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胡适和酒
除“胡适博士”外,胡适还有一个著名的头衔——“我的朋友胡适之”,由此我们可以看出他的交际之广和人缘之好.当然,交友遍天下的胡适酒局肯定也少不了,对此有梁实秋的文字为证：“胡先生交游广,应酬多,几乎天天有人邀饮,家里可以无需开伙.徐志摩风趣地说；我最羡慕我们胡大哥的肠胃,天天酬酢,肠胃居然吃得消！’
1931年1月,胡适由沪赴平途经青岛,应在国立青岛大学任教的好友杨振声、梁实秋之邀到校演讲.青大前身即省立山东大学,乃齐鲁之邦最高学府也,胡适于是就地取材,以《文化史上的山东》为题讲了一番热情洋溢的话.胡博士的确高明,在孔孟之乡大谈齐鲁文化的演变、儒家思想的传播,讲得头头是道,听众无不欢喜,引起了阵阵掌声.
晚上青岛大学设宴庆祝,青大著名的“酒中八仙”悉数出席作陪.此八仙”乃杨振声、梁实秋、赵太侔、闻一多、陈季超、刘康甫、邓仲存等七位教授和著名新月女诗人方令孺,他们经常聚集一堂开怀畅饮,几乎是“三日一小饮,五日一大宴,豁拳行令,三十 斤花雕一坛,一夕而罄”.他们不但在青岛狂 喝滥饮,而且还远征济南、北京、南京等地, 并口吐狂言：“酒压胶济一带,拳打南北二 京.”因唐时李白贺知章等八位文人学士被 人称为“酒中八仙”,他们便自称“新八仙”.
酒桌上胡适一见是此八人作陪,马上便 被这八仙过海”的盛况吓住了.他知道恐怕 在劫难逃,便急中生智,赶快从口袋里掏出 一枚刻有“戒酒”二字的大金戒指给大家传 观,以示免战.原来胡太太为了夫君的身体, 特地送他这只“戒酒”戒指,带在身上以备急 用.意兴正浓的八仙”见胡适兵马未动便高 悬免战牌,不免扫兴,宴席只好草草收场.
事实上胡适虽然酒量不大,但也喜欢喝 酒,有时甚至还闹酒.有一次他的朋友结婚, 请胡适证婚,礼毕入席,每桌备酒一壶,不到 一巡而酒告罄.胡适正在兴头上岂肯罢休, 大呼侍者添酒,主人连忙解释,说新娘是节 酒会成员,请各位来宾多多包涵.谁知胡适 从怀里摸出一块大洋交给侍者说：“今天我 们几个朋友高兴,要多喝几杯,不干新郎新 娘的事,快快拿酒来.”主人无奈,只好让人 添酒,最后胡适等人喝得酩酊大醉,尽欢而 散.
胡适年轻时还有打牌吃花酒的爱好, 据梁实秋回忆,1929年前后他在上海爱多 亚路1014弄居住的时候,徐志摩突然跑来 说？胡大哥请吃花酒,要我邀你去捧捧场. 你能不能去,先去和尊夫人商量一下,若不 准你去就算了.”梁实秋自己还没拿定主 意,妻子却满口应承了？你去嘛,见识见 识.”
初入的梁实秋是个十足的“菜 鸟”,更没有自己相好的姑娘,最后还是由 主人胡适代约了一位站在身后.吃了一顿饭,连姑娘是什么模样都没看清,梁实秋便 逃之天天了.
胡适晚年患有心脏病,喝酒的数量和 次数明显减少了,但让人万万没有料到的 是,他竟然猝逝在一次酒会上.1962年2月24日,胡适前去参加台大的一个会议.前来 参加会议的有很多是胡适的学生,有的甚 至还是他学生的学生,有许多人是专门从 国外赶回来探望他的,胡适非常高兴,早早 便来到研究院等候.
此前胡适因心脏病住院治疗刚刚出院 不久,会前医院就对胡适的身体有所顾虑,打算派医护人员陪同,但胡适坚决不同意,他诙谐地说：“今天的会本来是喜事,你们 一来,像是要办丧事.”
孰料此言竟一语成谶.下午5时,庆祝 酒会在蔡元培纪念馆举行,与会者纷纷与 他们尊敬的适之师交流致意,胡适也非常兴奋,整个酒会其乐融融.6时30分,酒会 结束,来宾们陆续离去,胡适一边与友人谈 话,一边送客.忽然胡适脸色苍白,身体晃 了几晃仰面向后躺下.旁边的人连忙去搀 扶,但已为时过晚,他的头先是碰到桌沿上,随即又重重地摔在地板上.大家慌作一 团,台大医学院院长魏火耀立即为他施行 了人工呼吸,随后赶到的医生马上注射急救药物并使用了氧气,但均告无效.晚上7时25分,台大医学院医师宣布胡适已逝世,喜事变成了丧事,大家均啜泣无语.
酒桌上的那位性情中人,让人们见识了一个真实的胡适.
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