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把客人变成主人

许多年前,一条大街上,一家规模并不算太大的餐厅开业了.吸引客人的注意成了餐厅开业伊始的主要任务,裹着辣酱,个头饱满的大虾,让人垂涎的新鲜牛肉,色泽诱人的软壳蟹,这些能与实物媲美的照片被放到餐厅门外的橱窗里,招徕顾客.可让人有些失望的是,顾客仍然寥寥无几.

其实,只要细想想,就会知道,附近的餐厅几乎都是用这种方法来吸引顾客,凭借这个老套的方法,一家新开的餐厅怎能引起大家的注意呢?餐厅的经营者,很快认识到这一点.为了餐厅能尽快红火起来,他不得不常常凝神苦想.打折?送奖品??不不,这些方法都显得过于陈旧,对顾客没有更大的吸引力.他想出一个个办法,又自己否定了一次次.功夫不负有心人,没用几天,一个堪称绝妙的主意闪现在他的头脑中.

很快,这家餐厅便打出了“来自家的餐厅吃饭”的宣传语.你的餐厅怎么会变成我们的餐厅?这是什么噱头?来往的路人很是疑惑.可是不久,人们便知道这并非是噱头,而是餐厅新创的经营模式.那就是餐厅会为来这里用餐的每一个消费者开设一个户头,顾客用餐之后,所付的费用会被如实记录在个人户头上,并且可以累积.而这些累积的钱数,就像顾客对餐厅投入的资金一样,一年过后,会凭借累积消费金额的多少和餐厅的总收益,分取一定的红利.

这种经营策略让顾客摇身变成了餐厅的股东,大家都既感到新奇又欣喜.客人变成主人,又加上年终利润分红的吸引,人们当然希望“自家”的餐厅越来越红火,所以毫无疑问,无论是自己用餐,还是陪朋友、客人吃饭,都要来这里了.甚至是,听说别人要去用餐,也要动用自己的三寸不烂之舌,游说他们来“自家”餐厅消费.

可想而知,这样一家餐厅一定会发展壮大起来的.

(编辑 花咖/图 沐阳)

把客人变成主人论文范文结:

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