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贵州金沙大水村调整产业结构增加农民收入的思路和作法
邱 兴,王天聆
(贵州省金沙县农业技术推广站,贵州金沙 551800)
贵州省金沙县岩孔镇大水村是典型的农业村,地处丘陵地带,离县城12 km,全村937户,3974人,耕地面积4074亩（1亩等于1/15公顷）,其中水田1445亩,历史以来种植水稻、玉米、油菜粮油作物,传统的农业种植模式尚未改变,2008年农户人均纯收入2882元（统计局数据）.2009年秋,金沙县农业局党组决定：由县农技站长期全方位定点帮扶大水村,县农技站与中国员支部委员会和村民自治委员会（简称村支两委）根据大水村的实际情况结合全县农业发展趋势,制定了“远抓茶叶,近抓高梁,茶叶上山,高梁下坝”为主线的工作思路,村支两委和农技站技术员真抓实干,走村串户,深入田间地头,共同做好试验、示范及各农户的技术指导工作,在各级领导、各部门的支持下,2015年农民人均纯收入达9479.9元,比2008年2882元,增加纯收入6597.9元,是2008年的2.29倍,调整产业结构,增加农民收入取得了显著的效果.其具体做法如下：
一、抓有机认证,发展有机高梁,成为国酒茅台高梁原料基地
金沙县高梁办高度重视大水村的发展,由县高梁办牵头,2009年在大水村进行有机高梁认证1000亩,发展有机高梁,金沙县光明收贮有限公司与农户签订收购协议.当年高梁办、农技站和村支两委,共同举办有机高梁栽培技术培训4期,培训360人次.2010年发展农户114户,种植高梁仅250亩,种植高梁平均每亩产值达2516元,农民增收显著,取得了良好的示范效果.由于示范效果好,截至2015年举办有机高梁栽培技术培训累计16期,培训1040人次,有机高梁种植面积达到2008亩,平均单产354.6 kg,每千克单价7.2元,总产71.2万千克,总产值512.64万元,减去原种植水稻及生产成本每亩856元,实际增加纯收入340.76万元.同时作好高梁不同施肥试验、不同播期试验、不同密度等试验项目12项,成为贵州大学有机高梁的试验基地.
二、组建专业合作社,促进茶产业的发展
2009年11月大水村村支两委和县农技站共同组建了金沙县绿色产业专业合作社,由县农技站技术人员吴平任理事长,村委会成员为副理事长,旨在从无性系茶叶育苗,发展有机茶叶栽培、加工、销售,打造茶叶品牌为产业链,最终把大水村逐步打造成茶旅结合的乡村典范,增加农户收入,促进新农村建设.
专业合作社发展至今,现有入股村民615户（其中国家企事业单位人员6名,占1%）,农民以种值茶园的土地、入股两种形式,国家企事业单位人员以入股,现有股金300万元,其中农民入股占12.5%.专业合作社运作模式：国家企事业单位人员（农民致富带头人）+农民＝专业合作社.发展茶产业,专业合作社按照市场收购农户的茶青,农户种植有机茶成为茶园的主人,同时又是专业合作社的股东分得红利,农户与专业合作社双方形成一个经济共同体,专业合作社进行加工、打造茶文化、销售等,逐步形成茶产业链,推动大水村茶产业的发展.
2010年无性系茶叶育苗127.5亩,出合格苗木1104万株,产值110.4万元,2011年育苗206亩,出苗1264万株,产值126.4万元,新建茶园面积1000亩.建成加工房400 m2,购进茶叶加工设备,并开始加工,2012年加工茶叶1000 kg；新修办公楼540 m2；老茶园改造337亩,老茶园已大量投产；专业合作社投入资金45000元建设了到厂房公路2 km；现通过南京国恒有机论证中心进行有机认证合计2000亩.组织25名农户代表到湄谭考察,组织培训10期,培训658人次.2010年仅茶叶育苗,农民劳务收入为110.6万元（专业合作社付出的工资）,2011年仅茶叶育苗,农民劳务收入为208.56万元.2012年秋、冬,大水村再新增有机茶园1000亩,合计新建茶园2000亩,形成茶叶种植的典型村,至2015年全部建成投产,平均亩产值4850元.
三、组装农业实用技术,提高土地生产率,打造万元产值田
1、稻田推广早熟马铃薯（费乌瑞它）—有机高梁—大头菜种植模式
县农技站从2010年起,根据早熟马铃薯、大头菜、有机高梁各作物全生育期作好荐口安排,实行一年三熟.并在对市场销售进行充分调查论证的基础上,组装各项农业实用技术,提高土地生产率,打造万元产值田：该村种植农户杨忠富示范早熟马铃薯费乌瑞它5亩,1月4日播种,4月27日收获,亩产1050 kg,平均批发价3元/kg,亩产2000 kg,亩产值可达6000元,早熟马铃薯市场好,单价高,农民增收显著.马铃薯收获后移栽高粱,亩产为400 kg,亩产值为2440元,大头菜种植从8月20育苗,9月15日高粱收获后移栽大头菜,12月24日收获,亩产2008 kg,批发价1.2元/kg,亩产值2409元,合计亩产值上万元,其产量、产值及荐口安排统计见下表1.截止到2015年该种植模式1250亩,取得了显著的经济效益.
2、旱地新建有机茶园,推广茶园间作模式,增加农民收入
茶叶—绿肥—大豆种植模式：2011年推广420亩,贵州农科院测产验收该村农户项大刚,亩产210斤,每斤单价批发价2.5元,亩产值1050元,减去原玉米亩产值856元,亩增加纯收入194元,全村增加纯收入8.148万元,2012年推广1098亩.
茶叶—马铃薯种植模式：该村推广面积430亩.该村农户丁元英5.5亩,产量12450斤,亩产量2263斤,批发价每斤1元,亩产值2263.6元,减去原种植玉米亩产值856元,亩增加纯收入1407.6元,全村增加纯收入60.53万元,2013年推广890亩.
有机茶园未投产以前,推广茶园间作模式,在增加农民收入并提高土壤肥力的同时,可减少茶园除草,大大减少茶园管理的生产成本.
四、争取项目,大搞基础设施建设
1.“要致富,先修路”
村支两委围绕新建茶园及经济发展的需要,争取各部门投资和发动群众投工投劳,新建3公里到茶园的村级公路,并争取交通局改造完成了岩孔镇至遵义英勇村10公里乡村公路,使大水村与遵义沟通,同时实施了从该村主要与外界联接的通道：红光—新瓦房—大水堰—铁厂溪环绕该村通了村级班车,为大水村经济发展创造了良好条件.
2.全面解决人畜饮水
为解决大水村冈丰、新江两个村民组人畜饮水严重缺乏问题,村支两委通过金沙县水利局立项,于2011年新建大水村人畜饮水工程,并于2012年6月全部竣工,彻底解决了该村人畜饮水问题.
3.节资增收大修沼气池
目前,县农牧局已累计向该村投入120万元,修建沼气池728口,使沼气池在该村得到普及应用,为该村群众节资增收,为有机农产品提供优良有机肥源打下基础.
五、加强培训,提高农民素质
1.茶叶专业科技培训
在金沙县农广校的大力支持下,2010年大水村组建了茶叶专业中专班,把40周岁以下的具有初中文化程度以上的部份青年人合计89名组建两个班,学制两年,每星期上课6个课时,通过两年的学习,成绩合格取得中专书,旨在全面提高茶叶专业方面的各项技能.2011年又组建了两个班,招生80名,把大水村青年全部普及培训,培养成社会主义的新型农民.
2.农业实用技术培训
针对万元产值田的各项作物,根据农事季节,进行不定期农业实用技术培训,主要培训内容：有机高梁栽培技术培训、早熟马铃薯栽培技术培训、大豆高产栽培技术培训、大头菜高产栽培技术培训等.从2010年9月至2011年8月,组织各项农业实用技术培训共32期,共培训2130人次.
通过各项培训,提高农民科技文化素质,是实施好万元产值田、有机茶叶栽培以及提高农副产品副加值,增加农民收入的重要保障措施.
2009年至今,大水村发生了很大变化,通过收入测算（包括务工收入）,2015年农民人均纯收入达9479.9元,比2008年的2882元,增加纯收入6597.9元,是2008年的2.29倍.可见,调整产业结构,增加农民收入取得了显著的成效,帮助大水村实现跨越式发展.
六、结语
通过农技站对大水村进行对口帮扶,首先根据该村的实际情况,调整农业产业结构,制定具体帮扶规划,搞好技术培训与服务,采取各项措施,经过6年的帮扶,农民人均收入大幅提升,实现跨越式发展.大水村的发展思路和作法,对精准扶贫,特别是产业扶贫脱贫具有参考价值,对新农村建设,实现奔全面小康具有重大意义.
参考文献
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[2] 许黎明. 辽宁省东港市特色农业与县域经济发展研究[D]. 吉林大学,2009.
[3] 马平轩. 依靠科技培训惠农富农[J]. 合作经济与科技,2010（03）.
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