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立秋养生有禁忌

一忌无病乱补.无病乱补,既增加开支,又害自身.如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病.

二忌虚实不分.中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体.保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应用膳对象分为偏寒偏热两大类.偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细.偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数.若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”.

三忌多多益善.任何补药服用过量都有害.认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的.如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻.

四忌凡补必肉.动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口.但肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因.饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视.现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素.

五忌以药代食.药补不如食补,重药物轻食物是不科学的.殊不知许多食物也是有治疗作用的药物.如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃.日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品.

六忌重“进”轻“出”.随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘.故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅.

七忌恒“补”不变.有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的.因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡.尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求.因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底.

(摘自《健康时报》)

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