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平度花生带动产业
日前,由中国粮油学会花生食品分会、中国花生网主办,平度市政府承办,青岛天祥食品集团合办的“2018年中国花生产业发展大会暨花生交易博览会”在山东青岛平度市举办.
“平度花生”带动产业发展
“平度花生种植面积大,单产340公斤左右,总产17万多吨,并且创造了万亩花生单产超千斤的全国高产纪录.产量水平、种植技术和花生品质均居全国前列.”中国粮油学会花生食品分会负责人表示,这也是展会在平度举办的主要因素.“展会主要围绕乡村振兴战略,力求理顺新形势、新格局下花生产业链中的生产、加工、贸易变化趋势,正确引导行业发展方向,探索花生产业振兴新路径.”
胶东半岛是中国优质花生主产地,而地处胶东半岛西部的平度,不仅花生品质优,还是全国最大的花生集散中心,其出产的“平度大花生”是国家地理标志保护农产品,地域保护面积达32万亩.平度市还先后荣获“中国花生之乡”“全国油料百强县”“全国商品油料生产基地”等国字号荣誉.
不仅花生品质好,平度花生机械研发与推广水平也在全国领先.在店子镇郭家烟村,“雁归工程”返乡创业的留德硕士郭宁,正在查看花生的长势,“今年,我们进一步改良了花生联合收获机,摘果干净、破碎率低.”郭宁在村头的青岛弘盛机械公司就职,这家乍看并不起眼的民营企业是国家高新技术企业,其研发的花生联合收获机获国家科技进步二等奖,产品销往印度、柬埔寨、非洲等国家和地区.
郭宁介绍,“去年,花生联合收获机每小时能收获两亩地,每天相当于60人的工作量,今年更大型的机械收获效率可达到每小时8亩左右,收净率在97%以上.”据了解,目前平度的花生机械化综合水平已达到80%,随着先进机械的研发推广,今年机械化收获率预计将达到88%.
作为“平度大花生”的主产地,蓼兰镇拥有青岛市首家花生电商产业园、全国最大的花生交易市场——何家店花生市场,花生加工业户100多家,线上线下花生年交易总量突破21万吨,交易额达14.3亿元,辐射10多个省80多个县市,产品远销东南亚、欧洲、日本、韩国等20多个国家和地区.
从产地到市场到电商产业园,不仅如此,平度还将花生链条延伸到了特色小镇,助力乡村振兴.去年,蓼兰镇引进了投资45亿元的鑫苑花生小镇项目,这也是国内首个花生特色小镇.“按照一二三产联动发展的原则,项目将分三期建设,规划建设商贸物流、研发孵化、生产加工、生态旅游等五大功能区.”鑫苑集团相关负责人表示,目前项目正在进行施工图纸设计、前期招投标等工作.
从种到收实现机械化,是生产层面需要解决的问题,而从花生果到花生系列制品,则是产业层面深度发展的问题.作为国家地理标志保护农产品,平度大花生素以色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻、无黄曲霉素污染而著称,优质的平度大花生,推动了当地花生炼油、制酱等深加工产业兴盛.目前,活跃在平度的花生深加工龙头企业达20余家.
龙头企业主打“喜燕”牌花生油
位于南村镇的青岛天祥食品有限公司被确定为“农业产业化国家重点龙头企业”,主打产品“喜燕”牌花生油系列产品被认定为中国驰名商标,是全国十大花生油品牌之一.产品销往美国、西班牙、日本、韩国、香港等国家和地区,2017年实现销售收入21.4亿元,进出口总额8000多万美元.“我们生产的花生油从原料上讲,是地标产品,具有得天独厚的品质优势,而品质正是喜燕花生油品牌建设的基础.”公司董事长于汉信介绍.
与天祥食品公司追求“压榨”的工艺不同,定位于花生深加工外销的青岛吉兴食品有限公司,主打花生酱、油炸花生仁等产品.公司拥有全自动化生产设备,包括比利时黄曲霉素检测仪等,可以自动筛除黄曲霉素超标的不合格花生.目前,产品已出口到俄罗斯、日本、美国、欧盟等15个国家和地区,年出口量近5000吨.
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