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各方齐同发力，为食品安全保驾护航
三月的细语随淌,化了柳梢的轻柔、燕子的呢喃、春光的明媚.春节过后,人们纷纷回到了自己的工作岗位,又开始了一年的忙碌.新年伊始,回首过往,展望未来,看看食品行业又有哪些事情已经、正在或即将上演……
近年来,我国生鲜食品消费逐年攀高,冷链物流作为保护生鲜食品品质、减少食品损耗的一项系统工程,在生鲜配送过程中具有举足轻重的地位.冷链物流行业似乎已经进入了发展的快车道,然而,目前国内冷链市场还面临着一定的困局,对于食品生鲜领域从业者来说也可谓“喜忧参半”.本期杂志“冷链物流”专题就生鲜物流供应的透明化、智慧冷链在保证食品药品流通安全方面的作用做了详细阐述.
由于食品安全事件频发,国家相关部门加大了对食品安全检测方面的投入,新的实验室不断涌现,传统实验室也在不断变革与创新.实验室管理一直是各实验室面临的共性问题,而标准的变化更让实验室管理面临的挑战升级.2017年11月30日,最新版ISO/IEC 17025：2017（实验室认可服务的国际标准）正式发布,为了使各实验室更好的理解该标准,在由《食品安全导刊》、食安中国网共同举办的“互联网互联网+实验室标准管理体系论坛”中来自N中国实验室的张泽楷对其做了详细解读.
食品包装是食品商品的重要组成部分,对于食品的作用不言而喻.随着生活水平的提高,人们对食品包装的要求也越来越高,包装机械企业也因此迅速发展起来.在第97届全国糖酒商品交易会上,本刊记者采访了多家包装机械设备企业.具体内容请翻看本期杂志“糖酒会”专题.
此外,1月12日,由中国食品科学技术学会主办的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举办,此次沟通会以全球视野解读了多个食品安全热点问题,还原了食品安全真相,也为我国食品安全氛围的构建做出了突出贡献.
本刊编辑部
2018年3月
雪是谁家花,不怜如此洒.悠悠当空舞,玉女来天涯.天涯漫无际,家从何处觅.但得须晴日,还归彩虹里.今年头场大雪,独坐悠闲,心情畅然.偶得佳句,名之咏雪,特献与您共品.
一一瞻博居士
食品安全论文范文结:
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2、食品安全征文
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