,能起到辅助降血脂、降血糖等保健作用.但是在服用某些特殊药物时应该忌吃粗粮,以免影响药效.
服用抗生素类药物时少吃红薯和豆类.富含膳食纤维的粗粮如红薯、豆类、燕麦等在胃肠道有很强的吸附能力,如果大量食用,会把抗生素如阿莫西林等药物紧紧“包裹”起来,从而影响肠胃对其的分解和吸收,降低药物的有效利用率.服用抗生素时应尽量避免食用富含膳食纤维的粗粮.
服用铁剂时少吃玉米和高粱.玉米、高梁、大麦等谷类粗粮中含有磷酸、植物酸,可以与铁剂中的金属成分结合形成沉淀,阻碍药物吸收,影响药效.长期将铁剂与粗粮共同服用,还有形成结石的危险.在食用粗粮40分钟后再服用铁剂,可以避免这种相互作用.
服用钙制剂时忌吃粗粮.在服用钙剂的同时要减少粗粮的食用,因为粗粮中的膳食纤维会降低人体对钙质的吸收率.不过在服用钙剂一两个小时以后,一般人体就能将药物大部分吸收,这时候再食用粗粮,对药效的影响就比较小.另外,锌制剂、铁制剂等补充矿物质元素制剂也尽量不要与粗粮同时食用,对药效也会有一定影响.
服用止泻药物时忌吃粗粮.粗粮中的粗纤维不易消化,如果在腹泻的时候大量食用粗粮,有可能会加重病情.
服用他汀类药物时忌吃粗粮.如治疗心脏病的地高辛、治疗糖尿病的二甲双胍以及降低胆固醇的他汀类药物,吸收过程延长会导致血液中药物水平“超标”.在服用上述药物之前两小时,不要进食高纤维的粗粮食物.
服用硫酸锌时不宜食用面包.硫酸锌与面包同服,锌的吸收被干扰,而全麦粉面包比精粉面包对锌的吸收干扰更大.
摘自《长寿》2015年第12期 图／付业兴
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