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粮食科技周不能5月来6月走
5月20日—27日,国家粮食局联合中国科协、食药监总局、全国妇联共同举办了以“发展粮油科技、增加优质产品、保障主食安全”为主题的2017年粮食科技活动周.这次活动以推动粮食供给侧结构性改革,增加优质粮食产品供给为目标,与粮食重点工程项目相衔接,按照“好种子、好原料、好储藏、好加工、好产品、好主食”的粮食产业链条,从产区到销区梯次开展系列内容丰富、形式多样的科普活动,收到良好效果.
科技创新是本届科技周的总基调
科技是第一生产力,科学技术通过成果转化的形式应用到企业生产中,可强化产业发展动力,确保产品质量.活动周上,就通过粮食科技成果和名特优产品展示、成果发布、产学研对接融合的方式促进了粮食科研成果转移转化；通过科企合作,产学研协作,发挥了科技创新支撑、引导粮食产业发展的作用,营造出了尊重科学、爱护科学、应用科学的良好氛围.
广泛参与是本科技周的鲜明特点
2017年粮食科技活动周面向产业、面向公众、面向社会,传递产业发展思路,宣介最新科技成果,普及科学知识,引导树立科学消费观念.其间,不仅邀请著名小麦专家面向农民宣传科学储粮技术,还在现场展示粮食检测、加工技术成果,引导农民科学储粮.而印制宣传资料、现场讲解,专家咨询讲座等形式,则通俗地普及了粮油知识.与此同时,面向行业科研机构,开展主题学术交流,探索“中国好粮油行动计划”思路和意义；面向企业展示科技成果,促进最新科研成果面向企业转移转化.
科技周活动有力地推进了粮食供给侧结构性改革,但活动中提出的一系列措施及思路能否长期落地,更为重要.笔者认为应从以下几方面思考：
首先,结合农村改革推进粮食供给侧结构性改革.结合粮食流通体制改革的重点任务,针对粮食结构性矛盾,思考如何全方位保证粮食的数量和质量安全,优化粮食种植结构,实现优质优价,满足居民营养、健康、多元化的消费需求.比如在粮食产地,可通过专家现场咨询讲座、赠送农户储粮仓、粮食烘干技术设备展示以及粮油产品展等形式,宣传加快推进农业供给侧结构性改革的重要性和紧迫性,发挥粮食流通对生产和消费的引领作用.
其次,科研与科普两翼助力粮食产业转型升级.科技支撑产业发展,技术服务产业需求意义重大,应继续围绕“中国好粮油新行动计划”,大力宣传推广科技成果转化,鼓励科研机构与企业科研合作,满足企业以创新投入促进企业发展的强烈愿望,助力粮食产业转型升级.
第三,企业开放普及粮油加工技术知识.通过向粮食行业从业者、市民、学生展示粮食产品加工生产线,普及粮油加工品质控制和管理技术知识.比如苏垦集团、克明面业面向消费者开放,请消费者参观中国品牌大米、挂面的生产过程,以及生产车间全程严格的质量控制等,都是很好的路径.
最后,以粮食科技支撑地方名特优粮油产品生产.可结合我国传统养生观念向消费者传递中国的谷物养生及健康营养的诀窍,推荐中国特色的健康营养主食.举办地方名特优粮油产品展,让消费者看到最新技术生产出的中国特色的好大米、好面粉、好油脂、营养杂粮等,向其展示地方名特优粮油产品,引导他们由“吃得饱”转向“吃得好”和“吃得健康”.
总之,粮食科技周不能5月来了6月走,要长期持久地面向社会全面普及粮油科学技术知识,以科技助推改革,进而惠及民生.
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