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鱼函式稻田养鱼新技术
梁用本
稻田养鱼是促进农民增收,脱贫致富的有效途径；是提高农业综合生产能力的好方式；稻田养鱼不仅不破坏农田的基本结构,不破坏粮食的生产能力,并可提高农业的综合生产能力,且稻田养鱼明显有增水、增收、增粮、增鱼和节地、节肥、节工、节支的“四增四节”效益,被形象地誉为“四小工程”,即小水窑、小肥料厂、小粮仓、小银行.它是融种稻、养鱼、蓄水、增肥为一体的好模式.
一、稻田养鱼鱼凼建设的现状
鱼凼是指在水稻、藕、茨菇等水生作物种植的田块中开挖的养殖小水塘,也称为鱼溜、鱼窝.目前,我国鱼凼的建设各地大小、形状、位置不一,这些决定了稻田养鱼产量、产值.鱼凼、鱼沟的建设标准随着稻田养鱼生产水平的提高而提高.鱼凼的规范建设是稳粮的重要抓手,是稻田养鱼经济效益的提升的决定性因素,也是渔业产业结构调整的有效措施.
开挖鱼凼、鱼沟,为了使稻田在浅灌、晒田等不同阶段鱼能正常生长,在稻田施化肥、农药或除草时,鱼能较安全地渡过；夏季高温季节鱼有避暑场所；在收获捕鱼时便于驱赶集中捕捞等.开挖鱼凼和鱼沟是稻田养鱼的一项重要措施.鱼凼的开挖,直接影响到稻田养鱼的产量和经济效益.
二、鱼凼建设条件
（一）田块选择
选择水源水质良好、无污染,田块阳光充足,土壤深厚肥沃,地势平坦,排灌水方便,保水性好,能防洪防涝.
（二）鱼凼开挖要求
1.鱼凼数量
1-2亩的田块开挖一个鱼凼.田块面积大于2亩的可适当增加鱼凼个数.鱼凼的开挖要与渔沟相通.
2.鱼凼占田块面积比例
鱼凼建设面积占田块总面积的5%,最高不超过田块总面积的8%,确保粮食不减产.
3.鱼凼的位置布局
鱼凼的位置应选择在安静、无干扰的一面.不易松动或被水冲淤、冲垮.鱼凼的位置布局根据田块选择进行设计,应设计在田块中间或两头.
4.鱼凼的形状
鱼凼的形状根据田块实际情况进行设计,可以设计成圆形、长方形、正方形等,以圆形或近圆形最好.
5.鱼凼的深度
一般鱼凼深1.5m,视不同田块酌定.稀泥田块可适当降低深度；田块面积大的可适当加深深度,原则上不超过2m.鱼凼的上顶应高出田块20cm.
6.鱼凼的开口
鱼凼四周开口宽30-40cm、深30cm,并设闸门可随时切断通道.鱼凼的开口应与鱼沟开挖情况相配套.
7.鱼凼的建设材料
鱼凼的建设应因地制宜地选取成本低、施工方便的材料.可选用水泥空心砖（红砖）进行支砌,混凝土浇筑,也可用废旧钢模板（竹木）进行围挡等方式进行建设.
三、稻田其它设施建设
1.稻田田埂加固
田埂应加高到40-50cm,埂顶宽不低于30cm.具体视稻田原有地势和饲养成鱼或培育鱼种作适当调整.田埂应捶打坚固牢实,做到不裂不漏不垮,防止大雨冲塌和黄鳝、水蛇、田鼠打洞,影响田埂的牢度.有条件的地方也可空心砖支砌或素混凝土浇筑田埂.
2.鱼沟的设计与建设
鱼沟,是鱼从鱼凼进入大田的通道,早稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后7天左右,即秧苗返青时开挖,晚稻田可在插秧前挖好,鱼沟宽40cm深30cm,可开成1-2条纵沟,亦可开成“十”字形、“井”字形或周边沟等不同形式.鱼沟与鱼凼连接.
3.进、排水口的设计
进排水口的地点应选择在稻田两对角的田埂上,进排水时,可使整个稻田的水顺利流转.进排水口要设置拦鱼栅,避免跑鱼,拦鱼栅可用竹片、柳条、纱网、尼龙网、铁丝网等制作,安装时使其呈弧形,凸面向迎水方向,增加过水面,并插入田埂10cm以上,拦鱼栅上端要超过田埂20cm,左右两侧嵌入田埂口子的两边,拦鱼栅务必扎实牢固.
4.搭设鱼棚
鱼凼搭设鱼棚起到遮阳、防寒、防鸟的作用,在鱼凼上用遮阴网进行搭棚,以利鱼正常生长.遮阴网采用四周固定的方式进行,也可采用其它方式搭建.
四、鱼种的放养
1.放养时间宜早不宜晚.当年孵化的鱼种,待秧苗返青后即可放入;放养隔年鱼种则不宜太早,先于鱼凼中培育,约在栽秧后20天左右放养为宜.
2.放养品种选择
一是鱼种能耐浅水、耐高温、耐低氧；二是生长快,在短期内能培育成鱼种或商品鱼；三是性情温和,不易跳跃或逃逸；四是鱼种来源方便.稻田养殖应以适应性广、草食或杂食性的鱼为好.现在稻田养殖的鱼类主要有：鲤、鲫、草鱼、罗非鱼、黄鳝、泥鳅、胡子鲶等；此外还有一些特种水产品,如：大闸蟹、牛蛙、甲鱼、蚌等.具体放养种类要因地制宜,就地取材,要尽可能地利用稻田中的饵料生物.
3.鱼种要求
稻田放养的苗种,要求体质健壮、体表光滑、鳞片完整、鳍条无损、大小整齐,并且在放养前用药液或食盐水进行消毒.
4.放养规格与密度
放养数量应根据稻田的生态条件及饲养管理水平来定.由于各地养殖水平、饲养鱼类以及栽培技术的不同,其放养量也不同.主养鲤鱼、鲫鱼的稻田,一般放养规格在8-12cm的鱼种.开挖鱼凼放养量应控制在每亩500-800尾左右.
五、日常管理
田间管理工作是稻田养鱼成败的关键,有收无收在于养,收多收少在于管.田间管理工作有施肥、投饵、用药,保持一定水位,防逃,防敌害,防偷等.
一是经常巡田,发现问题及时处理；二是适时调节水深,保持适宜的水位和水温；三是科学投饵,要想加速鱼的生长,短期内育成需要的规格,提高亩产量,在稻田养鱼中适当投饵是必须而且重要的.鱼凼式稻田养鱼的投饵应坚持生态健康的投饵.稻田养鱼饵料主要有麦麸、小麦、米糠、酒糟、玉米面、菜叶等；四是开展测土配方施肥技术,树立“增产施肥、经济施肥、环保施肥”理念.养鱼稻田施肥应遵循多用农家肥、粪肥（经过发酵）.五是鱼病的防治,在日常管理中除经常换新水调节水质外,还要注意观察鱼的活动情况,发现鱼病及时防治.
六、效益分析
以云南省玉溪市新平县革棚村稻鱼工程高产示范户进行分析.示范养殖的品种是元江鲤,鱼凼、渔沟建设面积占田块总面积的5%.经现场测产,产量110.75kg,产值4430元.成本合计1240元,利润3190元,详见表1.
七、小结
鱼凼式稻田养鱼是促进农民增收,脱贫致富的有效途径.示范区内的稻田亩产稻谷550-600kg,养鱼稻田出产的大米售价15元/kg；亩产鲤鱼不低于80kg,谷茬鱼市场价在每公斤40元以上；加上田间养鸭和鸭蛋,每亩收入突破1万元.鱼凼式稻田养鱼是融种稻、养鱼、蓄水、增肥为一体的好模式.随着人们对闲暇活动的日益重视,休闲农业方兴未艾,稻田养鱼可成为休闲农业的一项合理载体.稻田养鱼入行门槛低,见效周期短,复制效果好,推广区域广,是扶贫攻坚的利器,减农药、减化肥的抓手、稳粮增收的关键措施.
（通联：653100,云南省玉溪市水产工作站..玉溪市红塔区凤凰路15号..电话：13987769699）
稻田养鱼论文范文结:
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