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为什么口香糖、牙膏几乎全是薄荷味的？
只有小孩子才喜欢水果味,成熟人士要的是那种直冲脑门的辣,提神的同时清洁口腔,仿佛薄荷味口气才是职场标配.
漱口水几乎全是薄荷味的天下,至于口香糖,薄荷味的占比也不会更小：只有小孩子才喜欢水果味,成熟人士要的是那种直冲脑门的辣,提神的同时清洁口腔,仿佛薄荷味口气才是职场标配.薄荷其实是后起之秀
在口腔卫生的历史上,薄荷的独霸地位是大概最近一百年才形成的.在19世纪末期牙膏发明以前,世界各地的人们用来洁牙和清新口气的东西大多逃不开香草、香料和有摩擦抛光作用的粉末.
贝壳粉、白垩、砖粉、骨粉甚至沙子都曾被用来清洁牙齿.晚唐时期的中国流行嚼杨柳枝,所谓“晨嚼齿木”.中世纪的欧洲人以醋漱口,刷牙时用揉碎的香草,他们当然偶尔也用薄荷叶,但最常见的还是迷迭香、欧芹和鼠尾草.在印度的餐后清嘴小吃Mukhwas中,你至今还能找到茴香籽、豆蔻籽和八角的身影.
薄荷带来的清凉感觉来自薄荷醇,但它实际上只是愚弄了你的温度感受器,并没有降低口腔的温度,这跟辣椒 素让人感觉热是同样的原理.即便你已经刷完牙或者吐掉 了口香糖,口腔里残留的薄荷醇还会继续作用,吸进一口 空气或者喝水都会让人感觉更冰凉.
目前并无证据表明,薄荷在维持口气清新方面拥有 比其他香料或香草更出色的表现.在19 32年一张清嘴糖 “Lifesers”的招贴里,他们提供的六种口味除了薄荷 以外,还有冬青、丁香、甘草、肉桂和紫罗兰,但后五种 如今都成为了小众或复古的选择. 一场成功的营销培养了人们的习惯
当今人们觉得薄荷味,或者它带来的清凉或刺痛的感 觉就等于“干净”,与其说这是一个事实,不如说是一种 习惯,而它的形成可能要归结于白速得(Pepsodent)和李 施德林(Listerine)成功的市场营销.
1900年代,美国商人霍普金斯（Claude C Hopkins） 在好友的蛊惑下认定,一种Pepsodent牌的薄荷味牙膏将是 一笔大生意.霍普金斯可谓杰出的广告艺术家,他凭借吹 嘘用“新鲜蒸汽”清洁瓶子,让美国人喝起了Schlitz牌啤 酒,全然罔顾所有啤酒厂都是如此的事实；在历史学家愤 怒的唾沫星子中,他依然靠着宣称“埃及艳后也用”卖出 了无数块棕榄香皂.
在白速得的叙事中,口臭的来源是牙菌斑,一层肮 脏的黏糊糊的膜.所以你不想试试能够清除这层膜的牙膏 吗？可以说霍普金斯培养了美国人刷牙的习惯,十年内定 期刷牙的人口比例就从7%上升到了65%.
薄荷的进阶推手则是做医用杀菌剂起家的李施德林. 最初的漱口水不是薄荷味也不会让人感觉凉凉的,它跟其 他收敛剂一样,是一种有灼痛感的、苦涩的液体.当他们 决定推广一种刺激性比较小的漱口水时,调研人员认为 薄荷味将会收到市场的青睐,而事实证明他们的确押对了 宝.
当然,薄荷流行还有一个重要原因是它便宜、容易获 取.无论如何你应该知道,就像香水不能洗净身体一样, 牙膏的薄荷昧和清凉感只是个幌子,碳酸钙、磷酸钙、二 氧化硅这些摩擦剂才是清除牙菌斑的功臣.（资料来源： 《南都周刊》）．．
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