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肉牛青绿饲料的利用与其注意事项

摘 要:青绿饲料作为饲喂肉牛优良的饲料具有营养价值丰富,适口性好,营养全面均衡,成本低廉,加工简单等优点.青绿饲料的品种较为丰富,来源广泛,加以合理的饲喂,可起到良好的饲喂效果.现介绍青绿饲料的营养特点、种类以及饲喂肉牛的一些注意事项.

关键词:肉牛;青绿饲料;营养价值;种类;合理利用;注意事项

中图分类号:S823.5

文献标识码:B

文章编号:2095-9737(2017)05-0056-01

1 青绿饲料的营养特点

青绿饲料营养价值丰富,蛋白质的含量较高,并且蛋白生物学价值较高.有的青绿饲料的蛋白质含量要比禾本科的籽实还多,用青绿饲料作为基础日粮可基本满足肉牛对蛋白质的相对需求量.例如,苜蓿中的粗蛋白含量约为20%,几乎是玉米籽实中粗蛋白质的2倍以上.另外,青绿饲料的氨基酸组成良好,尤其以赖氨酸、色氨酸的含量最高.青绿饲料含有丰富的维生素,可满足肉牛对维生素种类和数量的需求,其中包括维生素C、B族维生素、维生素E、维生素K、胡萝卜素等.因此,在以青绿饲料为基础饲料饲喂肉牛时不会出现维生素缺乏的情况.青绿饲料还含有较为丰富的钙、钾、磷等矿物质元素,以及铁、锰、铜、锌等微量元素,总之可以为肉牛提供充足的营养.

青绿饲料的含水量较高,有的水生类植物可高达90%以上,是肉牛摄入水分的主要途径,尤其是炎热的夏季,饲喂肉牛青绿饲料,可在一定程度上起到防暑降温的作用.青绿饲料的适口性良好,鲜嫩多汁,其纤维素含量低,消化率较高,合理的饲喂青绿饲料可提高日粮的利用率,是肉牛不可缺少的优质饲料.

2 青绿饲料的种类

豆科青绿饲料.目前使用最多的豆科青绿饲料主要为紫花苜蓿、三叶草等,其中紫花苜蓿是目前种植面积最大的一种牧草,营养价值高,品质好,产量高,适口性好,蛋白质、维生素等营养物质的含量较为丰富,但是其茎叶有含有皂角素,肉牛采食过量易引起臌胀病.

禾本科青绿饲料.这一类青绿饲料的种类较多,主要包括野生的青草、农作物、人工种植的牧草等.其中青刈玉米是黑龙江地区最常使用的一种禾木科青绿饲料.青刈玉米在抽穗期、乳熟期、蜡熟期、成熟期均可收获作为青绿饲料使用,也可制成青贮料.

叶菜、根茎类青绿饲料.叶菜类的的饲料种类较多,可为人工栽培的一些饲料,也可以是蔬菜以及经济作物的副产品.最常见的菜叶类青绿饲料为萝卜叶、甘蓝叶、叶用甜菜等;常风的根茎类青绿饲料主要有胡萝卜、白萝卜、甜菜等.这类饲料适口性良好,水分含量高,干物质的含量少,能量不足,但是矿物质的含量较为丰富,在饲喂是要注意保持饲料新鲜,以免发生亚硝酸盐中毒.

其他类青绿饲料.树叶嫩枝也可作为青绿饲料饲喂肉牛,这类饲料主要是一些树木的幼嫩枝叶,如柠条、柳树、杨树、榆树、刺槐等.含有较为丰富的蛋白质、粗脂肪以及胡萝卜素等,可增强肉牛的食欲,提高采食量;水生植物常见的有水葫芦等,含水量极高,质地柔软,和其他青绿饲料相比营养成分的含量偏低,但水葫芦生长速度过快,污染水源,不建议使用;另外一些蔓藤类植物可也作为青绿饲料,其营养特点与叶菜类相似,如南瓜藤、马铃薯藤等.

3 饲喂青绿饲料时的注意事项

饲喂时要保证青绿饲料新鲜,因青绿饲料的含水量高,不易贮存时间过长,否则易发生腐烂,如果是叶菜类青绿饲料还易产生亚硝酸盐,青绿饲料收割后要及时的饲喂给肉牛,一定要保持新鲜干净,否则会影响到适口性,严重时还会引起中毒.在收割青绿饲料时要注意根据植物的生长变化选择最佳的收割时间,以保持其最高的营养价值和产量.一般禾本科青绿饲料饲喂肉时应在初穗期收割;豆科牧草选择在初花期收割;叶菜类选择在叶簇期收割.

虽然青绿色饲料是饲喂肉牛良好的饲料,但是完全的用来饲喂肉牛并不能提供全部的营养物质,另外肉牛不同的生理阶段对营养的需求也不同,因此在饲喂时必须要与其他饲料搭配饲喂,才可取得最佳的饲喂效果.通常在饲喂肉牛时青绿饲料不作为主料,而作为一种补充饲料,在饲喂时要注意饲喂量.有一些青绿饲料,虽然适口性好,成本较低,但是如果饲喂过量会对肉牛不利,因青绿饲料的含水量高,体积大,肉牛采食后易产生饱腹感,但是干物质的采食量不足,对其生长发育和增重不利,另外,有些牧草中还含有一些有毒成分,在饲喂时一定要注意.

在饲喂青绿饲料时要注意防止发生中毒,叶菜类饲料中含有硝酸盐,贮存不当会转化为亚硝酸盐,肉牛大量食用后会出现中毒反应,严重时会引发死亡,因此要做好这类饲料的保存工作,保持通风,防止发生腐烂,最好随割随喂;有些植物本身就含有毒素,如夹竹桃、嫩栎树等,另外还有一些野草也可以有毒,因此在饲喂,尤其是在放牧时要注意仔细检查,防止误食毒草;除此这外,还要注意防止发生农药中毒,对刚喷过农药的蔬菜、农作物等或者其附近的杂草和蔬菜都不能用作饲料,要等下过雨或者1个月后再收割饲喂,防止肉牛中毒.

注意事项论文范文结:

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