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山羊的育肥技术
摘 要：早期断乳及羔羊育肥技术要点：一般在出生后7-8周龄,断乳前15天对母羊与羔羊实行隔离饲养,在15天内逐渐减少哺乳次数,达到以采食固体饲料为主,育肥期一般为50-60天；哺乳羔羊育肥技术要点：育肥期不断乳,隔离补饲,定时哺乳；断乳羔羊育肥可根据各地不同情况,选用放牧育肥、舍饲育肥或混合育肥方式,羔羊育肥前要有7 -15天的适应期,根据要求确定饲粮类型；成年羊育肥技术要点：夏秋季节育肥期一般为50-60天.
关键词：羔羊；成年羊；断乳；育肥；技术
中图分类号：S826.4
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2017)04-0025-01
1 早期断乳及羔羊育肥技术要点
一般在出生后7-8周龄,断乳前15天对母羊与羔羊实行隔离饲养,让羔羊在设有饲槽和饮水器的运动场自由采食和运动,以适应离开母羊的生活环境.要逐步限制哺乳次数和哺乳量,在15天内逐渐减少哺乳次数,促使羔羊采食固体饲料的能力增强,逐步达到以采食固体饲料为主.所用饲料与育肥期相同,仅开始补饲时须将谷物饲料稍加压碎,待习惯采食后再喂整粒谷物饲料.育肥前要接种有关疫苗,防止传染病的发生.由谷物类能量饲料和饼粕类蛋白质饲料和矿物质及维生素添加剂组成,应保证营养平衡和全价；能量饲料以玉米最好,蛋白饲料以大豆饼和少量优质鱼粉最佳；饲粮的粗蛋白质含量应在16%左右.
2 哺乳羔羊育肥技术要点
哺乳羔羊育肥的饲养方法与早期断乳羔羊育肥相似,特点是育肥期不断乳,隔离补饲,定时哺乳.此种育肥方法主要用于秋末冬初出生的羔羊,生产市场所需羔羊肉.用此种方式育肥,可减少断乳造成的应激反应,保持羔羊稳定地生长或增重.
3 断乳羔羊育肥技术要点
育肥方式.可根据各地不同情况,选用放牧育肥、舍饲育肥或混合育肥方式.①放牧育肥：是我国农牧区最普遍且经济的一种育肥方式,投资少,若安排得当可获得理想的经济效益.主要是利用天然草地、人工草地和秋季作物茬地,对当年非种用羔羊和淘汰的公、母羊进行育肥.这种育肥方式具有较强的季节性,一般集中在夏末至秋末,入冬前后上市出售.②舍饲育肥：这种育肥方式是根据市场供销动态安排育肥规模和时间,一般不受季节限制,能够适应市场羊肉供应不均衡状态.舍饲育肥规模的大小不等,农牧民家庭或农牧场可视具体情况进行不同规模的育肥,可在牧区繁殖,在农区育肥.牧区通过商业渠道将繁殖的羔羊或成年羊销售到农区,农区利用当地丰富的农副产品和谷物饲料进行育肥,供应市场消费.这样做既可减轻牧区天然草原的压力,也可充分利用农村饲草饲料资源.大规模集约化育肥在国外较为普遍,工厂化生产不受季节限制,一年四季可按市场需求进行有计划的规模化、产业化生产,操作高度自动化、机械化,生产周期短,但需要的投资大.③混合育肥：是放牧育肥和舍饲育肥相结合的方式.在放牧育肥的基础上,对秋末尚未达到要求体重或膘情的羊,进行一段时间的舍饲育肥,使其在短期（30-40天）内达到上市标准.与放牧育肥一样,此种方式也有季节性特点.
羔羊育肥前要有7 -15天的适应期,以适应饲养环境、饲粮和饲喂方法.非异地育肥适应期约7天.异地育肥羔羊在运输前12 h停喂饲料和饮水,装车要轻而快.进入新羊舍后应保持安静,给予饮水和易消化的干草,待适应新环境后再逐渐增加精料或改变饲粮类型.适应期要进行驱虫、接种疫苗,羔羊入舍前要对羊舍和运动场进行消毒.
根据饲料情况和育肥要求确定饲粮类型.①全精料型饲粮配方：玉米粒96%,蛋白质平衡剂4%.蛋白质平衡剂组成为：上等苜蓿62%,尿素31%,黏固剂4%,磷酸氢钙3%,经粉碎混合均匀后,制成直径0. 6 cm的颗粒.矿物质饲料自由舔食,其组成为：石灰石粉52%．氯化钾15%,硫酸钾5%,微量元素盐28%(其中食盐32%,骨粉65%,多种微量元素3%).该饲粮含代谢能12. 8 MT jkg风干料,蛋白质含量为12. 5%.此种饲粮适用于短期强度育肥.②粗料型饲粮配方：玉米58%,干草30%(以豆科青干草为主,粗蛋白质14%以上),蛋白质补充料12%（由豆饼50%,麸皮33%,稀糖蜜5%,尿素3%,石灰石粉3%,磷酸氢钠5%,微量元素盐1%组成）,每千克饲粮中加维生素A 33000万IU、维生素D 3300万IU、维生素E 330万IU）.饲粮含代谢能10.8 MJ jkg风干料,粗蛋白质12. 9%,钙0.63%,磷0.36%.③青贮料型配方：碎玉米粒27%,青贮料67.5%,黄豆饼5%,石灰石粉o．5%,维生素A和维生素D分别为每千克1100万IU和110万IU.每千克风干料含代谢能10.7 MJ,粗蛋白质含量为11.3%,钙0.47%,磷0.29%.
4 成年羊育肥技术要点
成年羊一般在夏秋季节育肥,育肥期一般为50-60天,主要饲喂碳水化合物丰富的饲料,使肌肉间脂肪增加,改善肉的品质和风味.夏秋季节可在天然草地、人工草地或农作物茬地放牧育肥,秋末冬初可采取放牧加补饲育肥,冬季必须进行舍饲育肥.可采用下述饲粮配方：玉米50%,菜籽饼14%,苜蓿干草15%,麦衣子皮11%,湖草2%,玉米青贮料7. 5%,食盐0. 5%.每千克饲粮含代谢能11.2 MJ,粗蛋白质含量约11%.
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3、农村新技术杂志
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