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鱼类干标本制作技术报告
陈文军
（黑龙江萝北县水产总站 黑龙江 萝北 154200）
萝北县在名山镇名山岛建设一处黑龙江流域博物馆,需要将黑龙江所有能捕捞到的鱼类,都制作成浸泡标本和干制标本两种供广大游客参观.鱼类干制标本的制作,对于我们来说是个全新的领域,既没有资料可查,也没有范例可借鉴,全省仅具有几个制作标本的技术人员,但对此技术都进行封锁,学习请教困难较大.为了完成此项任务,我们长期住在抚远县,一边收集所需要的特殊稀少鱼类,一边观摩当地的技术人员的操作,凭借他们只言片语的介绍,回来后我们一边实验、一边摸索,经过多次的失败,终于制作出了形象逼真,做工精细的鱼类干制标本.
据资料记载,黑龙江流域拥有各种鱼类85种,常见鱼类约65种,除了无法采集到的稀少品种和因个体太小制作困难的小型成鱼,我们共制作了鱼类干标本42种76尾,圆满完成了任务.鱼类标本在生物科研、教学以及展览陈列中占有特别重要的地位,一个个栩栩如生的标本,既展示了黑龙江流域丰富的鱼类资源,又是很好的宣教题材,能给广大群众留下深刻的印象.
一、鱼类的剥制标本技术
1.材料的选择和处理
一般只要选择鱼体新鲜、皮肤和鳞片完整无损伤的个体,就可以作为制作标本的材料.鳞片较大和皮肤很薄的鱼类要格外小心,可以放置1-2小时,等鳞片略为干燥后再行剥皮,避免鳞片脱落和皮肤破裂；在制作期间,要用湿毛巾裹住鱼体两侧,防止皮肤过于干燥收缩,鳞片脱落.
2.鱼类的皮肤剥离法
各种鱼类的形态、大小、有无鳞片、鳞片的大小、松紧、皮肤的厚薄都不同,因此在剥皮的时候,应根据各种不同的形态,采取不同的剖口线,在不影响皮肤剥离的情况下,力求减少和缩短剖口线.
鱼类剥皮时,先在工作台上铺一块湿毛巾,用来减少鱼体与工作台的摩擦,避免鳞片脱落.将鱼体横卧在毛巾上,用解剖刀由躯干部腹面（腹鳍前端）向后直线剖开,直至尾鳍基部.用剪刀绞断腹面与头的连接（尽量在鳃盖内侧）,取出内脏,用水洗净,避免血水污染台面.继续用解剖刀沿剖口两侧的皮肤与肌肉之间逐渐剖割分离个小缝,然后用较钝的铲刀,将鱼皮贴近台面分离肌肉和皮肤,宁可带一些肌肉,也要力求避免割破皮肤.剥至腹鳍和臀鳍时,可在体内把腹鳍和臀鳍的鳍棘基部剪断,接着用解剖刀沿着躯体和尾炳的两侧剖割,直至尾的基部时,在尾锥的末端（尾鳍前端）切断.这时尾部的皮肤与肌肉大部分已分离.接着由躯体两侧剖割至背鳍基部,也就是至鱼体背脊部时,即用剪刀由尾部背脊向前逐渐把鳍棘剪断,直至头部后侧肩带位置时,再用解剖刀从头的后侧切断颈椎,并把已剖离的肌肉割下.肩带的锁骨、鸟喙骨等因为与皮肤密切相连,不能切除,可将与皮肤不相连的部分骨骼以及附在上面的肌肉除去.宁可让骨头多留一些于皮上,而不可强取其骨,否则极易造成皮肤破裂.如果鱼体过大,可以分段摘取肌肉.
下一步的清理工作很关键,一是用刮刀刮净皮肤上残留的肌肉和脂肪；二是将头部的脑髓和骨缝间的肌肉一点一点的全部清除干净,尤其是两颊部的肌肉,以及与体表无关的骨头设法尽量除净,挖去眼睛,用脱脂棉吸净油脂.
3.鱼类皮肤的防腐处理
我们主要采用的防腐方式是砒霜（）处理的方法,砒霜易溶于碱性物质,使用透明皂和砒霜混合,比例为10：1,用酒精灯加热,充分搅拌,直至砒霜溶解,待凉透后,均匀涂抹在鱼皮的内侧,注意头部骨缝处一定要涂到,稍微晾干后,再涂抹第二次,稍微晾干后,就可以用脱脂棉填充.
二、制作鱼类标本的装填和缝合
1.鱼类标本的填充
鱼类标本的填充根据个体的大小、有无鳞片等情况做法也不同.
（1）大个体鱼类标本的填充
50公斤以上的大个体鱼类,应该用角铁做骨架,外面用干燥的稻草按鱼的大概体型包裹在角铁上,（注意：铁骨架一定要伸到鱼头里,以免鱼头过重折断）将剥制好的鱼皮扣在支架上,有空隙的地方用医用脱脂棉填充,直至饱满.
（2）有鳞鱼类标本的填充
有鳞鱼类的体表被不同形状和大小的鳞片覆盖,这对鱼皮有支撑作用,可以直接填充脱脂棉.将鱼皮平放在桌面,用棉花按鱼体的形状一层一层铺起,不断调试,直至充满,切记不可等到缝合发现有空隙时再塞棉花,这样制成的标本,体表凸凹不平.
（3）无鳞鱼标本的制作
像鲶鱼、怀头、江鳕等无鳞鱼,鱼皮没有任何支撑力,必须用硬纸壳做成鱼形,两边填充脱脂棉直至丰满,否则鱼形不好固定,影响美观.
2.缝合
用结实的棉线,从尾部开始缝合,针口由鳞片之间插入,这样可以隐藏线痕迹,在不影响美观的前提下,针脚越密越好,注意用力要适当,不要拉破鱼皮.每隔一针,要有一个结扣,防止松懈.到头部时,要用线在鱼头腹面中部,将头部与身体连接.
三、鱼类姿态标本的整形
1.固定
将缝合好的标本,摆正按平,嘴和须都要按照鱼类自然的形态摆好.为了使鱼鳍条展开,而且不至于产生卷曲或凸凹不平现象,可用硬纸壳剪成各鳍条展开时形状和大小,每鳍各两块,分别夹在鳍条的上下或左右,用夹子固定,然后用线绳悬挂在通风背阴的地方,慢慢晾干,切忌在阳光下暴晒,防止鳞片卷曲翘起.
2.体表处理
待鱼体晾干后,用稀清漆将鱼体薄薄刷上,晾干后再刷,连续三遍.既可以保护皮肤和鳞片,又可以增加光泽,并显示其生活时湿润的自然形态.用石膏将预先购置的眼睛固定在眼眶内,将红绸子制成褶皱,固定在鱼鳃处,即可.
四、存在的问题
1.在鱼类剥皮时,最难的是象黑龙江茴鱼、翘嘴鲌等,这样的鱼皮很薄,鳞片又松,不小心就会刮破和掉鳞,在几次失败后,我们采取了冷冻的方式,在鱼体还没有完全化透的时候,进行剥制,效果很好.
2.一定要注意将鱼皮内的脂肪刮净,把鱼头骨缝内的肌肉全部剔除,否则以后会腐烂变质.
3.在固定鱼体时,为了美观,不一定要严格按照鱼类在自然环境时的形态固定,可以将鱼鳍全部展开、尾部上翘、嘴略微张开效果很明显.
4.由于购买高纯度砒霜的审批手续很繁琐,我们只好选择购买低纯度的砒霜,这样融化就得要充分,防腐层涂抹的要多次,防止溃烂.
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