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莲雾自南洋引进台湾后,由政府辅导及农民自行改良,已产生许多品种,今天就为大家介绍一下莲雾有什么品种,莲雾品种介绍.深（大）红色种
深红色种莲雾,俗称：本地种莲雾.色泽：深红色.果状：果形小,倒扁圆锥形,有长有短,平均果长约4.4 cm,果色深红色,果肉白色带淡红色,甜味低,稍带涩味,耐贮藏,糖度约6.4 Brix,一般平均果重约44 g.在台湾栽培历史最久,果型最小,颜色鲜丽,可惜稍带涩味,甜度最低,是台湾早期的莲雾.粉红色种
南洋种莲雾.色泽：深红色.果状：果形大,圆锥形,果皮粉红色至暗红色,水份高味清甜,平均果长约6.7 cm,果顶宽约6.4 cm,纵经与横径相近,糖度约10-14.Brix,最高可达18 Brix,平均果重约90-150 g.早期自南洋引进,为目前台湾栽培最多,即俗称“黑珍珠”,最具经济价值的栽培品种.
黑珍珠莲雾
屏东县改良品种,1961年林边乡农民开始于崎峰村沿海一带种植莲雾,因当地地质盐份含量高,外加海上吹来南风, “台湾俗谚：南风透莲雾着甜”,虽然所生出来的莲雾果实小,但因色泽暗红,反光看起来像发亮的珍珠,且风味极甜且不酸,糖度高于12.Brix,故称之“黑珍珠”产地：主要产区分布于屏东县林边乡、枋寮乡、枋山乡、佳冬乡、南州乡、麟洛乡；嘉义县梅山乡.
黑莲雾
由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”,培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾,称之“黑”.产地：高雄市六龟区、广西钦州.
黑金刚莲雾
由黑珍珠莲雾改良,培育出果实大,为与高雄市六龟区“黑”区隔,称之“黑金刚”.产地：屏东县林边乡、南州乡、广西钦州.
白色种
俗称：白莲雾、白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾.色泽：乳白色或清白色.果状：果形小,长倒圆锥形或长钟形,果肉乳白色,具清香略带酸味,果长约5．o cm,果顶宽约4.4 cm,近果柄一端稍长,糖度约12 Brix,平均果重约34 g.果型细小,产量较低,栽培不多.
青绿色种
俗称：二十世纪莲雾、绿壳仔莲雾、香果莲雾、凸脐莲雾.色泽：青绿色带光泽及腊质.果状：果形大,扁圆形,具特殊香气,果约5.1 cm,果顶宽约5.4 cm,近果柄一端稍窄,果顶微凸,故又被称为“凸脐莲雾”,糖度约8.8 Brix,平均果重59 g.果形似芭乐,因果肉薄、形色不佳,易落果,易长徒长枝,故栽培不多.(摘自护花网,2014-5-16)
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