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九月养生
【九月养生气候特点】
九月是秋天气候最为明显的时候,包含有“白露”和“秋分”两个节气.白露后,我国大部分地区降水显著减少,气温逐渐转凉.俗话说：“白露秋分夜,一夜冷一夜.”秋分时,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,降水频繁,气温下降明显,白天、夜晚温差进一步拉大.《春秋繁录》中记载：“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平.”
【九月养生要点】
进入九月,秋季就要到了,那么九月养生要注意什么呢？首先要防秋燥、拒绝秋乏,下面小编为您介绍九月养生的六大要点,做好这些工作身体更健康.
1. 阴平阳秘
九月养生应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则.精神调养在秋天非常重要,因为秋天有万木凋谢之感,人们容易产生“悲秋”,所以要培养乐观情绪,保持神志安宁,以适应秋天平容之气.天气好的时候,多外出走走,享受大自然的美景,排解一下秋愁.
最适宜的运动莫过于登山了,在晴朗的日子里,登高望远,看万山红遍,层林尽染,使自己身心愉悦,心旷神怡.登山使心情愉快的同时,还锻炼了身体,使身心都得到放松.从而消除不良情绪.
2. 多吃温食
要吃些温食.初秋时节,仍然是湿热交替,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能.
《本草经疏》誉粳米为“五谷之长,人相须赖以为命者也”.《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物.贫人患虚症,以浓米饮代参汤.病人、产妇粥养最宜.
3. 拒绝秋乏
告别了炎夏,迎来了天清气爽的秋天,人们感到比夏天要舒服得多了.可是,一些人会有困倦疲乏的感觉,这种现象被人们称之为秋乏.秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应.虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然而然地消除,但为了不因此影响工作和生活,最好还是采取相应的防治措施.
防秋乏的最好办法就是：首先要适当地进行体育锻炼,增强身体素质,比如跑步,爬山等有氧运动.良好的睡眠有“养阴培元”之效.睡觉时最好在子时之前,由于子时是阳气最弱,阴气最盛时,此时睡觉,可达到事半功倍的效果,不仅能养阴,睡眠质量也最佳.
4. 坚持秋冻
俗话说“春捂秋冻”,要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律,气温下降但不要急于添加过多的衣服,使身体有抵御风寒的能力,增强身体抵抗力.但秋冻也不能过头,有支气管炎、胃炎等病史的人,则要注意适当保暖,防止旧病复发.
秋季服装款式以宽松为好,衣料以柔软下垂或棉布料为好.穿薄而多层套装的,比穿厚而单层的衣服保暖性能更好,而最外层的衣服应选用轻而能容纳大量气体的衣料.
5. 拒绝秋燥
九月养生防秋燥也非常关键.在秋高气爽的日子里,人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等.
防止秋燥,首先要注意补充水分,每天最好喝3 ～ 4 杯开水.宜多食西洋参、沙参、百合、杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等.还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒.忌食鱼虾、海腥,如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等.
6. 拒绝秋膘
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足.到了秋天,天气转凉,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加.再加上宜人气候,让人睡眠充足,汗液减少.另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量.
首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的食品,如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等.其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动.秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,旅游既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥目的.
【九月养生吃什么】
9 月份,我们从夏天的热和湿度中得到缓解,我们又回到了秋天熟悉的感觉,那么九月养生吃什么？下面介绍九月份最适合吃的5 种食物.
1. 香瓜
香瓜不但是一种温和,甜美的瓜,还是一种低热量的零食,具有丰富的维生素A,维生素C,钾和叶酸等营养物质.香瓜具有清热解暑,除烦止渴、利尿的功效,能够解决你九月养生吃什么的问题.你可以用你的指节敲击甜瓜,如果听到它的声音密集的,并且闻起来有浓郁的清香,那它应该是甜的.如果它听起来很空,它可能没有足够的水分.
2. 西葫芦
你知道一碟切碎的西葫芦只有20 卡路里能量吗？它还包含丰富的蛋白质,维生素A 和维生素C 以及非常低的脂肪.中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能.还在烦恼九月养生吃什么吗？西葫芦的做法非常多,在菜谱上可以看到各种西葫芦菜式,总有一款是适合你的.选择没有瘀伤或软斑点的绿色西葫芦,包在塑料袋里放在冰箱,长达五天不会变干.
3. 梨
梨不但美味,并且营养丰富,它们充满纤维,并含有营养素,如维生素C,钾和叶酸（一种维生素B）,同时还具有生津、润燥、清热、化痰等功效.你了解这个秋天的果子的功能多么强大,你就不会烦恼九月吃什么的问题.为了保鲜,我们要把梨存放在冰箱里并在几天内食用它们.
4. 覆盆子
覆盆子可是营养价值非常高的浆果,具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效,它们也是维生素A,维生素C和纤维的一个很好的来源.最好马上吃,不要保存在冰箱里,因为这些多汁的覆盆子不能保存很长时间.
5. 苹果
在我们九月的健康食谱中,在一天的饮食中食用一个苹果是非常好的,这种低脂,高纤维,充满维生素C 的水果,好吃,容易保存又方便携带.选择坚实,没有皱纹或瘀伤的苹果放在冰箱里可以保存长达一个月.
以上5 种食物是最适合九月份吃的.秋天的气候最为明显,降水显著减少,气温逐渐转凉,昼夜温差大,气候干燥,人们在生活饮食方面都要有所注意.
【九月份适合煲什么汤】
养生汤一：鸡蛋花沙参猪蹄汤
九月份气候仍是暑热难耐,但从中医的养生学来说,秋养肺.而鸡蛋花清热之余不会太过寒凉伤脾胃,便是很好的选择.因为鸡蛋花归肺经和大肠经,一方面能清热利湿消暑,另一方面能解毒润肺兼润肤.
入秋靓汤宜鸡蛋花沙参猪蹄汤,并男女老少皆宜.鸡蛋花性平和而味甘,有祛暑湿、清热滞的功效,且清淡芳香,是著名的五花茶中的五花之一,亦是广东肇庆有名的特产.而沙参是滋阴润肺生津的中药材.合而煲甘润补益的猪蹄,有清暑热、润肺气的功效,并清香滋润可口.
推荐做法
材料：鸡蛋花20 克、沙参30 克,猪蹄400 克、生姜3 片.
做法：各物分别洗净.药材稍浸泡；猪蹄切块.一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500 毫升（约10 碗量）,大火滚沸后,改为文火煲1 个半小时,加入适量的食盐便可.
养生汤二：莲藕冬菇蚝豉猪排骨汤
广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意“年年好事”,有益气养阴、健脾养心的营养功效.入秋之时,最宜以菌菇为汤,菌类入汤又有养胃健脾益气之功.莲藕冬菇蚝豉猪排骨汤,是九月份的养生汤.
中医认为,莲藕有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血、调气舒郁、止泻充饥、补心补虚之功.同时认为莲藕味甘,生食性寒,熟食性温.现代营养学还认为,在块茎食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血病人较为适宜.
冬菇素有“蘑菇皇后”和“干菜之王”的美称,它入馔,荤素咸宜,主辅皆可,鲜香清润,质嫩滑、肥厚、香味独特.广东民间在秋冬时最喜爱以它入汤入馔.花生、红豆是入汤香糯甘润的豆类植物,为广东民间滋补汤品的常用之物.蚝豉养阴惹味,猪排骨补益补髓.
推荐做法
材料：莲藕800 克,冬菇、蚝豉、花生、红豆各40 克,猪排骨500 克,生姜5 片.
做法：各物分别洗净,莲藕刮皮、切厚块；冬菇、蚝豉、花生、红豆分别浸泡；排骨斩段,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水约3000 毫升（约12碗量）,武火滚沸后改文火,续煲约2 个小时,下盐便可.
养生汤三：枸杞山药排骨汤
山药是秋季进补的最佳食材.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用.临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症.
排骨含有人体所需的优质蛋白和矿物质钙；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等多种营养素,有强健机体、降低血糖、平补脾胃、预防心脑血管疾病的功效.
枸杞山药排骨汤很适合九月份食用.山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效.与排骨配搭,鲜美无比,药用之余还可以享受其中的美味！胡萝卜能补肝明目,提高人体免疫力.
这道汤配料搭配得当,不仅好看,而且好吃,除肥胖、血脂较高者不宜多食外,其余人群均宜食用.
推荐做法
材料：排骨、山药、胡萝卜、枸杞、姜、盐.
做法：排骨洗净斩成段,焯水后备用,生姜切片.在砂锅中倒入足量清水,放入排骨和姜片,大火煮开后,转小火炖1 个小时左右.利用炖排骨的这个时间,将胡萝卜、山药洗净去皮,切成滚刀片.将山药和胡萝卜放入砂锅,大火烧开后,再用小火继续炖半个小时左右.最后加入枸杞和适量盐,煮5 分钟即可.
养生汤四：扁尖老鸭汤秋日渐凉,营养师认为,由于夏季吃冷饮、苦瓜等凉性食物多,进入秋天后如果突然热补,肠胃乃至整个肌体会因巨大的反差而不适应,敏感人群可能会发生腹泻、发烧等症状.鸡属于热补,鸭属于凉补,较之于鸡,鸭的营养也更全面,因此,鸭是秋补比较理想的食物.鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用.
鸭汤中加入扁尖,即晒干的嫩竹,可吸收一部分脂肪,使汤不致过于油腻.此外,还可适量添加红枣、枸杞等中药.有益气养血的功效,在享受美味的同时,也具有补养身体的效果.鸭肉有滋补养胃,止咳化痰等功效,特别适合九月份食用,扁尖有开胃之功效,这道扁尖老鸭汤,营养非常丰富,口感鲜美,鲜香爽口.
推荐做法
材料：老鸭1 个（净重约800 克）、扁尖笋150 克、葱结一个、老姜1 块、红枣4 个、枸杞10 克、香叶1 张、料酒1 大匙、盐适量.
做法：将鸭子洗净,姜拍扁、火腿切片；扁尖用清水泡发,期间换几次水除去咸味洗净,然后撕开切段；鸭子焯水后,用流动的清水冲洗干净；将鸭子、扁尖笋、火腿、红枣、葱姜、香叶放入锅内,加入足够清水；大火烧开后加入料酒,转小火慢炖3 个小时左右；至鸭子酥软,加入枸杞再炖10 分钟,根据自己的口味放入少量的盐调味即可.
养生汤五：百合莲子银耳汤
银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效,银耳润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠.可制作银耳莲子汤、与百合做羹食用.主要治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症.白木耳、百合都是润肺的绝佳食材,百合与银耳含丰富的矿物质元素,具有滋阴、温补、润肺的作用.所以银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾脏的作用.
推荐做法
材料： 白木耳 300 克、干莲子 150 克、干百合 80 克、50 克、红枣10 颗.做法：将红枣、百合开瓣后清洗,白木耳清洗后剪去蒂头备用；将开水注入锅中,倒入新鲜莲子约煮20 分钟至莲子松软；再把锅中加入红枣和白木耳煮到汤汁呈微微稠状、加入百合小火煮到半透明,最后放入放凉即可食用.
滋阴润肺食材是煲汤的首选.以上五款养生汤很适合九月份食用,大家平时不妨多煲这些汤来滋补身子！
养生论文范文结:
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