毕业论文网
本论文为您写影响研究毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
不同水肥管理对设施葡萄产量和品质的影响
倪荣梅
（兵团第八师一五二团,新疆
石河子
832003）
摘 要：为设施栽培葡萄合理施肥灌水,实现淡季供应葡萄的优质高产,以4个灌水水平和3个施肥水平对设施葡萄产量、品质和水氮利用率的影响进行了研究.结果表明：在同一氮肥施入水平下,随着灌水水平的降低,葡萄纵径、果形指数呈减小的趋势；设施葡萄产量随灌水水平和施氮量的增加而增加,水肥仍是设施葡萄产量的最主要影响因素,但在高产的同时,却又降低了水分生产率和氮肥偏生产力.适当减少灌水量能提高葡萄的品质,但同时却降低了葡萄的产量,产量和品质仍是新疆葡萄生产中的主要矛盾.
关键词：设施葡萄；水肥管理；产量；品质
收稿日期：２０16—01—25
新疆地区是中国重要的特色林果产业基地[1],也是著名葡萄生产基地.近年来,随着人们生活水平的日益提高,消费者对葡萄的品质更加重视,对单纯追求产量的需求开始下降.如何实现葡萄的淡季供应,是满足人们日益增长的物质需求的需要.设施栽培利用日光温室春季避光、秋季增温优势,推迟葡萄的成熟期,实现葡萄的淡季供应[2],对葡萄全年均衡供应有重要意义.新疆北疆属于冷凉地区,昼夜温差大,具有设施葡萄延后上市的条件,设施葡萄得到了发展.本文结合葡萄生产应用中的实际问题和发展趋势,通过对不同水肥管理下设施葡萄的产量和品质观测,探讨水肥条件对设施葡萄生长发育及产量、品质的影响,为设施葡萄高产、高品质的水肥管理措施提供参考.
1
材料与方法
1.1
试验地概况
试验于2015年4月至11月在新疆石河子市进行,该地区属典型的冷凉地区,东经84´58" ~ 86´24",北纬43´26" ~ 45´20".多年平均气温6.5 ~ 7.2 ℃,无霜期168 ~ 171 d,年平均日照时间2 721 ~ 2 818 h.
试验在日光温室大棚内进行,建筑面积10 m × 80 m,供试葡萄为5年生葡萄,品种为克瑞森,株距1.2 m,行距3.0 m.温室内土壤质地为中壤土,土壤容重1.32 g/cm3,有机质含量19.37 mg/kg,全氮0.91 g/kg,碱解氮91.46 mg/kg,有效磷21.45 mg/kg,速效钾177.59 mg/kg.灌溉方式采用加压滴灌.
1.2
试验设置
试验按随机区组设计,采用水分和氮肥2个因素.水分设置4个水平,即土壤含水量保持在田间持水量的70% ~ 80%（丰水W1）、60% ~ 70%（轻度胁迫W2）、50% ~ 60%（中度胁迫W3）、40% ~ 50%（重度胁迫W4）.氮肥设置3个水平,即N施用量为270 kg/hm2（高肥N1）、180 kg/hm2（中肥N2）、90 kg/hm2（低肥N3）.共12个处理,每个处理重复3次.磷、钾肥均按照常规施用量施入,P2O5施用量为90 kg/hm2,K2O施用量为60 kg/hm2,肥料施用时期按常规进行.
1.3
观测植被及测定方法
1.3.1
外观指标
在葡萄成熟期采集葡萄上、中、下部位鲜样,采用游标卡尺测定葡萄纵径、橫径,采用电子天平测定葡萄单粒重,取其平均值.
1.3.2
产量
在葡萄成熟期,采集各处理葡萄,用电子天平测定产量,并换算成每公顷产量.
1.3.3
品质
用冰盒采集葡萄鲜样,放于冰箱内保存,由石河子大学绿洲生态重点实验室测定葡萄品质指标,包括可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量.
2
结果与分析
2.1
不同水肥管理对葡萄外观指标的影响
由表1可知,葡萄灌水水平及水氮互作效应对葡萄纵径及果形指数有明显影响,在不同氮肥施入水平下,随着灌水水平的降低,葡萄纵径、果形指数呈减小的趋势,但对葡萄橫径影响没有变化；单从灌水水平上看,灌水水平对葡萄单粒重有明显的影响,随灌水水平降低单粒重呈降低的趋势,而单从氮肥施用量上看,对单粒重的影响较小或没有影响.
2.2
不同水肥管理对葡萄产量与水肥利用率的影响
水分生产率是指消耗单位水资源所获得的经济产量,是衡量水分效率的重要指标；肥料偏生产力是指施用某一肥料后的作物产量与施肥量的比值,是衡量肥料利用率的重要指标[3].由表2可知,相同水分条件下,葡萄水分生产率和产量随施氮量的增加而增加,氮肥偏生产力则呈下降趋势；水分生产率受施氮量的互作影响较大.同时,产量最高的水肥管理方法,水分生产率和氮肥偏生产力并非最高,而水分生产率和氮肥偏生产力分别达到最高时,产量却下降了12.70%和17.18%,说明水肥仍是新疆设施葡萄产量的最主要影响因素.
2.3
不同水肥管理对葡萄品质的影响
鲜食葡萄最重要的商品品质是营养物质含量.由表3可知,灌溉水平对可滴定酸和维生素C含量影响较大,同一施氮量水平下,可滴定酸含量和维生素C含量随灌水量的减少而减小,并且W3处理达到最高；而在同一灌溉水平下,氮肥施用量对这些营养物质含量影响不明显.可见,中度的灌溉水平能改善葡萄营养物质含量,提高品质.
3
小结
葡萄鲜果纵径、橫径及果形指数作为表观品质,也是一项重要的商品品质,灌水水平及水氮互作效应对葡萄纵径及果形指数有明显影响,在同一氮肥施入水平下,随着灌水水平的降低,葡萄纵径、果形指数呈减小的趋势,这与杨红[4]对辣椒的研究结果一致,即随水分供应的减少,辣椒果肩宽和单果重逐渐变小.
设施葡萄产量随灌水水平和施氮量的增加而增加,表明了在新疆干旱区,水肥仍是设施葡萄产量的最主要影响因素.但在高产的同时,却又降低了水分生产率和氮肥偏生产力.
很多研究表明,适当减少灌水量能提高作物的内在品质,本试验也表明,中度的水分胁迫可增加可滴定酸和维生素C含量,提高葡萄的品质,但中度的水分胁迫却降低了葡萄的产量,所以产量和品质的矛盾仍是新疆葡萄生产中的主要矛盾问题.
参考文献
[1]于坤,郁松林,刘怀峰,等.不同根区交替滴灌方式对赤霞珠葡萄幼苗根冠生长的影响[J].农业工程学报,2015,31（4）：113-120.
[2]张芮,成自勇,杨阿利,等.小管出流不同亏水期对延后栽培葡萄耗水及品质的影响[J].干旱地区农业研究,2013,31（2）：164-168.
[3]刘润海,范茂攀,汤利, 等.云南省水稻生产中肥料偏生产力分析[J].云南农业大学学报,2012,27（1）：117-122.
[4]杨红.水肥耦合对辣椒生长发育和品质的影响[D].贵阳：贵州大学,2008.
影响研究论文范文结:
关于影响研究方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关影响研究论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
1、期刊的影响因子
2、期刊影响因子查询