毕业论文网
本论文是一篇免费优秀的关于零售企业论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
配送中心化妆品零售企业的发动机？
本刊特约撰稿赵艳丰
近年来,我国化妆品零售业得到稳定持续的发展,配送中心在物流供应中的作用日益突出,配送中心已俨然成为化妆品连锁经营的核心“发动机”.因为连锁经营的集中统一管理需要依靠物流配送中心才能很好地实现,配送中心的配送活动可以使连锁门店极大地简化作业活动,减少化妆品零售企业的物流成本,并且能实现商品在流通领域中的增值.
以屈臣氏为例,高效的物流配送体系向来是屈臣氏保持最大销售量,及最低成本库存的核心竞争力,屈臣氏的行政总裁曾经说过：“如果说我们有什么比别人干得好的话,那就是配送中心,那可是我们的‘发动机’啊.”屈臣氏的供应商会将货品直接送至配送中心,配送中心负责完成对商品的筛选、包装和分拣工作.屈臣氏配送中心大部分的商品配送都实现了全自动化,人力参与很少,这样便大大提高了效率,并且减少了人工的费用.本文就以屈臣氏沈阳配送中心为案例,来看看这个化妆品零售巨头的配送中心是怎么运作的,希望给业内带来启示.
一、屈臣氏配送中心的运作特点
1．业务流程
屈臣氏配送中心的客户很多,在每天上午11点和下午5点会进行两次配送.配送的主要业务流程是这样的：各个物流点将客户订单信息通过自身的订发货系统传送给沈阳仓库,在这之后还有一个电话确认环节,沈阳仓库会安排人员将订单信息输入配送管理系统,并打印出一份单和三分发货单,发货单自己留一份,其余两份分给相关调度人员,单交给业务人员.调度员根据货运量来安排车辆,在配送仓库按单进行配送,到了规定时间后直接进行配送.配送司机根据发货单上的客户信息找到客户地址,将货物送到客户手中并确认货品无误之后,让客户在发货单上签字、确认收货,回到仓库之后将发货单交给调度员检查.
配送中心每天都会产生很多数据,配送管理系统将这些数据收集分类并储存起来,每天以库存日报的形式发送到各个物流点.物流点根据自身库存情况和库存日报的信息来向厂家订货,各个物流点定期到沈阳仓库进行业务核实保证库存是否正确.
2．作业方式
一头装货一头卸货的月台构成了屈臣氏配送中心的特色.这样同时作业的交叉配送方式,极大地提升了配送中心的货物处理能力,很多商品在没有进入仓库的情况下就安排配送了,减少了存储和再次搬运的成本,加速了商品配送的速度.屈臣氏的竞争对手5天送货一次,而屈臣氏却是起码1天一次,这样充分减少零售店里的库存,有效降低了成本,包括像场地费用以及人员的开销.
3．与供应商共赢
屈臣氏配送中心另一个做的很好的地方是懂的与供应商实现共赢,屈臣氏愿意将低配送成本的方法及设施和供应商共同分享.和屈臣氏直接联系的供货商配送方式有两种,一种是送货到各个零售店中,另一种是送到屈臣氏的沈阳物流配送中心.由于大部分供应商离配送中心的距离较近,因此集中式的配送方式必然会节省很多钱,而省下来的钱叉可以重新返回给消费者.当然这些得到一定好处的供应商也很愿意为建设沈阳屈臣氏配送中心提供一些经费支持.在这样一种和谐的关系中,供货商和屈臣氏本身都获得了低成本的机会,而且消费者会成为最后的利益获得者.在这样的一种运作模式下,沈阳屈臣氏实现了低成本高产出的目标,最终反映到商品上,并产生了相应的竞争优势.
4完善的自动补货系统
屈臣氏在每一个零售店都有一个自动补货系统,它使得沈阳物流配送中心可以了解某种商品的详细资料,包括货架上有多少货品、多少正在运输、今天的卖出情况、未来可能的销售预期等.这样对商品各项数据进行细致的分类是在UPC货品代码的帮助下实现的,屈臣氏做到了对其所有的货品都标识了产品代码,方便对产品进行扫描阅读,从而进行数据的整理分析,这样大大提高了效率,并且节约了纸张,为绿色地球做出了贡献.
为了确保数据能够通过EDI在供应链中畅通地流动,所有参与方都必须使用同一个通用的编码系统来识别产品、服务和位置,这些编码是确保自动补货系统实施的唯一解决方案.而条形码技术正是这套解决方案的中心基础.要使连续补货有效率,货物的数量还需要有运输规模经济效益才行,而屈臣氏的销售规模足以支撑连续补货系统的使用.沈阳屈臣氏物流配送中心成功地应用自动补货系统后,有效减少了店铺的库存量,并提高了门店的服务质量,不仅降低了物流成本,还增加了存货的流通速度,极大地提高了屈臣氏供应链的经济效益和作业效率,为稳定屈臣氏的顾客忠诚度做出了巨大贡献.
5高度一体化的配送系统
屈臣氏配送中心具有很强的货物处理能力,它每周能处理10万箱的货物,并且会根据众多分店的不同需求设计出不同的物流解决方案,自动将产品分类到不同的区域.整个屈臣氏的配送系统是高度一体化的,它采取传送带运输、商品代码追踪等形式,加上商品补货系统和激光识别系统的配合,对整个商品配送过程实行控制.这样就方便了配送人员在传送带上取到所负责货物,根据信号灯提示,员工可以快速确定商品的去向,增加了效率.在这样的技术条件下,相应的零售店就可以直接在相应区域找到配送系统已经配送好的所需物品.由于这项技术在供应链的各个环节广泛使用,对商品进行挑选分类的成本就大大降低了.
6科学的选址
屈臣氏配送中心的选址十分科学,它处在100多家分店的中部位置,这样的设置满足了配送最优原则,以320公里左右的一个商业圈建立一个配送中心.这使得一个配送中心能够基本满足附近100多个分店的配货需求.此外运输距离也在一个能够接受的范围之类,比较均匀.屈臣氏的供应商都知道,集中送到配送中心可以使他们节省更多运输成本.这也就导致了屈臣氏销售商品大多是经过了配送中心的,这样的低成本的物流方案使得屈臣氏能向顾客提供更优惠的商品,这正是屈臣氏茁壮成长的秘密.
7反应快速的运输方式
运输车队是很重要的.一般公司没有自己专属的运输车队,因为燃料与司机这两方面的花费都是相当“可观”.因此在整个物流过程当中,运输的花费变成了龙头大哥,但是从另外一方面考虑,运输所节省的越多,在整个供应链过程所节约的钱也就越多,也就是说,消费者获得的优惠就更多.
屈臣氏采用自己的运输系统,因为屈臣氏的运输成本比供货商来进行运输要低.通过定位系统,屈臣氏配送中心和客户可以随时随地清楚地了解车辆的运行状况和任务执行及安排情况.车辆管理功能让沈阳屈臣氏配送中心实现对运输车辆的统一集中管理,实时进行监控调度指挥,随时根据需要对车辆下达调度命令并进行远程控制.同时还可以为各个区域内的车辆提供服务信息,实现运力资源的合理调配,提高企业的经济效益和管理水平.车辆跟踪,道路安全提示和防盗报警功能,让货物和司机的安全有了更高程度的保证.
二、屈臣氏案例对我国化妆品零售业的启示
1．合理规划物流配送中心
关于配送中心在数量上的规划,比如连锁店数量不多、规模不大时,配送中心的收益必须要大于建设成本和运营成本之和,否则就不能取得规模效应,就会使得配送中心的配送效率低下,增加不必要的成本.
在选址方面,化妆品连锁企业应高瞻远见,综合考虑店铺的租金、交通路线、人流等因素,结合对物流量的分析和预测来加以确定.如店铺呈三角形分布,就可以把配送中心建立在一个三角形中心所在地带；若两个店铺是呈真线分布,则可以将其设在直线的几何中点,向两边辐射.总之,就是秉承一个原则,即利于买家的采购、进货,又有利于对卖家各连锁店的配送,使得商品的运费最少.
2．配送运输管理的改进
首先,对于一些公司大批量但小频率配送的商品可以选择直送模式,而对于小批量但大频率配送的商品则需要通过配送中心才可以达到减少配送成本的目标；第二,对于一些有特定配送需求或是要求运输时间的商品,要想达到缩短配送环节并且保证配送质量的目的,可以考虑由供应商来直接配送；最后,直接配送对于物流配送能力欠缺的供应商来说只会提高供应链上全体物流配送的成本,所以在配送商品时应该考虑选择第三方间接配送模式.总之,在兼顾商品的配送量和商品不同属性的基础上,选择直接配送与间接配送相结合的配送方式,不仅能改进配送服务的质量,还能节约配送成本,并且可以缓解由配送车辆日益增多带来的社会矛盾.
3解决库存不合理问题
屈臣氏的低库存率使其每年节省数千万元的仓储费,这些也都得益于配送中心的良好运作.其实造成化妆品零售企业库存管理问题的原因可归为以下几点：1）市场变化快,需求预测不准,产品生产调整变动多,造成库存增多和调整成本增加.2）缺乏各地最新的运输信息,运输费用较高.3）需求方与供应方之间信息不对称,造成库存积压或短缺.4）物流人员定位不清,责权不明确,造成出入库记录不完善.对化妆品零售企业经过严格质检入库的产品,应根据型号、颜色、危险品等分区域储存.对温度有要求的成品按要求温度存放,并根据气温变化情况,定时检查,及时调整.同时化妆品零售企业可以出台有关的管理规范,如在成品入库后的放置安排要规范,堆码要整齐,距离要合理,无倒置.不同批号不混垛,不可避免造成混垛的,混垛时限不得超过1个月.
化妆品零售企业对特殊管理产品要设置专库或专柜,耍双人双锁,专帐记录,帐物相符.定期清扫库房卫生,保持库容整洁有序.对在库商品进行定时养护检查,作好养护记录.严把出库质量关,作好复核记录台帐.退货产品应由专人管理,并存放于退货区,重新进行质量验收,验收合格的方可入合格品库.不合格品存放于不合格品库区,进行控制性管理,并按程序上报,查明原因及时处理.
4采用先进的信息系统
屈臣氏公司拥有一整套先进、高效的物流信息管理系统,在世界各地的屈臣氏相关分支,包括了连锁店、配送中心、供应商、仓储库房和货运车辆等,都被纳入到这个有机的系统中,组成了一个十分有效率的管理网络,不仅可以降低成本,而且随着技术水平的不断更新,使屈臣氏在同行竞争中占据了比较大的优势,可以说信息化直接促使了屈臣氏的成功.
但是“屈臣氏模式”不是万能的,屈臣氏的成功经验可以借鉴,但不能生搬硬套,需要结合不同地区的市场经济的完善程度,灵活运用.比如将一个在国外形成的信息系统一成不变的套用在我国直接进行本土化运营,恐怕会难以支撑.我国企业的硬件技术是有的,我们需要在借鉴屈臣氏模式的基础上开发自己的物流信息系统,最大地减少货物和资金的挤压,提升信息传播效率和工作效率.
5．优化配送流程
屈臣氏关于商品配送的经验是非常珍贵的,都是在长期的发展过程中一点一滴积累的,我国的化妆品零售企业应研究自身的实际情况,并参照屈臣氏的经验来制定相应的作业流程,以配送系统为起点,具体分析各个项目如储存、分拣、验货、搬运、送货、信息处理等,最大限度的保证物流的配送流程的科学性.在配送中心,大分部员工从事的工作——捡货和选货,为了提高作业效率,商品条形码技术的应用势在必行.屈臣氏能实现物流全程顺畅、高效衔接的关键正是条码.
另外,我们可以向屈臣氏学习组建“自营车队”,在化妆品零售成本中,采购成本及物流成本皆占有较大比重,零售商若未组建自营运输车队,商品运输将交由物流公司完成,如此将增加大量物流成本.屈臣氏拥有自营车队并掌握有先进有效的定位技术,可确保车队始终保持快速有效满负荷的状态.据统计,相对于竞争对手进货费用占商品总成本的5%,屈臣氏仅需要3%.化妆品零售企业自行建立物流中心组建车队,可以把直接订货和统一配送结合在一起,提高商品管理环节上的集中度和技术含量.这样才可以将物流成本有效降低,确保零售企业成熟有效、实现可持续发展.
6．促进与供应商间的信息交流
在连锁经营的模式下,提高单位销售盈利能力的有效手段是信息化的物流配送系统、品牌资本和准确的市场定位,没有了这几个方面的支持,盲目的扩张规模必然是给企业埋下了祸根.在企业达到一定规模时,信息系统可以帮助各个店面有效分摊建设成本,促进化妆品零售企业与供应商的信息交流,在这样的信息互通情况下,配送中心便能有效地降低整体的物流成本,从而实现利润最大化.但是这一切是建立在统一配送和统一进货的前提上的,而这恰好是化妆品连锁企业的优势所在.
例如,可以与供应商建立战略联盟关系,为共同的利益结盟成联合体,利用各方协作,可以实现任何一方无法实现的目标.因为,如果迫使供应商相互压价,固然可以使化妆品零售企业在上获得收益,但相互协作、信息互通,却可以降低整个供应链的成本.屈臣氏在建立战略联盟方面作得极为出色,其长年维持较高的增长率,很大程度上要归功于它同数千家供应商建立了合作伙伴关系,屈臣氏依靠先进的电子数据交换系统同供应商协调工作.该系统使供应商能以战略性长期合作的模式同屈臣氏一起工作,降低了它们的生产和物流成本.供应商回过头又将节省成本获得的收益传递给屈臣氏,给屈臣氏优惠的折扣,这就真正实现了双方共赢.
总之,当前我国化妆品零售行业竞争十分激烈,国内外的诸多品牌都希望能够扩大自己的销售影响力.对化妆品零售企业来说,有效的采购、低成本物流和强势终端永远是竞争的三张王牌.但是传统的销售模式着力点在于通过各种手段促使消费者购买,营销的重点也在商品本身,这就导致了化妆品零售企业对物流管理和配送中心的建设都极大缺乏.笔者希望屈臣氏配送中心的案例能给业内企业带来启示,适当地对自身的物流配送体系做一些改进,减轻企业的物流成本.
零售企业论文范文结:
适合不知如何写零售企业方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于零售企业论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
2、企业期刊
3、企业文化期刊
5、企业文化杂志社
6、企业文化的论文