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科学解读中药零食
薄荷糖、龟苓膏、茯苓饼……日常生活中,含有中药食材的零食广受欢迎.但东南大学附属中大医院健康管理中心主任、中医专家朱欣佚提醒大家,中药零食虽有一定的保健作用,但并非人人适合.
薄荷糖
薄荷糖中含有少量薄荷提取物,有一定的发散风热、清利咽喉等功效,有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛等病症.但薄荷糖不适合消化不良、体弱、经常腹泻的人,当出现盗汗、干咳等症状时也应谨慎食用,以免加重症状.
需要说明的是,薄荷糖中所含薄荷成分很少,含几粒润润喉可以,不要期待它产生明显的药物作用.
姜糖
中医认为,姜有暖胃、驱寒的作用,患有风寒感冒或容易晕车的人,吃些姜糖能起到很好的缓解作用.但正因为姜的温性大,嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合吃了.
人参糖也是如此,虽然人参补气效果好,但由于温性大,不适合体质热、爱上火的人食用.
话梅、乌梅、山楂条等酸性零食
这些零食口感较酸,具有生津止喝、促消化、解油腻的作用,特别适合消化不良的人.但是胃酸过多、胃溃疡的人则要少吃,否则会加重不适.话梅等还具有涩肠的作用,因而大便不成形的人也不适合大量食用.
龟苓膏
正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成,具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效.龟苓膏偏寒凉,脾胃虚弱、大便溏泻的人还是少吃为好.
茯苓饼
它由茯苓（打成细粉）加大米（粉）、白糖制作而成,具有健脾和胃、利水除湿、宁心安神等功效.一般来说,茯苓饼适用较广,男女老少皆宜,但出现大便干结、舌红、苔黄腻等症状的人应慎用,感冒发热、血糖过高的患者也不宜吃.
阿胶枣
中医认为,阿胶具有一定的滋阴、养血、补血等作用,阿胶枣添加了桂花、陈皮,某种程度上能改善气虚或血虚者出现的面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状.在通常情况下,多数人是可以服食的,但每次也不宜吃得过多,更不宜长期吃.每次吃的量最好别超过10颗,尤其是消化不良的人.而有痰湿咳嗽、感冒发烧、腹胀腹满、牙齿疼痛等症状的患者不宜食用.
桂圆干
桂圆干甘温味浓,能补益心脾、养血安神,是一味性质较平和的滋补良品.气血不足的人每次可选3颗－5颗,剥皮后直接放入保温杯泡水代茶饮即可.但感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆干.
凉茶
目前,市面上的凉茶大多含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中草药,有一定的清热除湿、滋阴去火等功效,有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状,但是手脚容易冰凉、胃寒、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶,以免加重原有症状.而且凉茶不能拿来当水喝,否则会损耗人体阳气.
酸梅汤
酸梅汤中的乌梅可生津止渴,山楂能健胃消食,甘草可补脾益气、清热解毒.但乌梅含酸性成分较多,故胃酸过多的人不宜多饮；手脚冰凉、胃寒、大便经常偏稀的人应当慎用；酸梅汤含糖较多,糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝.
陈皮茶
陈皮具有消食解腻、行气、祛痰、理脾的功效,对于消化不良、胃胀,吃了大鱼大肉的人来说,陈皮茶是一味“良药”.但陈皮茶性味偏温,如果伴有口苦等“上火”症状,以及阴虚火旺者不宜饮用,否则会加重不适.
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