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育肥牛养殖存在的问题与
李辉辉
（洛宁县动物卫生监督所,河南洛宁471700）
［摘 要］ 育肥牛作为我国很多地区农民的主要收入来源,其养殖培育过程越来越受到外界的重视.然而,我国目前在育肥牛养殖的过程中还存在不少问题,养殖效果也不是很理想.本文对目前我国育肥牛养殖过程中存在的问题进行分析探讨,并以此提出相应的应对策略,为育肥牛养殖工作提供借鉴意见.
［关键词］ 育肥牛；养殖；问题；应对策略
［中图分类号］ S823 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-7909（2017）09-76-2
随着人们生活水平的提高,人们对生活质量有了更高的要求.牛肉作为一种美味的肉类,由于其富含蛋白质和微量元素,现已成为人们餐桌上最常见的食材之一.在市场需求的影响下,牛肉的也越来越高,而牛肉的高也将刺激农民的投资选择.目前在很多地区,越来越多的农民已经开始饲养育肥牛,虽然取得过不错的效果,但也暴露出许多问题.
1 育肥牛养殖过程中存在的问题
1.1 养殖的品种质量较差
我国养殖的育肥牛品种过于单一,而且没有对其进行必要的优化,导致现有的育肥牛品种质量比较差,无法真正满足当前市场的需求.近年来,我国育肥牛的养殖目标并没有落到实处,一些质地较优的育肥牛品种比较少,导致我国养殖的育肥牛品种远远落后于其他国家.所以,应及时淘汰那些生长速度较为缓慢的品种,从源头上提高育种的效率.
1.2 养殖人员的专业水平不高
育肥牛生长发育的最大特点就是速度较慢.目前,由于我国育肥牛养殖人员基本都是由农民组成的,他们由于没有专业的训练,只能依靠自己养殖育肥牛的经验来进行养殖.另外,对于牛群之间的疾病防控也缺乏切实可行的办法,往往是通过资金的增加来降低疾病的发病率,效果并不理想.再加上养殖过程中管理不到位,也会带来一定的风险.因此,提高养殖人员的专业水平,是未来发展养殖业必须要做的工作之一［1］.
1.3 饲料搭配不合理
据统计,现在很多地区在育肥牛的养殖过程中都是以秸秆、棉花壳为主要饲料.该饲料相对简单,很难满足育肥牛在生长过程中的营养需要.而且在营养配置上也存在很大的问题,如在饲料中没有添加盐等物质,导致育肥牛的养分供应不足.在这种营养失衡的情况下,育肥牛的体力一般会随着生长而呈现出下降的趋势.
2 育肥牛养殖措施
2.1 优化育肥牛的品种,提高养殖效率
为了使育肥牛养殖业能健康快速地发展起来,就必须从源头上选取一些优质的品种,进行进一步的养殖,从根源上解决品种问题.当地畜牧管理部门可以根据不同农民的需荐优质的育肥牛品种,并为农民提供相应的养殖技术,使农民能够用科学的方法对其进行养殖［2］.另外,当地的畜牧管理部门应多对农民进行科学的指导,通过不同优质品种的杂交来把育肥牛的优点结合起来,不仅能大大降低培育的成本,而且能培育出更多更为优质的品种,带动当地的经济发展.
2.2 加大育肥牛养殖技术的培训力度
相关的政府部门应加强农民养殖技术的培训力度,提升他们的专业水平.首先要组织一些具备一定养殖经验的人员定期对当地养殖育肥牛的人员进行培训.培训周期可以是一年两三次,这样做的目的是为了让育肥牛养殖人员及时学习到新的技术,提升自己的技术水平.另外,在一些有条件的地区,还可以请一些在养殖方面有很深造诣的学者来与他们交流技术上的问题,解决目前养殖人员的困惑,以此来提升养殖效率［3］.
2.3 合理配置饲料
对于育肥牛的饲料配置,应以合理搭配和经济实惠为主要原则,以此来提高育肥牛的质量.目前,由于育肥牛养殖业已经逐渐走向产业化方向,所以进一步提高了对饲料供应的质量要求.目前很多地区都是采用玉米作为主要的精饲料,这既能保证育肥牛所需的营养成分,又能降低所需的费用.另外,在养殖育肥牛的初期,在蛋白质的供给上可以提高相应的比例,因为此时育肥牛处于快速生长阶段,吸收更多的蛋白质能够保证其健康快速地生长.而到了后期则可以降低相应的供给比例,大概维持在15%的水平.在粗饲料的供给上,应多选用比较实惠的农作物秸秆作为主要的饲料,在最大程度上降低养殖成本［4］.
3 结语
我国虽然在育肥牛养殖领域的发展已取得了重大的突破,但相比于国外一些发达国家而言,我国仍存在很多不足的地方.针对目前我国育肥牛的品种较差、养殖人员的专业水平不足以及育肥牛的养料搭配不合理等问题,应根据不同地区的实际情况来对育肥牛的品种进行优化,加强对当地农民进行养殖技术的培训,而且要合理搭配育肥牛的饲料.通过这些措施,来促进育肥牛养殖业的全面快速发展,以此来带动当地经济的发展.
参考文献
［1］马子林,罗锐. 育肥牛养殖存在的问题及应对措施［J］.中国畜禽种业,2016（4）：86.
［2］热孜宛古丽·阿吉. 育肥牛科学养殖中存在的问题与应对措施［J］.当代畜牧,2016（8）：57-58.
［3］张忠学. 肥牛养殖存在的不足及应对措施［J］. 农民致富之友,2016（4）：262.
［4］冯卫平,厉龙,曹伟,等. 育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略解析［J］.当代畜牧,2016（2）：26-27.
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