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驱动健康产品

2月20 日下午,外交部部长王毅在“魅力云南 世界共享”的云南推介会上这样介绍云南普洱茶,他说:“云南的普洱茶我每天都在喝,因为喝普洱茶不影响晚上睡觉,这跟其他茶非常不同,而且对胃非常有好处.”王部长应该是特指我们云南的普洱熟茶,因为普洱熟茶确实不仅不会影响晚上的睡眠,反而在一定程度上还有增进睡眠的功效.其实在我们的普洱茶中,藏有很多的秘密健康因子,目前已知的就多达700 多种成分,分为营养成分和功能成分.营养成分比如我们平时非常熟悉的维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、矿物质等成分,这些成分不仅在茶叶中含有,在其他水果、蔬菜中含量也非常高,是我们日常生活不可或缺的营养元素;功能成分是指茶叶中独有的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素、生物碱等具有特定保健功效的一些成分.这些营养成分与功能成分共同作用于人体,长期喝茶,能够使我们身体更加健康.

同时许多国内外科研单位也对普洱茶的保健功效做了各种研究,发现普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、抗疲劳、抗免疫衰老、抑制胆固醇的吸收与合成、预防癌症等等功效.这些众多功效与茶叶中的营养成分和功能成分密不可分,其中最关键的成分之一就有儿茶素类化合物,它是茶多酚的主要成分,占茶多酚总量的70 % 左右.由于儿茶素类物质含有较多的酚羟基(-OH),化学性质活泼,表现出极强的抗氧化能力,是在生物组织或细胞中发挥较强的生理活性的主要功能性基团,对人体有很大益处.如今,中茶公司也致力于在茶叶大健康领域做出更多的贡献,在传统技艺与现代科技融合的基础上,在不断探索茶叶健康本质因子的基础上,作用于传统产品的创新.目前,整个中茶体系在中粮集团的统一部署下,正逐步构建自然生态资源、科技研发生产和品牌营销三大平台优势,并且专注于以茶叶为核心,集茶食、茶保健品、茶具等相关品类的传统生态茶、现代茶和茶衍生品的研发和创新,继承老一辈传统工匠精神的产品创新,必将会走向全世界.

作为中粮集团的核心研发机构,中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的,针对中国人的营养需求和代谢机制进行系统研究,以实现国人健康诉求的研发中心,从中国人的寿命、疾病、健康、生活质量出发,最后聚焦日常食品上.中茶公司依托中粮营养健康研究院,目前正在展开着与茶叶有关的一系列的大健康研究,包括茶叶基础研究、功能性成分研究、药用成分及机理研究、毒理研究等,旨在探明茶叶对我们日常健康的重要性,以及为大家提供更加科学、健康的产品.

创新是中粮集团的企业精神之一,目前通过整合科技资源、加强科技创新体系与平台建设、加快科技人才队伍建设、增加科技投入等一系列举措,正在扎实的推进技术创新实践,为全产业链战略及其价值的实现提供科技动力.

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