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中世纪艺术的百科全书《不同技艺论》在工艺美术文献中的地位
《不同技艺论》是中世纪留下的唯一一部几乎论及中世纪所有主要艺术的著作,因其包含中世纪大多数技能和工艺内容而被19世纪时的三位重要学者称为基督教艺术的百科全书.该著作不仅是一个“下传者”,还是更为古老的亚述、古埃及技艺的“上承者”.在穿越九个世纪的历史中,该著作始终保持着强劲的生命力,吸引着人们的目光,时至今日依然是中世纪艺术与科学研究不可或缺的原典资料.
《不同技艺论》是中世纪盛期留下的唯一一部论述艺术的完整著作,写作时间一般认为是12世纪,作者是一位化名为“迪奥菲鲁斯”的僧侣.该著作分为三书,第一书论绘画工艺,第二书论玻璃工艺,第三书论金属工艺.每一书都内容详实,且前面都附有一篇内涵丰富的序言.
该著作的原手稿已不复存在,目前留存下来的不同精度的抄本约有二十几个,其中最早两个产生于12世纪早期（也许是第三代抄本),皆出自德国人之手,而且在随后的每一个世纪里都有抄本存在.这说明了该著作一开始就有较大的影响力,而且这种影响力在漫长的历史长河中一直持续地存在着.尤其是近代以来,人们对迪奥菲鲁斯的研究热情空前高涨,仅在1843至1963年就至少产生了12个印刷版本.是什么原因让这样一本中世纪的著作拥有如此魅力？
一、基督教艺术的百科全书
显然,这是一本具有强大生命力的中世纪艺术家的著作,它像一面镜子,照向悠远的中古时期,为我们呈现出中世纪艺术家及其工作的真切图景.的确,该著作因为包含了大部分中世纪的艺术技艺,在19世纪时被三位重要的学者称为基督教艺术的百科全书.
《不同技艺论》虽然分三部分,但并没有对所有涉及的技艺都同着笔墨,而是有详有略.尽管如此,作者也力求以严谨的逻辑将每一个主题从准备工作一直讲到最后阶段.在论绘画工艺中,从颜料的选料、配置和加工开始,直到在各种绘画表面上的使用工艺.在彩色玻璃制作工艺中,从如何造窑,如何制作装盛原料的容器开始,直到玻璃本身的冶炼与加工.在金属工艺中,作者从金属物品制作前的准备工作开始介绍,介绍如何建设所需要的工作室,以及如何制作工作炉、风箱、铁砧、锤子、钳子、锉子、凿子、粗锉、镂刻工具、坩埚等,也介绍一些相关的金属冶炼的知识.事实上,正是这种理性的语言组织,对每一种技法及技法组合的详细介绍整合成了一种完整的制作工艺说明,而非其它著作那样,不是被分解成一系列五花八门的提示就是玄虚神秘的配方,使得该著作从其他类似的中世纪著作中脱颖而出.
历史上,《不同技艺论》成书不久便是一本非常实用的艺术实践的指导文本,这一点,我们从最早的两个抄本,即12世纪中期的维也纳抄本（V抄本）可以推知.该抄本尺寸小、单面抄写、序言和技术性的主体内容被分别抄写在一起.这反映了它的实用性和方便性的要求,适合艺术家在实践中随时翻看和工作室中使用的特点.实际上,该著作无论是作为实践之用还是作为对中世纪艺术兴趣的飨食或研究之用,从历代流传下来的收藏书目看被收入者甚多.
二、古老技艺的传承
《不同技艺论》不仅作为一个“下传者”,将欧洲中世纪多种工艺美术复杂工艺及流程传下去,而且还是古老技艺的“上承者”.该著作中很多的技术本身可以追踪到公元前3000年,甚至更早,其中就包括留存至今的陶器和金属工艺品的制作技术.
迪奥菲鲁斯所记载的工艺技术,最早可以追溯到亚述人在粘土板上用楔形文字所做的相关记录.这批最早可追溯至公元前17世纪的粘土板上,清楚易懂地描述了制作玻璃的原材料.而公元前7世纪尼尼微的泥板上则更好地保留着着颜料制作、玻璃窑的搭建、透明和有色玻璃的批量生产的技术和工艺流程,其中还包含了有关焊料和其它合金的知识.埃及著名纸莎草所记载的内容可追溯至公元3世纪,现在收藏在莱顿和斯德哥尔摩,其与亚述人泥板上记载的许多工艺秘诀内容是一致的,这些纸莎草上以优美的希腊语所做的记载,不像出自专业的手艺人而可能是他周围的某个人员所写.其内容包括染色、颜料制作以及一些合金技术.
诸如此类的文本记载传统一直没有间断地延续到中世纪,并以两个独立的文本系列存在着.其一以《工艺汇编》为代表,另一个系列的代表是《绘画小重点》.约翰逊对各种文本之间的连续性和相互关系作了研究.前者的写作时间是8世纪末,其中许多条目的内容在本质上同保存于莱顿的埃及纸莎草上的记载是相同的,里面包含着一些实用的合金制作秘诀,以及金叶制作工艺、矿物质颜料制作和玻璃马赛克着色剂的描述.后者的编纂时间是9世纪初.虽然后者比前者包含了更多技术方面的信息,但后者的受关注度远不及前者.这些文本中的一些内容为《不同技艺论》所继承,而且在更系统和更具有实操性的文本表述下而将各类技艺发展到了一个新的高度.另外,《不同技艺论》在金叶制作工艺的记载中用到了“拜占庭羊皮纸”,这或许是欧洲最早提到纸的文献,对欧洲书写载体历史的研究具有重要的参考价值.
毫无疑问,一个连续的传抄及再传抄的手稿序列从古代、也许从亚述时,或更肯定地说从希腊化-埃及时延续到了12世纪,再由《不同技艺论》传承至14世纪末琴尼尼的《艺匠手册》及其以后16世纪的曼森、比林格塞奥、瓦萨里等人的著作.然而,可以说在古老工艺技术的传、承及为艺术创作提供技术指导上,无论是琴尼尼、曼森,还是比林格塞奥、瓦萨里的著作都难以与《不同技艺论》相媲美.
三、中世纪艺术与科学研究的重要原典资料
《不同技艺论》向我们真实地呈现了12世纪时的艺术技艺,成为远远优于其它早期工艺技术的文献,因而一直是中世纪艺术研究的重要原典参考资料.因为在中世纪,尤其是哥特时代以前,关于艺术家及其作品哪怕一小段内容的记载都是难能可贵的.的确,12世纪时留下来的文本已经非常稀少,哪怕当时基督教早已征服欧洲,教皇权力与日俱增,1100年时教皇的书信每年也只有大约35封保存下来,而到1300年时,每年则多达3600封.
现保存在沃尔芬布特的一个抄本,其中包含的《不同技艺论》是12世纪两个流传下来的抄本之一.该抄本或许直到14世纪末或到15世纪都收藏在圣潘达雷昂教堂.1545年,该抄本保存在德国文艺复兴时的知识巨人阿格里科拉手中,他是那本有关金属科学知识的经典著作《矿冶全书》的作者.该著作虽然广泛引用了该抄本中古罗马著作的内容,但是阿格里科拉对该抄本的兴趣主要集中在与维特鲁威的著作有关的内容上,而且他关于冶金的对话中也没有提到迪奥菲鲁斯.然而,从内容的考察来看,阿格里科拉的著作的确参考了《不同技艺论》,虽然有些地方的参考是模棱两可的.这也许是文艺复兴时的学者对中世纪作家总体性观点的反映：阿格里科拉似乎认为《不同技艺论》的价值在于它的历史意义,而且还把它看作一个为了适应现代的应用必须要进行解释、更新和系统化的参考文献.
阿格里科拉同时代的科尼利厄斯·阿格里帕也使用《不同技艺论》,并将其作者迪奥菲鲁斯定位为玻璃制造史上的重要人物.在谈到金属加工工艺时,阿格里帕认为“兴起的各种玻璃制作艺术是最高贵的发明,其中迪奥菲鲁斯的著作是最为优秀的.”
1774年,著名作家、评论家和哲学家莱辛在一篇论油画史的论文中,引用了《不同技艺论》中以油调制颜料的相关内容,以阐述油画颜料在油画历史上的悠久应用历史,进而证明油画技法在扬.凡.艾克之前已为人所知.的确,《不同技艺论》中有关以油调制和绘制的工艺记载是第一书“论绘画工艺”中最知名的一部分.其中提到了颜料调制中的多种调色剂——亚麻籽油、蛋清或蛋黄、酸橙汁、某些树脂或植物的汁液.其中的亚麻籽油在油画中是一种溶剂,能使颜料稀滑,且有油亮感,这在当时一定是干得最快的油性媒介剂,且已经为艺术家熟知并使用.因此,被16世纪“艺术史之父”瓦萨里所称道的15世纪时“油画艺术的发明者”凡.艾克,实际上也只是古老油画技法的继承者和改进者.
总之,在与中世纪艺术有关的方方面面中,材料加工工艺是艺术实践最发达的技术分支.毫无疑问,迪奥菲鲁斯对于中世纪艺术加工工艺的讨论为这一分支的研究提供了最有价值的原始资料.尤其是近些年,在西方学者把更多的目光投向北方文艺复兴时期艺术研究的时候,相关研究论文大都集中在技法和材料的考察上,取得了不少新的科研成果,其中就包括对凡.艾克之前油画技法领域的更多新发现.这些成果的取得,不仅是在先进仪器的配合下取得的,更是与对诸如《不同技艺论》这样的古代工艺技术文献的研究是密不可分的.因为其中很多的工艺记载是详细、可靠,且可以与历史遗存下来的工艺品的制作加工工艺有效对应的.
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