市场发展类有关学年毕业论文范文和云南省保山市茶叶市场中存在的问题与探究以普洱茶为例相关学年毕业论文范文-毕业论文网

本文关于市场发展论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。

云南省保山市茶叶市场中存在的问题与探究以普洱茶为例

摘要：云南省保山市具有悠久的茶叶生产历史,保山市昌宁县更被誉为“千年茶乡”,得天独厚的气候条件和地理位置,使得普洱茶成为云南省极具代表性的地理特色产品.解放后,各级政府更是加大茶叶产业的发展力度,将茶叶产业作为脱贫致富、发展经济、稳定社会、农民增收的生命产业来抓,此举促进了云南省经济文化的发展.本文试图对保山市茶叶市场发展中存在的问题及其成因进行分析,找出对策,以推动保山市茶叶市场的良好稳定发展.

关键词：保山市；普洱茶；市场发展；问题与对策

一、保山市目前茶叶市场情况简介

云南省是我国的产茶大省,茶叶产业所带来的经济收入在云南省经济中占有不可替代的位置.近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺.再加上进出口贸易的发展,越来越多的企业与商家不断进入普洱茶市场,形成群雄逐鹿的局面.虽然目前依靠传统的、渠道竞争仍有一定的生存空间,但从长远来看,那些不具备足够的竞争实力、缺乏品牌意识的竞争者必将被市场淘汰.面对激烈的市场竞争,我们要正确地找到问题成因及突破口,勇抓机遇,以求保山市普洱茶产业的继续良好发展.

二、保山市普洱茶市场发展困境

（一）普洱茶市场竞争压力大,开发不全面

云南省相比其他地区,因其得天独厚的天气条件和地理条件,所产普洱茶茶叶原叶含糖量较高.但因其生产地区处在较偏远的山区,且交通运输不便,因此在进行跨区域销售时就要考虑运输成本等问题.此外,多数国际品牌因其熟练且规范化的市场运作,强烈的品牌意识,迎合消费者心理需求的营销模式,从而不断占据中国的茶叶市场.激烈的海内外市场竞争,不良的中外贸易战开启,都为保山市的普洱茶市场带来巨大的竞争发展压力.

(二)普洱茶品质触顶,市场良莠不齐

普洱茶的品质,近些年已经触顶,不管从原料选用,工艺改进,还是普洱茶的口感.2018 年以前,市场一度追捧古树茶概念,其次是普洱仓茶的概念.就目前市场而言,当小众优质茶叶被大众得知,销量不足的问题就会被大量不良商家利用.以次充好,以旧充新的情况时有发生,市场不认茶品质,不认诚信度,也降低了消费者的消费信心.

(三)普洱茶加工产业缺少规范体系

普洱茶制茶工艺,在云南地区是丰富多样的,但就目前来说,如此珍贵复杂的制茶工艺却缺少相应的记录.近年来生产加工类的服务企业不断增多,新市场的需求量大,导致很多普洱茶生产商盲目地跟风生产,劣质的制作流程、欠缺完备的服务方案,使得产品质量令人堪忧.对保山市茶叶市场都是诚信领域的打击.

（四）普洱茶生产劳动力不足,机械化程度低

因采茶作业具有季节性,茶树修建施肥也需要大量的人工,工作集中在一段时间,且劳动报酬较低,大量的青年劳动力外流.其次,因受到地形条件的限制,且机械采茶缺少选择性,导致采茶机器采下来的部分茶叶不能进行下一步制作工序,需要依靠人工的二次筛选.

(五)普洱原叶野生产区缺少重视

就目前市场,保山地区所生产的晒青毛茶（普洱茶原料）普遍不受重视.且保山地区目前仍有不少野生栽培茶区尚未完全开发.相比西双版纳景洪等地茶树已经被过度采摘的情况,此茶树茶质仍十分优厚饱满,通过适度管理与正确制作,仍十分具有开发价值.

三、保山市普洱茶市场发展问题对策

(一)严抓茶叶品质,提高品牌知名度

得天独厚的气候环境,优渥有营养的土壤,使保山成为云南大叶种、高海拔小叶种生长的最适宜区.优化产业结构,突出产品特色、提质增效,同时强化茶叶产品质量安全意识.不打农药,不施化肥,坚决绿色生产.严格监管农药残留,禁止劣质茶叶流入市场,以提高普洱茶的品质保证.

增加品牌创新投资,为产品开发市场潜力.对于小众名牌茶叶进行产权保护,制定特别的商标识别码,进行品牌质量认定、评选,提升品牌价值和声誉、影响力和市场占有份额.加大对假冒伪劣产品的处罚力度.针对不同客户需求制定不同档次的茶叶产品.扩大宣传,让消费者了解到饮茶的好处,促进进一步消费.

(二)立足技术人才培养,提高现代化水平

培养有知识、懂技术的人才,通过校企合作以及与相关产业研究院的交流,加大良种培育、新品研发和制茶工艺方面的技术研究,并将研究成果应用到生产过程中.加强对茶农的生产种植技能培训,定期组织开展茶叶知识讲座,讲解最新研究成果.通过多种途径,支持、吸引技术专家,优化茶园机械化采摘技术,降低因缺少劳动力而带来的损失.逐步实现茶叶加工自动化,提高茶叶生产效率,逐步走向规范化、产业化、现代化的生产模式.

(三)提高茶叶资源利用率,增加茶产品附加值

将小规模茶区统一收购,避免有产无销,保障茶农的经济收益.提高茶叶资源的利用率,积极开发袋泡茶、速溶茶、保健茶等各类新型茶饮料.投资开发茶药品、茶食品、茶多酚等高附加值产品,鼓励进行深加工,提高茶叶产品的市场竞争力.

市场发展论文范文结:

适合不知如何写市场发展方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于市场发展论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。