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欧李产业化开发问题
王有信,何卫军
（山西省晋城市果树研究所山西晋城048000）
欧李是我国特有国宝级植物,属蔷薇科樱桃属,有人称之“钙果”.由于具有高抗性、高营养、高保健等其他果树不可比拟的特点,因此它与美国的蓝莓、俄罗斯的大果沙棘等统称为第3 代果树.目前国内26 个省份引种试验,分布在东北区、华北区、华东区、西北区、南方区.栽培品种分为寒温带塞北系列和中温带华北系列两大类（图1）.
1 欧李研究开发史与进程
欧李研究历史并不长,20 世纪80 年代中期开始有人关注并开展调查研究.2004 年王有信、何卫军编著出版了国内外第一本《欧李栽培与开发利用》专著,从此欧李由野生步入人工栽培行列,开始园艺化栽培种植,成为欧李研究开发的里程碑；为了传播欧李知识、2007 年又创建了中国欧李网,宗旨在“引领欧李科技前沿指点欧李产业化开发”,为让更多人了解、参与、推广,2008 年欧李人团队组织在郑州召开“全国首届欧李产学研”会议,这些举措推动了欧李科研与产业开发进程.同时,在欧李资源调研基础上进行系统分类、品种选育、育苗、栽培模式等多项研究,提出“欧李的世界地理分布及种群分类”,将野生资源划分为四大区域,初选出欧李鲜食系列品种；2009 年“欧李资源收集品种选育与综合开发”课题通过国内同行专家评审,结论是“在同类研究中达到国际先进水平”.通过调研分析,依据欧李的地理分布、地势走向与植物学特征,第1 次提出我国以近北纬40°为分界线,将欧李主要变异划分为两大类：寒温带塞北系列、中温带华北系列；确立了核心分布区.为加速国内引种推广与发展,2010 年在《山西果树》第1 期发表了《欧李综合开发前景与模式》,旨在为不同地区引种、栽培提供依据.2014 年,《欧李栽培与开发利用》在增添了后十年研究成果后再版发行,极大地推动了欧李的开发利用.
2 乔化栽培的推广与应用
欧李开发多年,特別是近3 年来各地果农、生态庄园广泛引种试栽,建生态采摘园；大企业已在大西北、东北、河北建立基地并已初见成效.
乔化栽培是多年研究与创新的成果,乔化栽培的推广与应用,产量与品质的进一步提升,是欧李研究发展的又一里程碑.山西建立了国内第一个山地乔化园（图2）,有14年历史；河北科技师范学院张立彬、山东济南周建中建立了平地乔化示范园,据测算,亩产量超5 000 千克.示范园极大的推动了乔化栽培,推进了欧李栽培的多元化,对欧李产业化进程将产生巨大影响.
2.1 乔化栽培解决了丛状栽培的许多难题
通过多年的实践总结,高矮栽培方式各有不同特点,可在不同条件下推广.丛状栽培在干旱、高山地区可行,亦可高矮间作并行.十多年丛状栽培实践证明存在许多问题,尤其是多雨、平川、平地更是问题多多,主要表现：管理费工（修剪、锄草、采摘）,投入增加；对提高果品品质、产量不佳,病、虫、草防治困难多；雨季低矮通风透光不好病虫多、造成烂果严重.而乔化栽培的问题是育苗时间长,技术难度较大,除不同类型品种选对外,砧穗组合配置也要根据不同区域选对、选准.
2.2 乔化栽培的优缺点
优点是管理省工（锄草、肥水管理、剪枝疏花果、采摘等）,节约开支,且易机械化管理.乔化栽培,通风透光好,无烂果、病虫减少,生长旺壮,果个变大,果品品质、产量都能提高,成熟期一致.还可连年稳产高产.同时新建园每亩用苗量少,投资相对少,果农易接收,好推广.不足之处是育苗时间长,对品种、砧穗组合选择技术要求高.
3 欧李相关育种推广栽培情况
目前国内通过选育鉴定命名的塞北系列类型品种有内蒙大欧李、吉林欧李、燕山1 号（图3）、京欧1.2号系列；中温带华北系列类型品种有农大3.4.5.6.7 号系列、济欧1.2号、七月紫、628,欧鲜1,2,3 号（图4~6）、欧李鑫众1 号等可推广品种20 个.但是,除农大品种推广面积较大外,多数育种单位的成果没有转化成生产力,有母本树,无品种苗木或者很少.
从推广情况看,十多年来,国内已推广、步入市场领域的仅有山西农大园艺系,但推广的品种仅有自己育的农大钙果系列.多年来推广的结果是,广大国人只知道“农大钙果、钙果农大”,其次京欧品种在河北内蒙推广较多,其他欧李研发与果农自选情况国人了解甚少,从近两年看,大西北、东北、内蒙.都在转型中选择了欧李项目.但多年实践证明,欧李开发问题多多.
4 当前推广中存在的问题
4.1 育出的品种少,市场上品种苗木很少
一个品种的适应范围是有一定区域性的,单一品种,更本不能、远远不能适应我国南北辽阔的区域.为了赚钱不告知品种适应性的（骗人）做法严重影响欧李开发利用与成果转化,己造成不可挽回的损失.
4.2 苗木经营混乱,良莠不一
在山西、山东的个别地方,把种子苗当品种苗卖,野生苗当扦插苗卖,将麦李、榆叶梅当欧李良种苗卖,严重影响欧李良种苗的经营.
4.3 太高
农大6、7 号扦插苗卖20 多元一株、山东一家卖乔化大欧李树标价六千,一株二、三年生的树苗卖二、三千元一株还有人买.这种离普的严重制约欧李产业化进程.
4.4 栽培模式落后
沿用十多年前的农大模式,即“丛状畦栽、立柱吊枝”（图7）,造成产量不高、病虫多,品质不佳烂果多,地上地下管理费工多,严重制约欧李产业化进程,加大了管理成本.
4.5 不注重栽培技术和管理、效益低下
引种单位只关注立项、要投资,有了国家投入的钱,不注重品种和苗木选择,更不讲究栽培技术和管理模式,而导致有园区树不长,有树无产量,三、四年没有效益.
4.6 病虫危害严重
随着欧李从自然生态环境的零散生长过渡到人工集约化连片栽培,病虫害的问题日益突出.欧李的病虫害发现的有二十多种,近年发生最为严重逐渐在漫延扩展的有褐腐病、炭疽病（图8）、根癌病（图9）和欧李仁蜂（图10）、食心虫等.前两种在辽宁兴城发生严重,危害欧李果实高达80% 以上,严重影响欧李的产量和品质,然而从未引起引种者注意和足夠的重视.
5 欧李产业化开发的几点建议
（1）大力加强优良品种选育,选育出更多适应性强（气候、土壤、栽培模式）的良种,同时加强苗木繁育技术研究,加速苗木繁育,降低苗木成本,促进欧李产业化发展.
（2）大力开展欧李栽培技术研究,实行标准化管理,提高欧李产量、品质,降低管理成本,增加效益,吸引更多果农（或企业）参与欧李的产业化开发.
（3）建议农业管理部门、大专院校和科研单位重视欧李的产业化开发,在资金、技术上给予支持,特别在成果转化、创新技术推广上大力支持.
（4）栽培欧李必须选择适宜的品种与苗木（塞北系列或华北系列,嫁接或扦插苗）,选用合适的栽培模式,采用现代化管理技术,产业化开发才能获得成功.
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